Добрата диета няма да излекува състоянието, но може да ви помогне да живеете по-здравословно.

болестта

Храната е важна част от цялостното здраве и уелнес и това е вярно, когато управлявате и болестта на Паркинсон. Докато симптоми като гадене, проблеми с преглъщането или треперене - да не говорим за ограниченията в диетата - могат да направят времето за хранене по-предизвикателно, храненето със здравословна и балансирана диета може да е по-важно за вас от всякога.

По-конкретно, здравословната диета помага на вашите лекарства по рецепта да работят оптимално, поддържа костите ви здрави, бори се със запек и загуба на тегло и спомага за поддържането на вашето физическо здраве, според Фондацията на Паркинсон.

„Диетата и храненето не заменят лекарствата, но те работят в тандем с тях“, казва д-р Инду Субраманян, невролог в Медицинския център на Роналд Рейгън UCLA в Лос Анджелис, който е специализиран в подходи за уелнес и интегративна медицина. „Разбира се, здравословният начин на живот, включително балансирана диета, ви помага да се чувствате по-добре, независимо дали имате болест на Паркинсон.“

Как болестта на Паркинсон променя начина ви на хранене?

Ако сте били диагностицирани с болестта на Паркинсон, може да сте забелязали някои промени в апетита и хранителните си навици, казва д-р Субраманян.

Например, някои от вашите лекарства с рецепта могат да работят най-добре на празен стомах, но те също могат да причинят гадене при някои хора, когато се приемат без храна.

„Съветваме хората да приемат лекарствата си около час преди хранене, ако е възможно, за да се избегне каквото и да е взаимодействие с протеини“, казва Субраманян. Яденето на богати на протеини храни като месо, риба, яйца, млечни продукти, ядки и боб, твърде близо до времето, в което приемате лекарства, може да попречи на начина, по който тялото обработва някои лекарства, предписани за лечение на болестта на Паркинсон, което може да доведе до тяхната по-малка работа. или по-малко ефективно.

Ако изпитвате гадене след прием на лекарства на празен стомах, Вашият лекар може да препоръча да ядете малка лека закуска като крекери или ябълково пюре, преди да вземете хапчетата си.

Субраманян също така отбелязва, че загубата на апетит и последващата загуба на тегло са основна грижа за хората с болестта на Паркинсон. Това може да бъде причинено от симптоми като затруднено преглъщане, намалена способност за вкус или мирис, гадене странични ефекти от лекарства или проблеми с движението (с ръцете и китките), които затрудняват храненето.

За да се справи с тези проблеми, Фондацията на Паркинсон препоръчва:

  • Поставяне на съдове върху гумени изтривалки, за да не се плъзгат по време на хранене
  • Използване на претеглени прибори - например „лъжицата на Паркинсон“ - и чаши
  • Използване на чаши с капаци или сламки, за да се намали разливането
  • Нарязване на храни на по-малки парчета и дъвчене, за да се улесни преглъщането
  • Яденето на храни, които са по-лесни за преглъщане, като супи и пасирани ястия
  • Яденето на горчиви зелени зеленчуци като кейл или спанак или пикантни храни, за да стимулирате апетита си и да добавите вкус към храната
  • Упражнение преди хранене за увеличаване на глада

Как „Лъжицата на Паркинсон“ може да улесни храненето и пиенето

Симптомите на болестта на Паркинсон като тремор, скованост на ставите или затруднено преглъщане могат да създадат предизвикателство за яденето на определени храни. Опитайте да се консултирате с професионален терапевт, който може да препоръча помощни устройства, които улесняват храненето и пиенето, казва Субраманян.

Един вариант: Използвайте „лъжица на Паркинсон“. Това популярно устройство е създадено, за да улесни храненето на хората с болестта на Паркинсон. Налични са различни продукти, но всички те ядат прибори за хранене, оборудвани със специален дизайн или технология, която помага да ги стабилизирате, докато ядете.

Диетолозите, речевите патолози и експертите по психично здраве също могат да помогнат

Разговорът с регистриран диетолог може да ви помогне да направите промени в диетата си - например като научите как да използвате сгъстяващи течности или да омекотявате твърди храни.

Ако преглъщането продължава да бъде проблем, патологът на езика може да ви помогне да намерите начини за улесняване на преглъщането.

„Логопедичен патолог, който е и терапевт за лястовици, може да направи изследване на лястовицата, тест, по време на който опитвате различни храни и те следят как преглъщате с помощта на рентгенов апарат“, обяснява Субраманян. „Аспирацията на храна или когато храната попадне в белите ви дробове, може да бъде проблем с болестта на Паркинсон, така че изследването на лястовицата може да идентифицира проблемни храни и вашите лекари да препоръчат промени и модификации на диетата, за да направят храненето по-безопасно.“

И накрая, тъй като тревожността или депресията са често срещани при хора с Паркинсон и могат да потиснат апетита, важно е да се разпознаят симптомите, свързани с тези поведенчески здравни състояния, и да се потърси лечение, ако е необходимо.

Кои са най-добрите храни за ядене при болестта на Паркинсон?

Ако сте имали здравословна диета, преди да бъдете диагностицирани с Паркинсон, има голяма вероятност да не се налага да променяте много хранителните си навици. Но има няколко допълнителни съображения, които трябва да знаете.

Фондацията на Паркинсон препоръчва да се яде диета, пълна със зърнени храни като кафяв ориз и хляб; зеленчуци; плодове, включително плодове и нарязани ябълки; и постни протеини като боб. Като цяло тези храни осигуряват витамини, минерали, фибри и сложни въглехидрати, за да ви помогнат да намалите приема на мазнини и да поддържате здравословно тегло, като същевременно давате на тялото нужните хранителни вещества.

„Средиземноморската диета стана популярна при болестта на Паркинсон и ние я препоръчваме на много наши пациенти“, казва Субраманян. „Препоръчваме и диетата на ума, която е с ниско съдържание на сол и е предназначена да подобри мозъчната функция. Като цяло е най-добре да избягвате преработени храни и храни с изкуствени или прости захари. Опитайте се да останете възможно най-много в пълноценна и растителна диета. "

Освен това, спазването на насоките, създадени от програмата на Министерството на земеделието на САЩ MyPlate, ще ви позволи да имате балансирана диета, която осигурява на тялото ви енергията, протеините, витамините, минералите и фибрите, от които се нуждае за добро здраве. Например, яденето на ястия, богати на калций, магнезий и витамини D и K, може да помогне за укрепване на костите, което е особено важно, тъй като болестта на Паркинсон може да увеличи риска от изтъняване на костите.

Храните, които са отлични източници на укрепващи костите хранителни вещества, казва Субраманиан, включват:

  • Сьомга
  • Мляко
  • Яйца
  • Спанак
  • Някои ядки, като бадеми

И тъй като дефицитът на витамин D е често срещан при хора, страдащи от болестта на Паркинсон, говорете с Вашия лекар дали трябва да увеличите приема на важното хранително вещество за здравето на костите и червата (и може би мозъка), предлага Субраманиан. Подсиленото мляко и млечни продукти, яйчните жълтъци и тлъстата риба като сьомга са отлични източници на витамин D, добавя тя.

Как богатите на антиоксиданти храни помагат на Паркинсон?

Антиоксидантите помагат в борбата със свободните радикали, които са вредни молекули, които се произвеждат от нашите тела (особено когато сме в стрес или ранени). Тъй като свободните радикали могат да причинят оксидативен стрес или увреждане на нервните клетки, някои изследователи смятат, че може да има връзка между това увреждане и болестта на Паркинсон, според Фондацията на Паркинсон. Въпреки това, организацията посочва, че засега няма добри доказателства, които да показват, че антиоксидантните добавки могат да лекуват Паркинсон.

Диета, богата на антиоксиданти - включително ярко оцветени и тъмни плодове, като плодове и листни зелени зеленчуци - може да ви помогне да поддържате цялостното здраве на мозъка, казва Субраманян. Освен това, казва тя, някои ядки също са свързани с подобрено здраве на мозъка.

Според забележително проучване, публикувано през 2010 г. в Nutrition Journal, което каталогизира съдържанието на антиоксиданти в повече от 3000 храни, някои храни с най-високо съдържание на антиоксиданти включват:

  • Сушени ябълки
  • Къпини
  • Кайсии
  • Артишок
  • Сушени манго
  • Малини
  • Сушени сливи
  • Ягоди

Зеленият чай е добър за Паркинсон?

Интересното е, че някои проучвания са установили, че зеленият чай, който също е с високо съдържание на антиоксиданти, помага да се забави прогресията на болестта на Паркинсон и други невродегенеративни разстройства, според преглед, публикуван през март 2016 г. в списанието CNS Neurological Disorders-Drug Targets. Как обаче напитката действа за предотвратяване на тези състояния и какво представлява най-безопасната и ефективна „доза“ зелен чай не е определено.

Запек и хидратация при болестта на Паркинсон

Тъй като болестта на Паркинсон може да причини запек, Фондацията на Паркинсон препоръчва диета, включваща 20 до 25 грама фибри дневно, за да поддържа здравето на червата.

„Наистина е важно за цялостното здраве да поддържаме движение на червата“, казва Субраманян. „Препоръчваме диета с много зеленчуци и толкова фибри, колкото можете да приемете. Храни с високо съдържание на пребиотици, включително ферментирали храни като кисело зеле и кимчи, също могат да помогнат. "

Някои лекарства за болестта на Паркинсон обаче не действат добре, когато се приемат с ферментирали храни, така че консултирайте се с Вашия лекар, преди да ги включите в диетата си.

Правилната хидратация също е важна за всички, включително за хората, страдащи от болестта на Паркинсон. Опитайте се да пиете шест до осем чаши вода на ден и приемайте лекарствата си с пълна чаша вода, отбелязва Фондацията на Паркинсон. Това може да помогне на тялото ви да разгради лекарството по-ефективно.

„Хидратацията помага при кръвно налягане и запек“, отбелязва Субраманиан. „Препоръчваме пациентите на Паркинсон да пият по 40 унции вода на ден. Това е само вода, а не кафе или чай или други напитки. Това също може да помогне за подобряване на храносмилането. "

Ако пиенето на вода води до спешност на пикочните пътища, опитайте вместо това да ядете храни с високо съдържание на вода като целина, тиква, грейпфрут, ягоди и диня.

Храни, които трябва да се избягват при диета на болестта на Паркинсон

Ако целта ви е да поддържате цялостното здраве с болестта на Паркинсон - и би трябвало да бъде - трябва да избягвате или намалявате приема на някои от същите потенциално вредни храни като хората без това състояние.

Например диета с много захар може да добави твърде много калории и да осигури на тялото ви твърде малко хранителни вещества. Той може също да допринесе за кариеса и да увеличи риска от диабет.

Освен това храни с високо съдържание на сол и натрий могат да увеличат риска от високо кръвно налягане, инфаркт и инсулт. Според Американската сърдечна асоциация някои от най-солените храни в типичните диети включват:

  • Хляб и кифлички
  • Пица
  • Сандвичи
  • Студени разфасовки и сушени меса
  • Супа
  • Бурито и тако

„Повечето от нашите пациенти имат проблеми с ниското кръвно налягане поради проблеми с функцията на автономната нервна система при болестта на Паркинсон“, добавя Субраманян. "Така че в някои случаи препоръчваме малко допълнително сол в диетата или дори енергийни напитки, за да повишите кръвното налягане."

Така или иначе, трябва да се консултирате с Вашия лекар относно предприемането на подходящи диетични стъпки за управление на кръвното налягане заедно с болестта на Паркинсон.

Също така ограничете храни с високо съдържание на калории и мазнини, особено наситени и транс-мазнини, които могат да увеличат риска от сърдечни проблеми, както и някои видове рак и да затруднят поддържането на здравословно тегло.

Важно е да балансирате това, което ядете, с нивото на физическа активност - което означава: ако не тренирате много поради симптомите на болестта на Паркинсон, трябва да следите колко калории консумирате.

Говорейки за калории, алкохолните напитки добавят много, като същевременно осигуряват на тялото ви малко (ако има такива) хранителни вещества. Освен това пиенето на алкохол може да увеличи риска от инциденти и падания. Най-добре изобщо да избягвате алкохола, но ако все пак решите да попиете, първо се консултирайте с Вашия лекар относно възможните взаимодействия между алкохола и вашите лекарства.