ябълков

Напоследък тази диета нашумя много. Ето какво трябва да знаете, преди да започнете да се запасявате с оцета на момента.

Какво е ябълков оцет и защо хората са толкова луди по него?

Ябълковият оцет (или ACV, както го наричат ​​понякога) съществува от хилядолетия, но през последните години той придоби популярност като една от най-популярните диетични прищявки на пазара. Дори бихте могли да кажете, че в този момент е осигурен статут на суперхрана, казва Клер Мартин, RD, диетолог и съосновател на „Здравословен“ в Оукланд, Калифорния.

Известни личности като Кейти Пери, Виктория Бекъм, Ким Кардашиян, Кортни Кардашиян, Кейт Уолш и Дженифър Анистън разказаха за любовта си към ябълковия оцет, което спомогна за генерирането на шум около добавката.

Мишел Джалин, регистриран диетолог със седалище в Ханталтън, Онтарио и президент на NutritionArtist.com, подозира, че ябълковият оцет е популярен и защото американците все повече се интересуват и приемат природни лечебни средства.

Освен това е фактът, че диетата с ябълков оцет е лесна за спазване в сравнение с други модни диети. Той не изисква преглед на начина на живот, поради което, казва Джалин, мнозина го смятат за „магически еликсир“.

Какво точно представлява диетата с ябълков оцет?

Диетата се концентрира върху ябълковия оцет, който е нискокалоричен и съдържа витамини от група В, казва Мартин. „Витамините от група В са градивен елемент за добро здраве, играещи ключова роля за поддържането на енергия и добър метаболизъм“, казва Мартин.

Можете да си купите ябълков оцет в повечето хранителни магазини или онлайн.

Само не забравяйте да посегнете към вида, обозначен като „с майката“. Майката е комбинацията от дрожди и бактерии, която се образува по време на ферментационния процес, според Университета в Чикаго и преди да я изпиете, ще искате да разклатите оцета си, тъй като майката има тенденция да се утаява на дъното на бутилката. Все още можете да забележите, че направления от него се носят в разтвора и това е добре. Ще искате това да бъде включено, защото се предполага, че това е пробиотик, подпомагащ храносмилането (предложените ползи от „майката“ не се подкрепят от изследвания в този момент). (1)

Предпоставката на диетата с ябълков оцет е просто да увеличите приема на добавка с розови нюанси. Някои хора го правят, като пият оцет направо или разреден във вода, обикновено по време на хранене, докато други имат смисъл да го използват редовно по време на хранене.