диетата Китаван

Представете си малък, отдалечен тропически остров, заобиколен от кристално чиста вода, където изобилстват пресни продукти и риба, моралът е жизнерадостен и щастлив и - готово? - акне не съществува. Това са всички основания за перфектна фантазия, но не е нужно да мечтаете за този идиличен рай - той всъщност съществува.

Потърсете в Google думата „Kitava“ и много от първите няколко резултата от търсенето са диетата на Kitavan и нейните невероятни ползи за здравето. Островът, разположен в Папуа Нова Гвинея, практически не е повлиян от западните хранителни навици - по-голямата част от диетата на населението се състои от грудки (ямс, сладки картофи и таро), както и местни плодове (кокосът е голям), риба и зеленчуци. Цялостната диета е похвалена заради пряката й връзка с благосъстоянието на нейните последователи; Хората от Китаван, освен че нямат акне, рядко (ако изобщо изобщо) се сблъскват с диабет, сърдечно-съдови заболявания или деменция.

Стафан Линдеберг, лекар и доцент по семейна медицина, беше един от първите, които откриха очарователната диета на хората от Китаван. Въпреки че това е доста проста, естествена диета, очарованието се крие във факта, че този малък остров е едно от последните популации на земята, които все още спазват същата диета като коренното си население. Линдеберг и неговият екип забелязват, че от 1200-те субекта, изследвани на острова, не се наблюдават пробиви по време на 843-дневното проучване. Това включва 300 индивида на възраст между 15 и 25 години, когато акнето е най-разпространено. U

Изследователите заключават, че генетиката не играе роля в чистата кожа на тези субекти - генетично подобни групи, които не спазват тази чиста, растителна диета, са по-податливи на често срещаните западни медицински състояния. Физическите упражнения също не са забележим фактор за причината за техния неопетнен тен - изследователите отбелязват, че хората от Китаван всъщност не са били много активни. U

И така, трябва ли всички да преминем към богата на грудки диета? Накратко, не би могло да навреди (обаче, първо говорете с медицински специалист, преди да промените напълно диетата си). Ямс и сладки картофи са в изобилие в витамин Ц, което спомага за заздравяването, растежа и възстановяването на тъканите в тялото. Алекс Касперо, Масачузетс, РД, главен диетолог за Hum Nutrition добавя: „Клубените не само са богати на фибри, което е полезно за намаляване на LDL холестерола и инсулиновата резистентност, но също така помага да се хранят бактериите в червата. Здравето на червата може да е непроявеният герой на прогонването на акнето, тъй като здравата чревна флора намалява възпалението, което може да се прояви като акне, псориазис, розацея и други кожни проблеми. "

Клубените (както и много други храни в диетата на Китаван като плодове и зелени зеленчуци) също имат нисък гликемичен индекс, което означава, че те няма да повишат нивата на кръвната Ви захар. Храни с висок гликемичен индекс (помислете за преработени, захарни, тежки с въглехидрати храни) повишават нивата на инсулин, като по този начин насърчават възпалението и производството на хормони, които повишават активността в мастните жлези. Въпреки това, имайте предвид, че белите картофи всъщност не попадат в тази категория, подходяща за кожата: те имат гликемичен индекс 85, докато сладките картофи имат GI 54.

Както споменахме по-горе, кокосовите орехи играят огромна роля в диетата на Китаван - те ги използват във всички форми: сурови, като кокосова вода и като масло за готвене. Кокосовите орехи имат антибактериално, противовъзпалително и противогъбично свойства, което ги прави идеалното оръжие за предотвратяване на акне. MCTs (триглицеридите със средна верига) в кокосовите орехи също насърчават здрави чревни бактерии, които играят съществена роля за поддържане на кожата чиста, като намаляват нивата на възпаление. Друга здравословна мазнина, която ядат китаванците, е омега-3, съдържаща се в рибата. Това също помага за насърчаване на здравословни чревни бактерии.

Алкохолът, кафето, млечните продукти и рафинираните зърна едва (или изобщо) играят роля в диетата на Китаван; неслучайно всички те са елементи, които влияят негативно на тялото и - познахте - причиняват пробиви. Така че не е чудно, че западните общества са по-склонни към акне (здравей, вино, пица, тестени изделия, сирене и, за съжаление, всички неща, които имат толкова добър вкус). Ако се притеснявате, че има малък шанс да можете да спазвате този тип диета, Касперо казва да го приемате бавно: „Опитайте да намалите приема на захар, подсладени захарни напитки и продукти, които съдържат добавена захар. С толкова много без опции за млечни продукти на пазара, лесно е да се намали приема на млечни продукти. Освен приемането на риба, китаванците се хранят предимно с растителна основа, което постоянно се показва като най-добрата диета за намалени хронични болестни състояния и дълголетие. е само допълнителен бонус. "

Тази история първоначално е публикувана на по-ранна дата и оттогава е актуализирана.