Една седмица е необходима само една фаза от диетата на Пиер Дюкан, която се нарича Атака. 5-7 дни е средната продължителност на този етап. Менюто в този период се състои от 72 разрешени протеина, 30 полезни зеленчука, както и плодове и ферментирали млечни продукти. Дневната калоричност в диетата не надвишава 950 ккал.

следобедна закуска

Диетата на Дюкан: предимства и недостатъци

Френският диетолог с 30-годишен опит Пиер Дюкан е разработил система за хранене, която е помогнала да спечели красота и здраве на милиони негови последователи. Тайната на тази техника е използването на достатъчен брой протеинови продукти и ограничаването на въглехидратите. Такава храна помага да се поддържа апетитът под контрол и напълно осигурява на организма строителен материал за клетки.

Резултатите от диетата на Дюкан „преди и след“ са обнадеждаващи и вдъхновяващи. За да изхвърлите излишното, е възможно дори и най-безнадеждните дебели.

Съдейки по отзивите, тази енергийна система повишава ефективността и укрепва имунитета, което е практически недостижимо при спазване на която и да е друга техника. Продължителността на диетата зависи от първоначалното тегло и е около половин година, но повечето хора за отслабване се придържат към необходимите диетични правила до края на живота си. Това им помага да свикнат с режима и да ускорят метаболизма.

Въпреки високата ефективност, тази система за захранване не е подходяща за всички. Основните противопоказания за използването на диета са:

  • хипертонично заболяване;
  • чернодробно и бъбречно заболяване;
  • възпаление на стомаха и панкреаса;
  • обструкция, дискинезия, атония на стомаха и червата;
  • хроничен запек;
  • диабет;
  • алергия;
  • невроза и депресия;
  • бременност, хранене;
  • юношеска възраст.

Ръководството на френската национална агенция за безопасност на храните наложи забрана за използването на тази хранителна система. Според персонала на тази институция излишъкът от протеини и липсата на витамини причинява повишаване на холестерола и насърчава образуването на тромби и фекални камъни, а също може да причини диабет. Същото мнение споделя и Британската асоциация на диетолозите, която поставя „звездната“ диета Dukan на първо място в списъка на животозастрашаващите техники. Причините за това, според тях, са няколко:

  1. В допълнение към мазнините, тялото започва да смазва мускулите. И това са не само мускулите, но и сърцето.
  2. При липса на лесно усвоима храна, ацетоновите тела се натрупват в кръвта, причинявайки токсично отравяне на тялото и цироза на черния дроб.
  3. Без въглехидрати мозъкът и нервните влакна не могат да функционират нормално. При човека концентрацията на внимание намалява, има нервност и промени в настроението.
  4. Минималното количество диетични фибри причинява хроничен запек, интоксикация на тялото и лош дъх.

Според лекарите само млади и абсолютно здрави хора могат да прилагат диетата. Останалото е по-добре да използвате по-малко радикални методи: да правите ежедневни упражнения, да ходите и да намалявате консумацията на сладкиши и печени изделия.

Диета на Дюкан: меню за седмицата

Ако все пак решите да отслабнете за Дюкан, запасете търпение и продукти за всичките четири фази на диетата: Атака, Круиз, Закрепване и Стабилизиране. Най-важният и труден е Attack. През този период са разрешени само протеинови и кисело-млечни продукти. Рязкото намаляване на въглехидратите при някои причинява световъртеж и сухота в устата, така че продължителността на фазата, при условие че трябва да нулирате повече от 20 кг, не трябва да надвишава 5-7 дни. Ако наднорменото тегло е по-малко - достатъчно 3 дни на атака.

Предлагаме приблизително меню на седмична диета от „Не знам как да отслабна”.

  • закуска: извара, варено пиле;
  • обяд: мариновано говеждо, зелева салата;
  • следобедна закуска: бисквити с трици, кафе;
  • вечеря: салата от раци с чесън, пиле на скара
  • закуска: сандвич с шунка, протеинов омлет, кафе със заместител на захарта и лимон;
  • вечеря: задушен хек със зеленчуци;
  • следобедна закуска: нискомаслено кисело мляко с постни меденки;
  • вечеря: телешко по корейски, салата с бяло зеле.
  • закуска: меко сварени яйца с майонеза Dukan, тиквички, кафе с подсладител;
  • обяд: обезмаслена извара и шунка, компот от сушени плодове;
  • следобедна закуска: сладолед с трици, препечен хляб от непресято брашно;
  • вечеря: пуйка със зеленчуци, коктейл от мляко и яйца.
  • закуска: парни котлети, сирене, кафе;
  • обяд: пилешко Ro-ко-ко, яйца, компот;
  • следобедна закуска: бисквита от трици, кисело мляко
  • вечеря: ухото на пъстърва.
  • закуска: извара с трици, чай;
  • обяд: обезмаслено месо със зеленина, сирене;
  • следобедна закуска: салата от скариди, яйца и спанак;
  • вечеря: шашлик от пиле и лук.

Останалите дни могат да се комбинират от едни и същи разрешени продукти, като ги вземете по ваш вкус. Менюто от първата фаза трябва да включва:

  1. Овесени трици в размер на една и половина супени лъжици.
  2. Обикновена вода - един и половина литра.
  3. Месо с ниско съдържание на мазнини.
  4. Странични продукти.
  5. Яйца.
  6. Нискомаслени кисели млека, извара.
  7. Билки, зеле, тиквички, билки.
  8. Лук, чесън, подправки, подправки

Изключете от менюто или заменете с други, от които се нуждаете:

Диета на Дюкан: меню през деня

Сега помислете за менюто Круиз или Редуване. За да прекарате тези дни е необходимо по схемата на диета на Дюкан. 2: 2 - ако наднорменото тегло не надвишава 20 килограма, 3: 3 - ако тази маркировка е по-голяма от 20 кг. Тоест два до три дни трябва да са протеини, най-доброто - растителни. Можете просто да смесвате протеини със зеленчуци и да ги ядете през цялата седмица. Ето приблизително меню на такава диета:

  • салата от зеле, яйца и лук;
  • пържени тиквички;
  • извара със захар.
  • rassolnik с телешко месо;
  • пържени яйца с хрян;
  • морковени палачинки.
  • салата с риба, боб и каперси;
  • филия шунка с черен хляб.
  • салата с домати и краставици;
  • телешки език с горчица;
  • кисело мляко.

Тези дни количеството трици трябва да се доведе до 2 супени лъжици. Зеленчуците са разрешени само нискокалорични, несъдържащи нишесте.

В третата фаза трябва да коригирате тежестта, спаднала през първите два етапа. Поради това се нарича стабилизиране или закрепване. Продължителността на този период се изчислява по формулата: „количеството паднали килограми, умножено по 10 дни“:

Диетата на Дюкан в дните във фазата Стабилизиране осигурява истински празник на стомаха. Можете да ядете почти всички обичайни продукти, но само в малки количества: 2-3 филийки хляб на ден, а картофи, тестени изделия и сладкиши само по празници. Един ден в седмицата трябва да бъде разтоварен, както в Attack.

Ето приблизителното меню на фазовата стабилизация:

  • пържени котлети с каша;
  • салата от краставици и домати.

Четвъртата фаза вече не е диета, а диета до края на живота ви. Предпоставка за този етап е дневният прием на 3 супени лъжици трици и провеждането седмично на ден без протеини. Не забравяйте да пиете повече и да водите активен начин на живот.