Въпреки че много експерти не одобряват диетите с ниско съдържание на въглехидрати по здравословни причини, мнозина, особено тези, които обичат бекон и яйца, може да открият, че това им помага.
Важно е обаче да запомните, че въпреки че първоначално е ефективен начин за отслабване, диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е дългосрочна диета.
Какво е диета с ниско съдържание на въглехидрати?
Наоколо има много различни диети с ниско съдържание на въглехидрати, като диетата на Аткинс може би е най-известната от всички.
Въглехидратите се състоят от захар, нишесте и фибри и се намират естествено в много храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести зърнени храни и кафяв ориз.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е мястото, където ограничавате броя на въглехидратите, които ядете, като ги замествате с богати на протеини храни като месо и сирене.
Как работи диетата с ниско съдържание на въглехидрати?
Телата ни разграждат въглехидратите и мазнините до захар, която след това ни дава енергия. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати се основават на идеята, че ако не ядем въглехидрати, тялото вместо това ще използва натрупаните мазнини за енергия.
Изядени като част от балансираната диета, въглехидратите са здравословен и нискомаслен начин да осигурите на тялото си енергия. Поради тази причина лекарите и диетолозите едва ли ще ви препоръчат да спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Много хора все още ги използват, за да се опитат да отслабнат. Диетата на Аткин е особено популярна, защото може да се похвали, че можете да ядете бекон и яйца за закуска и въпреки това да отслабнете.
Какви са недостатъците?
Много хора, които се опитват да избягват въглехидратите, в крайна сметка ядат твърде много протеини, които могат да натоварят бъбреците ви. Липсата на достатъчно плодове и зеленчуци също може да увеличи риска от рак на червата.
Някои диетолози твърдят, че по-голямата част от загубата на тегло по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати се дължи на водата и мускулната тъкан, а не на мазнините.
Мускулната тъкан изгаря калории дори когато не сте активни. Така че, ако тялото ви започне да изгаря собствената си мускулна тъкан, ще ви трябват по-малко калории, за да поддържате теглото си.
Това може да доведе до напълняване, когато спрете диетата с ниско съдържание на въглехидрати.
Храни с ниско съдържание на въглехидрати:
Хората, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати драстично намаляват количеството въглехидрати в диетата си, като намаляват тестените изделия, хляба, ориза и алкохола.
В екстремни случаи дори плодовете и зеленчуците се ограничават или избягват, тъй като те също съдържат въглехидрати. Вместо това хората на диета с ниско съдържание на въглехидрати ядат повече храни, богати на протеини като месо, риба, сирене и яйца.
Насърчават се месо като пуйка и телешко месо, риби като сьомга, пъстърва, миди, пикша и сардини, както и млечни продукти като сирене и мляко.
Все още можете да слагате превръзки върху салатите си и да готвите с масло.
Плодовете и зеленчуците са ограничени в зависимост от плана, който следвате.
Насърчаваното зеленчук включва: броколи, лук, домати, карфиол, зеле, патладжан, чушки, аспержи и гъби.
Плодовете, които обикновено се приветстват на диетата, биха били ягоди, грейпфрут, малини и кайсия.
Леки закуски с ниско съдържание на въглехидрати:
Ако някога се чувствате гладни между отделните хранения, добре е да имате предвид, че ядките и семената са перфектните закуски, за да прекарате деня на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Бадеми, орехи, фъстъци, лешници, семена от чиа, тиква и слънчогледови семки са вкусни закуски с ниско съдържание на въглехидрати, които ще ви държат на път, когато става въпрос за вашата цел за отслабване.
Типична дневна диета
Закуска: Пържено яйце, шунка
Обяд: Козе сирене и салата от авокадо
Вечеря: Печено агне със зелено зеленчук
ТОП СЪВЕТИ: Как да намалим въглехидратите
Вместо картофено пюре, намачкайте зеленчуци като швед и морков, за да ядете с основните си ястия.
Разменете спагетите с лентички от тиквички, които можете да направите с белачка за зеленчуци, ако не искате да инвестирате в спирализатор.
Изберете ориз карфиол вместо нормален ориз, за да намалите приема на въглехидрати. Можете да направите това лесно в блендера, но често се предлага предварително направено в много супермаркети.