всичко

GAPS означава синдром на червата и психологията. Книгата GAPS отделя много време, за да обясни връзката между червата и мозъка и как наличието на правилно работеща храносмилателна система е наложително за добрата мозъчна функция и предотвратяването/излекуването на психични заболявания. Диетата GAPS е специфичният диетичен протокол, който възстановява лигавицата на червата.

Кликнете тук, за да получите първите 7 дни рецепти

Диетата GAPS се използва от хиляди семейства за спиране на цикъла на хроничните заболявания, които произхождат от червата. Тези хронични заболявания варират от екзема и други кожни проблеми до тревожност до аутизъм до хранителни алергии.

История на диетата GAPS

Диетата GAPS се основава на специфичната въглехидратна диета (SCD), която е основана от д-р Сидни Хаас през 40-те години като лечение на храносмилателни заболявания (IBS, колит, целиакия и др.), А по-късно е популяризирана от Elaine Gottschall през 1980-те.

Gottshall използва SCD, за да помогне на детето си с храносмилателни проблеми, включително неуспех да процъфтява, и наблюдава неврологичните проблеми на детето си да се изясняват, когато храносмилателните проблеми изчезват.

Диетичната общност на GAPS, подобно на майките, споменати по-горе, е пълна с истории за отчаяни и упорити родители, които намират изцеление за децата си чрез храна.

Специфичната въглехидратна диета буквално позволява само да се ядат конкретни въглехидрати. Протоколът е много строг. Единствените въглехидрати, разрешени в диетата, са моно и дизахариди, които се усвояват високо в храносмилателната система. Това позволява на тялото да умре от глад и след това да засели отново долната част на червата, където се извършва по-голямата част от храносмилането и където има някаква мозъчна тъкан.

През 2000-те години Наташа Кембъл-Макбрайд, неврохирург, допълнително добавя лечебни храни към SCD, създавайки протокол за диета GAPS. Моята електронна книга Какво мога да ям сега? ще ви преведе през първите 30 дни от диетата GAPS, които са най-интензивните части от този протокол.

Протокол GAPS

Протоколът GAPS има множество части, които всички работят заедно, за да извадят тялото от „кризисен режим“ и да осигурят нужните хранителни вещества, за да се възстанови. Той елиминира често срещаните хранителни алергии и дава почивка на храносмилателната система, като същевременно осигурява хранителни вещества, необходими на организма да извършва свои собствени ремонти.

Лечебни храни, които са част от специфичния протокол GAPS:

  • Ежедневна консумация на домашно приготвено месо за осигуряване на лесно смилаеми аминокиселини и колаген, необходими за възстановяване на лигавицата на червата.
  • Ферментирали храни като кисело зеле за пробиотици, които да заселят червата с приятелски бактерии.
  • Рибено масло за омега 3 мастни киселини за намаляване на възпалението и осигуряване на мозъчна подкрепа.
  • Сокоизстискване за детоксикация и лесно усвоими хранителни вещества.
  • Поддържащи детоксикация вани.
  • И още.

Алтернативни протоколи GAPS:

Позволени ли са лакомства при диетата на GAPS?

Да! С известна креативност и упоритост в кухнята можем да приготвим подсладени с плодове десерти и дори блатове! Между бадемовото брашно, кокосовото брашно, медът и пастата от фурми има доста неща, с които да се работи, що се отнася до приготвянето на лакомства.

И все пак, лакомствата от GAPS, особено печените продукти, никога няма да имат вкус точно като техните пшенични колеги, но много деца (и възрастни!) Са доволни от лакомствата с GAPS.

Защо видовете въглехидрати са ограничени в диетата на GAPS?

Въглехидратите са ограничени до това, което се усвоява високо в храносмилателния тракт. Това гладува свръхрастежа на патогенни бактерии, които причиняват храносмилателни и неврологични проблеми. Когато се родим, ние ‘наследяваме’ микробиома на това, което е около нас. Ако сме родени без антибиотици и с вагинално раждане, ще поемем много от микробиома на нашата майка, докато преминем през родовия канал. Други места, където получаваме микробиома си, са от домовете ни и навсякъде, където прекарваме много време.

Ако бебето не е населено с добра „чревна флора“ или микробиом, има опортюнистични или патогенни бактерии, които също могат да поемат. Добрите бактерии ни помагат да смиламе храната си, да секретираме необходимите ензими и дори да отделяме химикали, които се чувстват добре, чрез червата в мозъка ни.

Лошите бактерии правят обратното - те егоистично ни казват да ядем това, от което се нуждаят, за да процъфтяват (захари и нишесте), и отделят химикали, които могат да направят всичко, от това да ни причинят депресия, за да причинят хронична болка.

Не се допускат никакви въглехидрати, по-сложни от дизахарида. Това означава, че няма рафинирана захар, нишесте като картофи или маранта на прах, кленов сироп. Всички зърна са изключени; царевица, ориз, киноа, особено пшеница. Млечни продукти, които не се култивират, не са разрешени и дори култивираните млечни продукти се елиминират за известно време за повечето хора.

Други ограничения за диетата на GAPS

В допълнение, GAPS не позволява хранителни добавки като MSG, изкуствени захари или хранителни багрила, венци като гуарова гума. Органичните храни са предпочитани, но не са задължителни, за да се види изцелението.

Оценяват се и продуктите за лична хигиена, тъй като кожата ви също съдържа микробиом. Естествените алтернативи на шампоан, дезодорант и друга козметика са част от протокола GAPS.

Моята електронна книга Какво мога да ям сега? ще ви преведе през всички тези промени, стъпка по стъпка.
Кликнете тук, за да получите първите 7 дни безплатно

Фаза на въвеждане на диетата GAPS

Фазата на въвеждане на диетата GAPS е още по-рестриктивна, като ограничава всичко, освен варено месо и зеленчуци, и след това увеличава всеки ден разрешени храни, докато не достигнете пълни GAPS.

Как GAPS добавя добри бактерии

Пробиотиците чрез домашно ферментирала храна и търговските пробиотици се насърчават да балансират чревната флора. Мощни търговски пробиотици също се добавят, след като пациентът с GAPS е готов за тях.

Добавянето на пробиотиците е деликатен баланс. „Добрите грешки“ следват „лошите грешки“ и ребалансират червата. През това време обаче лошите бъгове отмират и когато отмират, често отделят изблик на токсини. Това може да причини така наречената „лечебна криза“.

Добрата новина е, че след като изчезнат, лошата флора спира да изпраща сигнали до мозъка ви да яде захар и нишесте и спират да изпращат сигнали до мозъка ви, които причиняват неща като копривна треска, екзема, депресия, мозъчна мъгла и друго психично здраве въпроси - дори параноя или мания!

Как GAPS намалява възпалението и подпомага заздравяването на червата

Диетата GAPS елиминира храни, които са често срещани алергени и причиняват възпаление, дава почивка на храносмилателния тракт. Храносмилателният тракт получава почивка, тъй като GAPS позволява само храни, които са лесно смилаеми.

GAPS също така осигурява храни с много хранителни вещества, за да улесни възстановяването на тъканите, особено на червата, и елиминира хранителните добавки, които увеличават токсичното натоварване на организма, така че да се освободи енергия за възстановяване.

За кого е подходяща диетата GAPS?

Диетата GAPS е най-подходяща за тези с значителни храносмилателни или неврологични проблеми които са в точката на здравето си, че са готови да бъдат посветени на строг хранителен план, без да правят компромиси.

GAPS е рестриктивен протокол, който трябва да се изпробва само ако по-малко интензивното лечение на непроходими черва е неуспешно.

Диетата GAPS често се прави за пълно семейство, като привидно несвързаните симптоми се изчистват наведнъж. Тъй като протоколът отнема много планиране и готвене, препоръчително е да включите колкото се може повече хора в семейството наведнъж, за да не се налага да го правите за други по-късно.

GAPS може да се направи с много малки деца. Стартирах предучилищното си образование с GAPS и дори го направих с бебетата си, когато започнаха да хранят твърда храна.

Често децата, които биха се възползвали от диетата GAPS, имат сензорни проблеми, което ги прави много придирчиви ядящи. Както говорихме по-горе, това се дължи на това, че патогенните бактерии отвличат храносмилателната система на детето и буквално изпращат химикали до мозъка на детето, като им казват какво да ядат.

Това не е проблем с ината, това е сензорен проблем и GAPS работи невероятно бързо по сензорни проблеми.

GAPS може да се направи докато бременни или кърмещи също така, въпреки че трябва да се вземат предпазни мерки, за да се избегне излагането на бебето на прекалено много детоксикация наведнъж.

Е ЗАЩИТА ВРЕМЕНЕН?

Да! Но се препоръчват 4-6 седмици на въвеждащата диета и 2 години на пълната диета.

Колко трудно е GAPS?

Този протокол има малко място за грешки, като всяко случайно поглъщане на неразрешена храна причинява пристъп на симптоми и повторен растеж на патогенните бактерии, които се опитвате да изгладите. Въвеждащата диета е свързана с детоксикационни реакции и за някои хора приспособяването към ядене на ниско съдържание на въглехидрати е трудно.

Понякога ви е трудно да добавите храни, след като ги извадите, а понякога трябва да добавите повече към GAPS. Но в по-голямата си част протоколът GAPS ще бъде много полезен за всеки, отгледан в съвременната ни култура.

Защо GAPS е толкова добър за оздравяване на червата?

Версията GAPS съдържа промяна в начина на живот, която включва чист въздух, заместване на токсични домакински продукти и др. Въпреки че се препоръчва да останете на SCD или GAPS в продължение на 2 години, много хора виждат драстична разлика в рамките на 6 седмици или по-малко и не е необходимо да останат включени през цялата две години.

Това наистина е изчерпателен протокол, който бързо облекчава симптомите и осигурява интензивно излекуване, от което се нуждаят болните хора. В протокола има малко място за мърдане, така че е трудно да се „изневери“ през вратички. Тази строгост помага на хората да останат на път и да видят бързо излекуване и намаляване на симптомите.

Научете как да лекувате спукани черва

60-странична електронна книга с всичките ми най-добри статии за диета GAPS (синдром на червата и психологията) на едно място.

Успех! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.