Част от това, което прави коронавируса толкова страшен за някои хора, е чувството на безпомощност. Няма ваксина и лечение. Просто трябва да седим и да чакаме и да се надяваме.
Може би все пак не сме напълно безпомощни. Точно както измиването на ръцете може да ни помогне да намалим шансовете си за заразяване с вируса, здравословната диета може да ни помогне в борбата с него. Ако сключите договор с COVID-19, разчитате на имунната система на тялото да разпознае врага и да създаде антитела, за да го победи.
Ако това беше действителна война между хората и имаше враг пред портите, няма ли да искаме армията ни да бъде силна, нахранена и готова за битка? Същата логика може да се използва, когато мислим за нашата имунна система. Искаме нашите воини с бели кръвни клетки да могат бързо да победят врага.
Точно както човешките воини, които гладуват, имат късогледство, слух или са с увреждания, биха имали по-трудно време да победят врага, нашата имунна система по-трудно побеждава вирусите, когато е затруднена от липсата на хранителни вещества.
Няма да чуете този съвет от повечето медицински специалисти. Храненето не е добре проучено от повечето лекари. Постоянното им образование често се улеснява от фармацевтични компании, а не от коалицията с плодове киви. В резултат на това „естествените“ медицински интервенции често се използват като крайна мярка, вместо първата ни линия на защита.
Нека да разгледаме какво можем да направим, за да обучим нашата армия от имунни клетки и да се подготвим за битка с коронавирус:
Селен
Яжте по няколко бразилски ядки всеки ден.
Изглежда, че коронавирусът краде от резервите на селен в тялото ви. Освен това, за да имат имунните клетки висока способност за убиване, те се нуждаят от антиоксиданти, за да се предпазят, които се поддържат частично от селен [1].
Би било умно да започнете да ядете храни с високо съдържание на селен, включително стриди, черен дроб и сардини. Скаридите, яйцата и сьомгата също са добри източници на селен. Ако сте веган или търсите най-лесното решение, приемайте по няколко бразилски ядки всеки ден и ще получавате целия селен, от който се нуждае тялото ви. Не прекалявайте с бразилските орехи - десет не е по-добър от два в този случай.
Витамин Ц
Изпивайте таблетка с витамин С всеки ден, 500–1 000 mg.
Витамин С е полезен срещу много вирусни инфекции, но дефицитът на витамин С е широко разпространен. 31% от американците имат недостатъчен прием на витамин С [2]. Витамин С е необходим за поддържане на нивата на глутатион, основният антиоксидант на имунната система и ключов компонент за способността да се бори с патогените.
Витамин С е едно от най-безопасните хранителни вещества. Докато много хранителни вещества всъщност са токсични за мегадозите, е установено, че витамин С е безопасен при почти всяка доза. Това е една от най-добре проучените добавки и със сигурност е безопасна за добавки в дози от няколко грама на ден. Някои лекари предполагат, че мегадозите на витамин С са ефективно лечение срещу коронавирус, но журито все още не отговаря на тези твърдения [3].
Възможно е да получите достатъчно витамин С от храната, но ще трябва да ядете много цитрусови плодове, чушки, киви, броколи и зеле. За да бъдете в безопасност, вероятно е най-добре да се добавя с 500 mg витамин С на ден.
Витамин D, Витамин А, Вода
Получете много слънце, пийте достатъчно вода и яжте портокалови храни.
Където и да може коронавирусът да попадне в тялото ви - уста, нос и очи - имате съединения, които убиват патогенни микроби. Достатъчното секретиране на тези съединения зависи от наличието на достатъчно витамин D, витамин А и вода.
Най-добрият източник на витамин D е слънцето. UV лъчите на слънчева светлина също убиват вирусите и ви придават привлекателен загар. Тройна победа. Ако не получавате много слънце, помислете за добавяне с витамин D3.
Яжте храни, богати на витамин А, включително черен дроб и яйчни жълтъци. Въпреки че формата на витамин А, намираща се в растителните храни, не е толкова бионалична, все пак е полезна. Каротеноидите като бета-каротин в сладките картофи, морковите и тиквата и ликопенът в доматите придават на тези храни оранжевите и червените цветове. Тъмните листни зеленчуци като къдраво зеле, спанак и манголд също са добри източници на предшественици на витамин А.
За водата не е нужно да прекалявате. Просто не се дехидратирайте. Слушайте тялото си; ако сте жадни, пийте вода.
Ако ядете червено месо, не добавяйте желязо.
Желязото е сложно. Докато имунната система на тялото ви се нуждае от желязо, за да бъде най-ефективна срещу патогени, твърде много желязо също може да храни самите патогени. Желязото е основен минерал за почти целия живот, включително коронавируса. Няма достатъчно желязо и имунната ви система е ограничена; твърде много желязо и тялото ви не може да гладува патогени на този ключов минерал.
Ако ядете истинска хранителна диета, която включва червено месо, вероятно получавате достатъчно желязо от храната. За да предотвратите претоварване с желязо, избягвайте добавките с желязо и давайте редовно кръв (за мъже и жени след менопаузата). Ако не ядете месо или черупчести, рискът от прекомерно ниво на желязо е нисък.
Витамин С също подобрява усвояването на желязо, така че има повече за вас и по-малко за нежелани патогенни посетители.
Цинк и мед
Насладете се на стриди и тъмен шоколад.
Точно както при витамин С и желязо, важно е да си набавяте достатъчно цинк и мед, за да дадете на имунните си клетки най-добрия шанс за успех в битката срещу коронавируса. За щастие храните с най-високо съдържание на цинк и мед също са вкусни.
Черупчестите мекотели и особено стридите са най-добрият източник на цинк, като половин дузина стриди на седмица задоволяват предимно вашите нужди от цинк. Шоколадът е отличен източник на мед, като само няколко квадрата тъмен шоколад (85% или повече) на ден отговарят на вашите нужди от мед.
Кашуто също е добър източник както на цинк, така и на мед.
Йод
Яжте неща от морето.
Йодът е изключително ефективен минерал, използван от нашето тяло за имунно убиване. Подобно на витамин С, лечението с високи дози йод се използва за лечение на някои инфекциозни състояния.
За да поддържате силните си имунни воини, хранете ги с няколкостотин микрограма йод дневно. Можете да добавите йод или просто да ядете храни от морето. В дните, в които ядете морски дарове, ракообразни или морски зеленчуци, няма нужда от добавки.
Любимата ми форма на "добавка" на йод е да ям закуски от водорасли.
Тютюнопушенето и замърсяването на въздуха
Не пушете.
Коронавирусът започна в Ухан, Китай, където замърсяването на въздуха е основен проблем и висок процент от мъжкото население пуши. Докато само 3% от китайските жени са пушили, 62% от китайските мъже са пушили в даден момент. Коефициентът на смъртност от коронавирус сред мъжете в Китай е 2,8% в сравнение с 1,7% при жените, а някои насочват пръста си към нивата на пушене, за да обяснят разликата [4].
Изглежда, че коронавирусът действа, като се свързва с ACE2 рецептора в белите дробове. Едно проучване установи, че пушачите на цигари имат по-висока плътност на ACE2 рецепторите. Ако тази връзка е причинно-следствена, здравето на белите дробове може да играе основна роля в борбата с вируса, а качеството на въздуха също ще играе роля [5, 6]. Въпреки че не можете да направите много, ако живеете в изключително замърсен град, със сигурност можете да се въздържате от умишлено изсмукване на дим под формата на цигари.
Обобщавайки го, за да подсилите имунната си система в подготовка за битка с коронавирус, може да искате да получите повече от следното:
Бразилски ядки, чушки, кейл, киви, броколи, черен дроб, яйчни жълтъци, сладки картофи, моркови, скуош, стриди, тъмен шоколад, кашу, ракообразни, водорасли, чист въздух, вода и слънце.
Дори ако/когато коронавирусът вече не е заплаха, ние искаме имунната ни система да бъде силна, здрава и способна лесно да се бори с инфекцията.
Нашата имунна система не просто седи в очакване на следващото огнище; с всеки глътка въздух на открито поемаме 50 000 микроба [7]. Въпреки че повечето от тези микроби не ни карат да се разболяваме, те поддържат имунната ни система заета, независимо от коронавируса.