За предотвратяване и борба с болките в гърба е важно да включите необходимите хранителни вещества в ежедневната си диета. Много минерали и витамини не само осигуряват цялостното ви здраве, но могат да помогнат за предотвратяване на проблеми с гърба.

гръб

+ Въпреки че болките в гърба са причинени от много фактори, важно е да се храните здравословно, балансирано. От друга страна, поддържането на правилна стойка, отслабването и натрупването на мускулна маса са други превантивни навици в начина на живот, които трябва да включите, защото те подобряват здравето ви.

Хранително има редица различни храни, които можете да ядете, които съдържат основни витамини и минерали, за да поддържат гърба и гръбначния стълб здрави. Ако ядете диета с ниско съдържание на калций и протеини с много малко пресни зеленчуци и вместо това ядете рафинирани въглехидрати, важно е да промените хранителните си навици. За да поддържате здравето на гърба си и цялостното си здраве, трябва да приемете диета, богата на плодове и пресни зеленчуци, като избягвате животински мазнини, захар, сол, алкохол, чай и кафе.

Винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да промените диетата си.

АНТИОКСИДАНТИ

Сладките картофи, чесънът, портокалите, доматите и плодовете са храни, богати на антиоксиданти, които помагат за намаляване на свободните радикали, които разрушават ставния хрущял.

ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ

Симптомите на недостиг на витамини и минерали могат да включват болки в гърба, ниско кръвообращение в гърба, напрежение на врата и скованост. За да избегнете или да спрете тези странични ефекти, е важно да ядете правилното количество хранителни вещества, които сме изброили в следващото ръководство.

Витамин А

Необходим за поддържане на здрави кости, за поддържане на лигавиците и подмладяване на кожните клетки, това също е важен витамин за сухожилията и мускулните тъкани. Той идва от два естествени източника: витамин А на ретината идва от животински източници, докато бета-каротинът витамин А идва от растителни източници. Бета-каротинът често се нарича провитамин А. Бета-каротинът е мощен антиоксидант и усилвател на имунната система. Когато имате дефицит на витамин А, е по-вероятно да страдате от болки в ставите, тъй като костите и тъканите трудно се регенерират. Намира се в зърнени храни, плодове, сушени плодове, зеленчуци, боб, масла, меса и риба.

ЗДРАВ БОБ

За да може тялото ви да усвоява правилно зърната, те трябва да се готвят добре, докато станат много нежни.

Те могат да бъдат придружени от зеленчуци и подправки като моркови, праз, лук, дафинов лист, кардамон, чесън и кориандър. Трябва да избягвате да ядете боб с хляб и/или животински мазнини. Най-препоръчително е да приготвяте боб с кафяв ориз или цели макаронени изделия.

ВЕГЕТЕРИАНСКИ АЛТЕРНАТИВИ

Сушените плодове и ядки са много богати на калций и могат да се използват като заместители на млякото за хора с непоносимост към лактоза или на веганска диета. Яденето на сушени плодове и ядки е чудесен начин да поддържате здрави кости и да предотвратите остеопороза. За децата яденето на сушени плодове и ядки може да помогне за укрепване на костите и за придружаване на правилния растеж. Някои опции, богати на калций, включват бадеми (240 mg за всеки 3½ oz/100 g), лешници (140 mg за всеки 3½ oz/100 g) и шам фъстък (110 mg за всеки 3½ oz/100 g).

МОРСКИ ВОДОРАСЛИ

Унция за унция, водораслите са с по-високо съдържание на витамини и минерали, отколкото всеки друг клас храна. В допълнение към високото си съдържание на желязо, водораслите са превъзходен източник на калций, йод и фосфор и отличен източник на витамини А, В, С и Е. Много видове водорасли, като нори, също са с високо съдържание на протеини.

СОС ЗА ВОДОРОСТИ

Накиснете 2 супени лъжици хизики водорасли за 15 минути. Отцедете и спестете водата. Изплакнете водораслите. Мариновайте с 2 средно настъргани моркови, 3 чаени лъжички сусамово масло за 10 минути. Добавете 2 супени лъжици соев сос и смесете в блендер, докато получи консистенцията на сос. Добавете необходимото количество вода, използвана за накисване на водораслите. Този сос може да се използва за придружаване на зърнени храни (ориз, просо) или спагети.

Витамин В 6

Витамин В 6, известен още като пиридоксин, е част от витамините от група В, водоразтворим е и е необходим както за психическото, така и за физическото здраве. Той е важен витамин за имунната система. Подпомага метаболизма, особено протеините. Помага за балансиране на хормоните и разгражда мазнините и въглехидратите. Помага за предотвратяване на стрес и мускулни крампи, поради което е добре да се предпазвате от болки в гърба. Помага за предотвратяване на силна умора и мускулни крампи. Намира се в слънчогледови семки, сушени плодове, банани, соеви зърна, ядки сред други храни.

Витамин В 12

Известен като цианокобаламин, коболамин и също известен като енергиен витамин. Коболаминът е необходим при производството и поддържането на червените кръвни клетки и стимулира апетита, стимулира растежа и освобождава енергия.

Намира се в храни, получени от месо, и в някои зеленчуци. Месо, пиле, риба, яйца, млечни продукти, водорасли, гъби, и бирена мая.

Витамин Ц

Витамин С, известен също като аскорбинова киселина, заедно с витамин Е и бетакаротен (получен от витамин А) съставляват триото антиоксиданти. Това е необходимо за производството на колаген, който е важен за растежа и за възстановяване на клетките в тъканите, кръвоносните съдове и костите, а също така помага за предотвратяване на преждевременно стареене. Витамин С е водоразтворим и се изхвърля от тялото кратко време след поглъщане, поради което трябва да консумирате витамин С няколко пъти на ден. Витамин С е по-ефективен, когато се комбинира с активните свойства, открити в биофлавоноидите (които бялата кожа в цитрусовите плодове съдържа), калция и магнезия. Този витамин се съдържа в плодовете и зеленчуците и се препоръчва да се ядат пресни храни, съдържащи витамин С, преди хранене или на закуска. Богатите на витамин С храни включват цитрусови плодове, ягоди, киви, гуава, касис, портокали, домати и сурови червени чушки.

ПОЛЕЗНИ МАЗНИНИ

Когато болките в гърба са причинени от ставни заболявания, препоръчително е да ядете авокадо и соя. И двете храни, както при екстра върджин зехтина, имат свойства, които се разрушават от топлината. Те са особено добри при ставни заболявания.

Витамин D

Този витамин осигурява правилното усвояване на калций и фосфор, необходими за поддържане на здрави костите, ставите и нервната ви система. Това е жизненоважно хранително вещество за профилактика и лечение на остеопороза. Витамин D се нарича още калциферол и с право може да се нарече „слънчевият витамин“, тъй като тялото в слънчев климат може да произвежда това хранително вещество от слънцето, което грее върху кожата поради наличието на колекациферол или провитамин D 3. Витамин D може да се намери в яйца, масло, черен дроб, масло от черен дроб на треска и пълномаслено мляко.

Витамин Е

Нарича се още „алфа токоферол”, този витамин е мастноразтворим. Витамин Е е мощен антиоксидант, предпазващ клетките ви от окисляване и неутрализиращ нестабилните свободни радикали, които могат да причинят щети. Това се прави, като витамин Е отдава един от своите електрони на свободните радикали с електронен дефицит, което го прави по-стабилен. Той помага за облекчаване на умората и допринася за здравето на мускулите и скелета. Намира се в сурово растително масло, сушени плодове, авокадо и пшеничен зародиш.

Калций

Калцият е необходим за толкова много различни функции в тялото, от костите до съсирването на кръвта и функцията на мускулите. Богатите на калций храни включват мляко, сирене, кисело мляко, листни зелени зеленчуци, сардини, пълнозърнести зърнени храни, и обогатено с калций соево мляко.

ОМЕГА-3 МАСТНИ КИСЕЛИНИ

Океанските риби (сьомга, сардини, треска и риба тон) са богати източници на омега-3-мастни киселини, важен компонент за борба с артрита. Като алтернатива на рибата можете да използвате ленено семе или ленено масло.

БРОТ ЗА УТЕХНЯВАНЕ НА БОЛКИТЕ в ставите

Сварете добре измитата обелена кожа от 3 или 4 картофа и пийте този бульон, сякаш е супа, 2 пъти на ден. Това е прекрасен източник на минерали.

Магнезий

Магнезият помага за формирането на костите и зъбите и подпомага усвояването на калций и калий. Там, където калцият стимулира мускулите, магнезият се използва за отпускане на мускулите. Използва се за мускулния тонус на сърцето и подпомага контрола на кръвното налягане. Жизненоважно за клетъчната функция, която помага на тялото да произвежда енергия. Дефицитът на магнезий е свързан с други хранителни дефицити, породени от лоша диета, съставена от замразени или преработени храни. Намерен в зелени зеленчуци, банани, пшеничен зародиш, риба, водорасли и сушени плодове.

Калий

Калият е един от електролитите, от които всички се нуждаем, за да поддържаме здравето си. Необходим е за растеж, изграждане на мускули и предаване на нервни импулси. Това е основен минерал, който поддържа гърба здрав и мускулите здрави. Може да се намери в плодове и градински зеленчуци, особено картофи, карфиол, домати, банани; среща се и в сьомга, свинско месо и други храни.

ХРАНИТЕ, КОИТО ТРЯБВА ДА ИЗБЯГАТЕ

Когато страдате от проблеми с гърба, най-добре е да избягвате да ядете:

• Пълнозърнести зърна, съдържат фитат, който предотвратява усвояването на калций, създавайки дефицит на калций в организма, излагайки на риск здравето на костите.

• Кисели храни и напитки които могат да провокират гастрит или стомашна киселина. За да компенсира излишната киселина, тялото има тенденция да използва калций от костите, за да балансира рН киселината в стомаха, за да стане по-алкална. Най-добре е да избягвате да пиете: кафе, чай, напитки от кола (всички съдържащи кофеин, който е кисел), алкохол и рафинирани захари.

• Излишък от млечни продукти, което за някои хора причинява излишна киселина. В някои случаи може би е най-добре да включите други храни, богати на калций, различни от млечните продукти.

• Излишък от солени храни може също да намали калция в организма, особено за възрастни хора.

• Храни, богати на оксалати (ревен, спанак и цвекло) може да намали абсорбцията и задържането на калций, което води до по-ниски нива на калций в организма.