мазнини

Вашите инструкции за грижи

Когато се храните, жлъчният мехур отделя жлъчка, която ви помага да смилате мазнините в храната. Ако имате възпален жлъчен мехур, това може да причини болка. Диетата с ниско съдържание на мазнини може да даде почивка на жлъчния мехур, за да можете да започнете да се излекувате. Вашият лекар и диетолог могат да ви помогнат да съставите хранителен план, който да не дразни храносмилателната ви система. Винаги говорете с Вашия лекар или диетолог, преди да направите промени в диетата си.

Последващите грижи са ключова част от вашето лечение и безопасност. Не забравяйте да направите и отидете на всички срещи и се обадете на Вашия лекар, ако имате проблеми. Също така е добре да знаете резултатите от теста си и да запазите списък с лекарствата, които приемате.

Как можете да се грижите за себе си у дома?

  • Яжте много малки ястия и леки закуски всеки ден, вместо три големи хранения.
  • Изберете постно месо.
    • Яжте не повече от 5 до 6½ унции месо на ден.
    • Отрежете всички мазнини, които можете да видите.
    • Яжте пиле и пуйка без кожата.
    • Много видове риби, като сьомга, езерна пъстърва, риба тон и херинга, осигуряват здравословна омега-3 мазнина. Но избягвайте рибни консерви в масло, като сардини в зехтин.
    • Печете, печете на скара или месо на скара, птици или риба, вместо да ги пържите в масло или мазнина.
  • Пийте или яжте обезмаслено или нискомаслено мляко, кисело мляко, сирене или други млечни продукти всеки ден.
    • Прочетете етикетите на сирена и изберете тези с по-малко от 5 грама мазнина за унция.
    • Опитайте безмаслена заквасена сметана, крема сирене или кисело мляко.
    • Избягвайте крем супи и сметанови сосове върху тестени изделия.
    • Яжте сладолед с ниско съдържание на мазнини, замразено кисело мляко или сорбет. Избягвайте редовен сладолед.
  • Яжте пълнозърнести зърнени храни, хляб, бисквити, ориз или тестени изделия. Избягвайте храни с високо съдържание на мазнини като кроасани, сладкиши, бисквити, вафли, понички, кифли, мюсли и хляб с високо съдържание на мазнини.
  • Овкусете храните с билки и подправки (като босилек, естрагон или мента), сосове без мазнини или лимонов сок вместо масло. Можете също така да използвате заместители на маслото, безмаслена майонеза или дресинг без мазнини.
  • Опитайте ябълково пюре, пюре от сини сливи или пюре от банани, за да замените част или всички мазнини, когато печете.
  • Ограничете мазнините и маслата, като масло, маргарин, майонеза и дресинг за салати, до не повече от 1 супена лъжица на хранене.
  • Избягвайте храни с високо съдържание на мазнини, като:
    • Шоколад, пълномаслено мляко, сладолед и топено сирене.
    • Пържени или намазани с масло храни.
    • Наденичка, салам и бекон.
    • Канелени рулца, торти, пайове, бисквитки и други сладкиши.
    • Готови закуски, като чипс, барове с ядки и гранола и смесени ядки.
    • Кокос и авокадо.
  • Научете как да четете етикетите на храните за размери и съставки за сервиране. Ястията за бързо и удобно хранене често съдържат много мазнини.

Къде можете да научите повече?

Въведете Z797 в полето за търсене, за да научите повече за „Диета с ниско съдържание на мазнини при заболяване на жлъчния мехур: Инструкции за грижи“.