кандида

Да бъдеш вегетарианец или веган често си поставя предизвикателства, особено когато вечеряш навън. И когато комбинирате тези предизвикателства с диетата на Candida, може да откриете, че ежедневните ви ястия и закуски отнемат малко повече планиране! След като обаче сте се справили с основите на това, което можете и какво не можете да ядете, всичко е плавно.

Вегетарианската диета е свързана с намалена вероятност от много хронични заболявания и често се счита за по-здравословна от диета, съдържаща големи количества животински храни. Докато изборът ви на протеини е ограничен до храни на растителна основа като ядки и боб, ще откриете, че има много, много храни, които ще добавят разнообразие към вашите ястия всеки ден.

Много от най-мощните противогъбични и пробиотични храни са веган, например зехтин и кисело зеле. И е сравнително лесно да се намерят заместители на месото и млечните продукти на диетата. Много хора следват с успех веганската или вегетарианската версия на диетата Candida. Прочетете, за да разберете какво точно трябва да направите и някои вкусни рецепти, които да опитате!

Съдържание

Вегетариански и вегетариански храни, които трябва да избягвате

Въпреки че много от тези храни са популярни във вегетарианските и веганските диети, те няма да помогнат на Candida! Както при стандартната диета Candida, трябва да изрежете храни, които потенциално могат да хранят маята Candida.

Ето основните групи храни, които трябва да избягвате, ако сте веган или вегетарианец:

Плодове с високо съдържание на захар: Особено консервирани и сушени. Определено трябва да се избягват плодови сокове.

Клееви зърна: Ръж, пшеница, спелта, ечемик, овес (с изключение на овесени трици и овес без глутен), царевица и бял ориз. Проверете опаковката на продукта за гаранция без глутен.

Алкохол: Всички видове.

Захари: Рафинирани захари, плодови захари, всички сиропи и изкуствени подсладители.

Подправки: Проверете етикетите за добавени захари или изкуствени съставки.

Вегетариански и вегански храни за ядене

Ето някои от най-добрите вегански и вегетариански храни, които да ядете, докато сте на диета Candida:

Зеленчуци без нишесте: Аспержи, авокадо, броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол, целина, краставица, патладжан, зелен фасул, суров чесън, праз, маслини, лук, швейцарска манголд, домати, тиквички. Можете също да ядете зеленчуци, които са нишестени, но противогъбични, като рутабага и ряпа.

Листни зеленчуци: Кале, спанак, маруля, кълнове, бок чой.

Безглутенови зърна: Просо, елда, киноа и овесени трици.

Ядки и семена: Бадеми, кокосово месо и мляко, ленени семена, семена от чиа, слънчогледови семки, лешници, пекани, тиквени семки, орехи, конопени семена, мак.

Кисели млека и млека на растителна основа: Неподсладена, не-ГМО соя, кокос, лешници, бадеми, киноа, просо.

Морски водорасли: Нори, водорасли, вакаме, дулс, морска салата.

Билки и подправки: Изберете органични, непастьоризирани билки и подправки. Повечето сушени билки са фини.

Подсладители: Подсладители с ниско съдържание на въглехидрати като стевия, екстракт от плодове монах, еритритол и ксилитол.

Източници на протеини за вегани и вегетарианци

Редовната диета Candida включва месо и риба, но ако сте вегетарианец, лесно можете да ги оставите извън диетата си. Това обаче оставя въпроса откъде ще набавите протеина си, особено след като не се препоръчва да се ядат големи количества боб поради съдържанието на нишесте.

Ако можете да ядете яйца, те са чудесен източник на протеин, който препоръчваме по време на лечението. Никога не е добре да си набавяте целия протеин от един източник, така че бихме ви препоръчали да ядете и някои ядки и семена. Или ги яжте като лека закуска, или ги добавяйте към салатите си.

Бадемите, тиквените семки, слънчогледовите семки и орехите са чудесни възможности, но вижте списъка с храни, които да ядете за още. Важно е по време на лечението да не ядете плесенясали храни, така че може да е препоръчително бадемите да се накиснат за една нощ или да се напръскат с екстракт от семена на грейпфрут.

Ако сте веган или строг вегетарианец и не можете да ядете яйца, бихме ви препоръчали да добавяте ядките и семената с малко количество боб всеки ден. Въпреки че първоначално те са в списъка „храни, които трябва да се избягват“ за повечето страдащи от Candida, важно е също така да приемате достатъчно протеин.

Приготвянето на лупинови зърна може да отнеме известно време, но те са с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Крилатият боб е друга чудесна възможност, въпреки че понякога е трудно да се намери. Опитайте се да избягвате соевите зърна, освен ако не намерите марка, която не е ГМО - соята съдържа много протеини, но по-голямата част от тях сега е генетично модифицирана.

В някои случаи висококачественият вегетариански протеин на прах може да бъде най-добрият начин, стига да е без добавени захари, въглехидрати и т.н. протеинови прахове. Внимавайте за марки, произведени от соя, освен ако не са сертифицирани без ГМО и органични продукти. Можете да намерите отлични продукти, в които се използва грахов или конопен протеин на прах. За вегетарианците, които консумират някои млечни продукти, може да си струва да добавите висококачествен суроватъчен протеин към диетата.

Здравословни вегетариански мазнини при диетата на кандида

Мазнините са жизненоважни за производството на енергия и за подхранването на клетъчните мембрани. Мозъкът ви сам се състои от 60 процента мазнини - и всяка клетка в тялото ви се нуждае от мазнини, за да функционира. Животинските мазнини обаче не са толкова желани - така че всъщност ще получавате по-здравословни мазнини като вегетарианци. Мазнини като кокосовото масло също имат мощни противогъбични свойства, така че ще убиете две птици с един камък!

  • Кокосово масло, зехтин и масло от авокадо могат да се използват във всички ястия и напитки. Кокосовото масло е особено добро за готвене, тъй като има висока точка на дим и няма да се окисли.
  • Авокадото, семената и ядките също се добавят чудесно към повечето ястия.
  • Залейте салатите си със зехтин и масло от авокадо за допълнителен вкус.

Храни срещу Candida и противогъбични средства

Включването на няколко естествени противогъбични храни във вашата диета ще помогне в борбата с гъбичния растеж. Можете да добавите повечето от тези храни към храната си и те обикновено подобряват вкуса - като същевременно повишават защитните сили на тялото ви!

Ето някои вегански противогъбични храни, които да включите във вашата диета:

  • Органично екстра върджин кокосово масло
  • Чесън
  • Лук
  • Морски водорасли
  • Джинджифил
  • Маслини и зехтин
  • Лимонов сок и сок от лайм
  • лют червен пипер

Значението на пробиотиците и пребиотиците

Както при почти всяка диета, включително богатите на пробиотици храни, е необходимо за оптимално здраве на червата и силна имунна система. Пробиотиците също помагат в борбата с гъбичния растеж и намаляват риска от инфекция с Candida.

Докато киселото мляко е една от най-често срещаните пробиотични храни, това не е опция за веганите. Но чудесната новина е, че има много други опции за не-млечни пробиотични храни! Просто се уверете, че пробиотичните храни, които сте избрали, са сурови и приготвени с пресни съставки. Пастьоризираните храни (консервирани или преработени по друг начин) са преминали през обработка, която убива полезните бактерии.

Пребиотиците също са важни за здравословното черво. Те осигуряват „храната“ за пробиотиците, от която да живеят, и спомагат за поддържането на здрава чревна среда.

Пробиотични ферментирали храни

Това са храни, които съдържат живи организми, които работят за „ферментация“ на продукта, като по този начин превръщат млякото в кисело мляко или сирене, или зеле в кимчи. Когато ядем тези храни, полезните микроорганизми също помагат за възстановяването на здравословен бактериален баланс в червата.

Най-добрите вегетариански и веган пробиотични храни включват:

  • Кисело зеле
  • Кимчи
  • Мариновани зеленчуци
  • Комбуча
  • Кокосов кефир
  • Воден кефир

Пребиотични храни

Пребиотичните храни са източникът на храна за бактериите в червата. Те обикновено са полезни за здравето на червата, въпреки че имайте предвид, че те не дискриминират - те хранят патогенните дрожди и бактерии по същия начин, както правят пробиотичните бактерии. Ако имате много тежък дисбаланс в червата, може да искате да бъдете внимателни с количеството пребиотици, които ядете.

Ето някои добри, вегански избори за пребиотични храни:

  • Суров корен от цикория
  • Йерусалимски артишок
  • Зеленика на глухарче
  • Чесън
  • Праз
  • Лук
  • Аспержи

Коренът от цикория е богат на отличен пребиотик, наречен инулин. Можете да приготвите здравословна напитка против Candida, като използвате кафе от цикория с бадемово мляко (или друго неподсладено от ГМО соево мляко). Подсладете с екстракт от плодове стевия или монах.

10 вкусни вегански рецепти за диетата на кандида

Ето 10 вкусни рецепти за диета Candida, които можете да ядете, ако сте веган или вегетарианец:

Растителната диета Candida действа!

Както можете да видите, веганите и вегетарианците имат огромна гама от възможности за избор на храна, когато се впускат в диета Candida. Храните на растителна основа притежават множество здравни свойства, особено когато са ферментирали или сурови.

Опитайте се да включите колкото се може повече пробиотични или противогъбични храни във вашата диета. Вие не само ще добавите вкус и текстура към вашите ястия, но ще подобрите здравето на червата си и ще се борите с Candida.

Победете своята кандида след 60 дни с тази подробна програма от 5 стъпки

Ако търсите по-изчерпателен план за лечение на Candida, разгледайте програмата Ultimate Candida Diet, написана от Лиза Ричардс и д-р Ерик Ууд. Този план се основава на най-новите изследвания на Candida Related Complex и съдържа всичко, което трябва да знаете, за да победите свръхрастежа си от Candida.

Коментари

Хареса ми как предоставихте информация за пробиотиците и пребиотиците с изброените храни за всеки раздел. Благодаря ти за този пост, Лиза!

Оставете отговор Отказ на отговор

"Чувствам се фантастично и никога няма да се върна към яденето по друг начин."

Популярни публикации

скорошни публикации

За нас

Лиза Ричардс е диетолог, публикуван автор и създател на диетата Candida. Можете да прочетете повече за нея и останалите автори на този уебсайт на нашата страница „Информация“.

Полезна информация

Останете актуализирани

Регистрирайте се, за да отключите своя БЕЗПЛАТЕН Ръководство за подобряване на храносмилането!

Тези твърдения не са оценени от FDA. Този продукт не е предназначен за диагностика, лечение, лечение или предотвратяване на болести. Информацията е представена само с образователна цел и не е предназначена да замести съветите на вашия медицински специалист. Консултирайте се с Вашия лекар или здравен специалист, преди да започнете лечение или да направите някакви промени в диетата си. Тази страница може да съдържа партньорски връзки и като партньор на Amazon печеля от квалифицирани покупки.