Защо да избягваме млечните продукти?

акне

Причината, поради която млечните продукти причиняват акне, е, че млякото съдържа хормони, които „включват“ мастните жлези. Кравите, които дават мляко, са бременни и доят по-голямата част от живота си. Тези хормони не се инжектират в кравите - те са естествени хормони, които кравите произвеждат по време на всеки „менструален“ цикъл, но по време на бременност тези хормони се произвеждат непрекъснато на високи нива и така се намират във всички краве мляко. Вижте по-долу за повече подробности.

Ами млякото без хормони?

Няма такова нещо като „без хормони“ мляко. Фирма, която продава хормон за инжекции на крави, за да ги накара да произвеждат повече мляко, предизвика този проблем. Нарича се или говежди соматотропин - BST, или рекомбинантен говежди хормон на растежа - rBGH. Някои производители на мляко твърдят, че не използват тази инжекция, като рекламират, че млякото е „без хормони“. Очевидно не съдържа инжектирания хормон, но всички естествени хормони на кравите все още са в млякото. Все още не знаем какво правят инжектираните хормони с нивата на естествените хормони в млякото. За щастие тази инжекция се използва при крави все по-рядко.

Добре ли е мляко без лактоза?

Не. Непоносимостта към лактоза няма нищо общо с акнето. Но ако имате акне и се установява, че са непоносими към лактоза и ако спрете млякото си, акнето често ще се подобри или изчисти. Истинската причина за подобрението е липсата на хормони и растежни фактори в млякото. Ако вместо това се опитате да използвате мляко с „Lactaid“, това може да помогне за непоносимостта към лактоза, но не прави нищо за премахване на хормоните в млякото.

Добре ли е „органичното“ мляко?

Не, защото „органичен“ означава просто, че пестицидите и инсектицидите, на които кравите са изложени в храната си, са по-малко токсични от обикновено. Това прави кравите като цяло по-здрави и сега знаем, че млякото на тези по-здрави крави съдържа още повече хормони.

Какви са вариантите?

Има два начина за справяне с ограничаването на млечните продукти.

Първият (и най-простият) е просто да спрете да консумирате цялото мляко, сметана, сирене, сладолед, масло, заквасена сметана, чийзбургери, пица - всичко, което съдържа или е направено от мляко. Това включва изграждането на тялото „протеинови добавки“, които съдържат казеин и суроватка.

Най-добре е да избягвате „всичко, което идва от южния край на кравата“.

Вторият начин е да намерите заместители, подобни на млечни продукти, за всичко, което ви липсва. Соевите продукти са най-удобни и включват заместители на мляко, сметана, шоколадово мляко, сладолед, сирена от различни видове и дори заместители на масло. Предлагат се и други протеинови добавки, приготвени от яйце, грах, ориз, коноп или други зеленчуци.

Козето мляко и козето сирене се предлагат от някои като алтернативи, но също така съдържат хормони (същите в млякото на собствената ви майка и млякото от всички бозайници) и трябва да се избягват.

Как кравешките хормони правят акне?

Порите на мастните жлези се запушват от свръхпродукцията на клетките, които подреждат порите - в основата се получава „задръстване“ в порите. Има няколко източника на хормони, които причиняват това свръхпроизводство. Първият е яйчниците или тестисите, вторият е надбъбречните (стресови) жлези и третият млечни продукти. В допълнение, някои методи за контрол на раждаемостта (някои хапчета и някои спирали и някои импланти) също създават проблеми, но други могат да бъдат много полезни при контролирането на акнето.

Тези три се "натрупват" един върху друг и когато количеството на присъстващия хормон е достатъчно, за да запуши порите, акнето започва.

Всеки има различно ниво на хормон, където това се случва (това е прагът на акне). Много млади жени преминават този праг точно преди менструацията всеки месец; други остават над прага с години заради млякото и млечните продукти; други прекрачват прага със стрес (първа година колеж е най-честият стрес в късните тийнейджърски години). Като премахнете млечните продукти от диетата си, обикновено ще можете да слезете под личния си праг, правейки акнето си много по-малко с времето. Този праг се влияе и от фамилната ви история, така че ако единият или и двамата ви родители са имали акне, прагът ви ще бъде по-нисък, което ще увеличи риска от акне.

През последните 6 години научихме много повече за това как млякото превръща акнето. Казеинът в млякото повишава количеството на инсулиноподобен растежен фактор - 1 (IGF-1), а суроватката в млякото повишава количеството инсулин в кръвта ви. Тези два хормона отварят сайта на рецепторите за мъжки хормони, за да могат мъжките хормони да си вършат работата и една от тези задачи е да накарате мастните жлези да работят по-усилено. Същият механизъм е това, което запушва порите.

След като мъжкият (андрогенен) рецептор е отворен, мъжките хормони в млякото, от яйчниците и тестисите, от стресовите (надбъбречните) жлези и от противозачатъчните хапчета от мъжки тип - всички могат да стигнат до андрогенния рецептор и да се включат акне.

Колко време трябва да направя това?

Диетата „Без мляко“ има три фази.

Първото е пълно ограничение фаза. Трябва да спрете да правите нови тапи в порите. Това е бавно и обикновено продължава поне шест месеца. Това ще ви даде (и на вашия дерматолог) шест молци и шанс за борба с акнето под контрол.

Второто е поддръжка фаза и продължава през всичките тийнейджърски години до началото на 20-те години. През тази фаза нулевият прием на млечни продукти е най-добър. Въпреки че от време на време може да имате малко млечни продукти, наистина е трудно да разберете колко можете да избягате. Проблемът е, че са необходими месеци, докато запушалките в порите се възстановят отново, така че са необходими месеци, за да разберете дали отново сте надвишили прага си. И всеки е различен.

Трето е предпазливо повторно въвеждане фаза, обикновено възможна в началото на 20-те години. Но в зависимост от индивидуалните прагове, някои пациенти с акне никога не могат да се върнат към млечните продукти. Един от първоначалните ми пациенти с млечни акне беше на 61 години и през последните 50 години ядеше по халба сладолед на ден. Отне повече от година, за да се охлади акнето на гърба му в дните преди изотретиноин.

Какво друго мога да направя за хормоните си?

За мъжете няма общоприета антихормонална терапия. На младите мъже може да се каже, че почти нищо не може да се направи с техните хормони на стреса, но че те имат избор между другите два източника на хормони: „Можем да отрежем млечните ви продукти или да отсекат тестисите ви.“ Това е шега, но им помага да разберат.

Младите жени имат възможност да контролират хормоните си с противозачатъчни хапчета (BCP). Предпочитаме да наричаме тези таблетки „контрол на хормона“ или „контрол на акнето“, но всички те са еднакви с противозачатъчните хапчета и се дават по медицински причини. Продуктът, който предпочитаме, е не само най-малко вероятно от всички хапчета за „контрол на раждаемостта“ да създаде ново акне, но също така блокира акне, произвеждащо хормони от други източници (като надбъбречните „стресови“ жлези). Повечето млади жени с предишни акне почти нямат акне след шест до 12 месеца на това „хапче“, особено ако спрат приема на млечни продукти.

Най-добрите BCP за борба с акнето съдържат прогестин, наречен дроспиренон. Той блокира андрогенния рецептор, но има опасения за увеличаване на риска от образуване на кръвни съсиреци чрез приемането му. ВСИЧКИ противозачатъчни хапчета увеличават този риск; някои проучвания показват по-висок риск с дроспиренон; но рискът спада, колкото по-дълго го приемате, така че ако вече приемате дроспиренон и сте внимателно наблюдавани от Вашия лекар, можете да изберете да продължите. За да намалим риска, често преминаваме към норгестимет като следващия най-добър прогестин.

Жените могат да се възползват и от друг начин за блокиране на андрогенния (мъжки) рецептор, като използват орални таблетки спиронолактон. Необходима е рецепта и повечето дерматолози използват това лекарство редовно, със или без BCP.

Ами приема на калций?

Не забравяйте преди всичко, че в тази страна има стотици хиляди растящи тийнейджъри и милиони по света, които са или с непоносимост към лактоза, или с алергия към млякото. Те израстват съвсем добре. Също така помага да се осъзнае, че кравите имат големи здрави кости, здрави зъби, произвеждат мляко, съдържащо калций през по-голямата част от живота си, а също така произвеждат теле всяка година със собствен нов набор от кости - но те не пият мляко и не приемат калциеви добавки в природата (макар че когато са „фабрично доени“, получават добавки).

За поддържането на здравето на костите е много по-важно да се уверите, че приемате адекватен прием на витамин D - 2000 IU на ден, приемани с храна, обикновено са достатъчни. Това е минимална доза според експертите по витамин D - но максимална доза, ако слушате другите. Също така се нуждаете от редовни стресиращи кости упражнения, здравословна диета, съдържаща източници на калций и нормално количество естроген в тялото ви, ако сте жена.

Какво друго правят млечните хормони?

Има изследвания, които предполагат, че консумацията на млечни продукти може да бъде свързана с рак на гърдата и рак на простатата и дори рак на белия дроб. Необходими са допълнителни проучвания, но ако имате фамилна анамнеза за тези видове рак, трябва да помислите за избягване на приема на млечни продукти.