Последни актуализации за коронавируса и сърдечните заболявания

Диета, наднормено тегло и затлъстяване

  • Диабет,
  • Наднормено тегло и затлъстяване

тегло

Диета и здраве на сърцето

Ролята на диетата е от решаващо значение за развитието и профилактиката на сърдечно-съдови заболявания (ССЗ). Диетата е ключов модифицируем рисков фактор за ССЗ.

Промяна в хранителните навици

  • Средното тегло на хората се увеличава. През втората половина на 20-ти век се наблюдават големи промени в ежедневните диети, преминавайки от диети на растителна основа към диети с високо съдържание на мазнини и животни
  • Епидемията от затлъстяване се разпространява в страните с ниски и средни доходи в резултат на нови хранителни навици и заседнал начин на живот, подхранващи хронични заболявания и преждевременна смъртност

Компоненти на здравословното хранене

  • Здравословната диета е с ниско съдържание на наситени мазнини, соли и рафинирани въглехидрати и с високо съдържание на плодове и зеленчуци. Освен това, яденето на пълнозърнести храни, поне две порции риба седмично и ядки може да намали риска от ССЗ
  • Световната здравна организация (СЗО) препоръчва на хората да:
    • Ограничете приема на енергия от общите мазнини и изместете консумацията на мазнини от наситени мазнини към ненаситени мазнини и към елиминиране на трансмастни киселини
    • Увеличете консумацията на плодове и зеленчуци, както и пълнозърнести храни и ядки. Възрастните трябва да консумират най-малко 500 грама пресни плодове и зеленчуци на ден.
    • Ограничете приема на свободни захари и консумация на сол (натрий) от всички източници. Последните насоки препоръчват да се ядат по-малко от 1500 mg натрий на ден

Наднормено тегло и затлъстяване

  • Наднорменото тегло и затлъстяването се класифицират по индивидуален индекс на телесна маса (ИТМ). ИТМ се измерва чрез разделяне на теглото на човек на височината му на квадрат в метри
  • При възрастни наднорменото тегло се определя като ИТМ от 25,0 до 29,9 kg/m2; затлъстяването се определя като ИТМ от 30,0 kg/m2 или повече

Факти и цифри: разпространение

  • Последните прогнози на СЗО показват, че в световен мащаб през 2005 г. приблизително 1,6 милиарда възрастни на възраст 15 и повече години са с наднормено тегло; поне 400 милиона възрастни са били със затлъстяване
  • Освен това СЗО прогнозира, че до 2015 г. приблизително 2,3 милиарда възрастни ще бъдат с наднормено тегло и повече от 700 милиона ще бъдат със затлъстяване
  • Някога считани за проблем само в страните с високи доходи, наднорменото тегло и затлъстяването сега драстично нарастват в страните с ниски и средни доходи, особено в градските условия

Влияние на затлъстяването върху здравето на сърцето

  • Затлъстяването е независим рисков фактор за ССЗ
  • Човек с наднормено тегло може да развие хипертония, диабет тип 2 и мускулно-скелетно разстройство, излагайки го на висок риск от ССЗ
    • Повишеното телесно тегло води до повишен риск от развитие на диабет тип 2 и честотата на хипертония нараства. Статистиката показва, че 58% от диабета в световен мащаб и 21% от хроничните сърдечни заболявания се дължат на ИТМ над 21
    • Излишните мазнини също могат да повлияят на кръвното налягане и нивата на липидите в кръвта на индивида и пречат на способността им да използват ефективно инсулина