Медицински експерт на статията

Тайнственото наименование диета № 5 е измислено и пуснато в обращение от диетолога Михаил Певзнер. Както самата диета обаче. Ще ви разкажем за същността на диетата. Той е изобретен не само за отслабване, но и за лечение.

меню

Каква е измислената диета номер 5?

Помага да се отървете от болестите, които измъчват човека от години: неизправност в жлъчния мехур, черния дроб, бъбречни заболявания, по-специално, ако има камъни в жлъчката, черния дроб и бъбреците.

Това са доста сложни заболявания, при които е възможна ограничена диета. Диетата на Певснер се използва само от хората, които не страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Целта на диетата номер 5

Когато човек започне да се храни според препоръките на Михаил Певзнер, той нормализира работата на черния дроб, жлъчните и жлъчните пътища. Секрецията на жлъчката става по-активна. В резултат на това пациентът се чувства много по-добре.

Важно в диетата на Певзнер

По време на диетата човек използва правилното количество протеини и въглехидрати и малко мазнини в тях. Фибрите, течността и пектините (съдържащи се в много плодове) в диета номер 5 са ​​забележителни.

Pevsner не препоръчва ястия, които съдържат много азот (като картофи), киселина (киселец), холестерол (яйца, майонеза).

С диета номер 5 е най-добре да избягвате пърженото и пикантното. Това е вредно за жлъчния мехур и черния дроб.

Студените зеленчуци (от хладилника) с диета номер 5 също е по-добре да не се използват.

Месото в диетата на Певзнер се избърсва или смила на блендер, зеленчуците - също.

Зеленчуци Pevzner не препоръчва да се пасивират и особено - да добавят брашно към пърженето.

По време на диета номер 5 препоръчваме да ядете фракция, 5-6 пъти на ден.

Колко протеини и мазнини могат да бъдат включени в ежедневната диета с диета номер 5?

  • Протеини - 100-110 грама.
  • Мазнините са 60-70 грама.
  • Въглехидрати - 450-500 грама.
  • Сол - не повече от 8-10 грама.

Колко калории на ден се препоръчва за диета номер 5?

Доста, както за човек с добра физическа активност - 3000-3200 ккал на ден.

Как да изчислим менюто по време на диета номер 5?

Закуска от 8.00 до 9.00

Винегрет, облечен със заквасена сметана, масло, хляб, средномаслена извара, в рамките на един ден напоена херинга (до 20 г), чай с мляко.

Следобедна закуска от 12.00 до 13.00

Варено или печено във фурната месо, каша от елда на вода или мляко, прясно изцеден сок.

Вечеря от 16 до 17 часа

Зеленчукова супа без месо със заквасена сметана, кисело зеле, риба, сварена с варени картофи и моркови, плодов компот (пресен).

Втора вечеря от 19 до 20 часа

Гювеч от паста с нискомаслено извара, котлети от зеле (печено), компот от плодове и плодове.

Трета вечеря в 22.00 часа

Кисел от плодове и плодове, неподсладен кок без масло в тестото.

Отслабнете върху здравето, коригирайте тялото и се наслаждавайте на живота!

Разрешени храни по време на диетата на Певснер

  • Супата е в основата на диетата. Готвят се на зеленчуков бульон с крупа. Супи също могат да се готвят с мляко, плодове.

  • Месо свинско на пара или печено (и неподвижен език, телешко месо, шунка с ниско съдържание на мазнини).
  • Месо от птици (по-често пиле).
  • Рибата и хайверът са черни (рибата може да се налива).

  • Млечни и кисело-млечни продукти (заквасена сметана, извара с ниско съдържание на мазнини, ферментирало печено мляко). Мляко или ферментирали млечни продукти с диетата на Певснер могат да се консумират до 200 грама на ден. От тях (или с тях) можете да готвите палачинки, чийзкейкове, вареники и да се насладите на вкуса.
  • Приготвена на водна каша, която след готвене се добавя мляко.
  • Пудинги.
  • Паста или фиде, печени с извара или мляко, или заквасена сметана.

  • Хляб (сушен) - и можете да ядете бял, черен и сив. Към брашнените продукти, които могат да се консумират, включете също сукуленти без подправки, бисквити, бисквити (сухи), кифлички или пайове. Брашнените продукти за диетата на Певзнер се приготвят без масло и без маргарин.

Варените яйца са твърдо сварени (не повече от 1 на ден). Можете да си позволите омлет от едно яйце, но не повече.

С диета номер 5 също се препоръчват зеленчуци и сурови зеленчуци. От зеленчуци все още можете да готвите гарнитури за месо.

Позволени са и плодове и плодове. Те могат да се консумират сурови и печени. Например печени ябълки.

Певзнер в диетата си не притеснява хората в продължение на дни без сладко, позволявайки ви да ядете сладко от естествени плодове, различни конфитюри и конфитюри от плодове, както и мед (по-специално флорален), блатове, мармалад, захаросани плодове и дори захар. Но има ограничения - до 70 грама на ден.

В диетата номер 5 има и сокове, естествени, разбира се - от зеленчуци и плодове. Дори кафе с мляко или сметана, чай с мляко (добре се усвоява), бульони от треви, по-специално витаминен бульон от шипка.

Позволено масло, растителни масла, които могат да се добавят към зърнени храни и салати по време на диета.

Разрешено е да се използват сосове от плодове, плодове и млечни продукти.

Зелените и подправките също могат да се консумират в диета номер 5, подправяйки ги с ястия.