Принадлежност

  • 1 Катедра по човешко хранене, Факултет по науки за живота, Университет в Копенхаген, Копенхаген, Дания. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Катедра по човешко хранене, Факултет по науки за живота, Университет в Копенхаген, Копенхаген, Дания. [email protected]

Резюме

Предистория/цели: Овесените трици показват понижаващи холестерола свойства, но ефектите му върху други маркери за сърдечно-съдови рискове се изследват по-рядко. Това проучване изследва ефектите на овесените трици върху липидите в кръвта, хемостатичните фактори и използването на енергия.

богата

Предмети/методи: Двойно-сляпо, рандомизирано кръстосано проучване при 24 възрастни (възраст 25,2 ± 2,7 години; индекс на телесна маса: 24,9 ± 2,9 kg/m2), които са завършили два двуседмични периода на диетична интервенция: диета с ниско съдържание на фибри (контрол) или овес трици (контрол +102 g овесени трици/ден) диета. Взети са кръвни проби на гладно преди и след всеки период, а 3-дневни фекални проби са били взети през последната седмица на всеки период.

Резултати: Общият холестерол намалява с 14% през периода на овесените трици в сравнение с 4% през контролния период (Р Заключения: Добавянето на овесени трици (6 g разтворими фибри/ден) към диета с ниско съдържание на фибри понижава общия и не-HDL холестерол, както и хемостатичните фактори и може да повлияе на енергийния баланс чрез намалено използване на енергията.