С разгара на глобалната пандемия на коронавируса, наскоро се появи потоп от статии, предлагащи съвети какво да ядем, за да се предпазим от вируса, заедно с редица бързи решения и чудодейни лекове. Повечето съвети се въртят около това как да подсилим имунната си система, но никоя храна не е пряко свързана с по-добра имунна система и със сигурност никоя не може да ви попречи да се разболеете от вируса. Въпреки това има редица доказани, активни стъпки, които можете да предприемете, за да си направите най-добрия опит да останете здрави и щастливи, докато преживявате тази пандемия. По-долу е нашият списък с десет неща, които можете да направите днес, за да поставите вас и тялото си във възможно най-доброто положение.

хранителни

Преди всичко, внимавайте с недобросъвестни търговци, които преследват уязвимо, тревожно население и проверявайте националните си насоки за обществено здраве, тъй като ситуацията продължава да се развива.

Избягвайте ‘вълшебни’ храни или лекарства

Пренебрегвайте статиите за чудодейните хранителни лекове. Те варират от консумация на много чесън, билкови чайове, специални кисели млека и добавки като цинк и витамин С, куркума и пилешка супа до просто отпиване на вода. Нито един от тези подходи не се основава на научни доказателства.

Докато цинковите таблетки за смучене и добавките с витамин С имат някои доказателства за работа в случай на обикновена настинка, коронавирусът е различен. Ако приемането на нормалната ви добавка на витамин С, цинк или мултивитамини ви кара да се чувствате по-добре и да контролирате, продължете, но не забравяйте да проверите всички възможни взаимодействия с други лекарства.

Следвайки някакви специални диети напр. ниско въглехидратно, кетогенно или на гладно (с изключение на религиозни причини) не се препоръчва.

Останете балансирани

Няма конкретно хранително вещество, което да ви даде по-добра имунна система. Но смесената диета с много плодове и зеленчуци носи сертифицирана полза от златни звезди. Балансираната диета ще ви даде както макроелементите (протеини и въглехидрати), така и жизненоважните микроелементи. Яжте широка гама от храни, ако можете, за да покриете всички групи храни.

Вземете си витамин D

Витамин D е особено важен за вашата имунна система и борба с инфекцията. Получени най-вече от слънчевите лъчи през летните месеци, ние получаваме малко от храната си. Тъй като ограниченията, които понастоящем съществуват по света, ограничават външната ни дейност, гарантирането, че получаваме достатъчно от този витамин, е особено важно в момента.

Опитайте се да излезете в определеното за вас време (особено ако е слънчево), като правите упражнения навън или просто седите в градината или на балкон поне 10 - 15 минути на слънчева светлина, ако е възможно. Всички ние се съветваме да приемаме добавка от витамин D; 10 микрограма на ден. Хранителните източници на витамин D включват мазна риба (например сьомга или сардини), яйца, месо и мляко, както и някои обогатени продукти (например зърнени храни, маргарини и кисели млека).

Продължете с пробиотиците

Въпреки че има някои доказателства, че Lactobacillus и Bifidobacterium могат да съкратят продължителността на настинките, все още не е ясно дали те имат някакъв ефект върху коронавируса. Би било разумно да продължите, ако вече ги приемате.

Внимавайте за калориите

Тъй като възможността за упражнения е ограничена, вашите изисквания за калории също намаляват. Апетитът ви до известна степен ще компенсира това, но скуката и летаргията може да се задействат и да ви привлекат към лакомства с храна. Поглезете се с всички средства, но внимавайте какво ядете, избягвайки висококалорични храни като сладки или мазни храни.

Спазвайте рутина

Ако се самоизолирате, важно е да поддържате добро хранене и хидратация, особено ако се чувствате зле. Опитайте се да ядете и пиете редовно, дори ако се чувствате зле. Ако не сте в състояние да готвите, тогава консервирани супи могат да ви помогнат в микровълнова или замразена готова храна.

Организирайте се

Имате повече време за готвене, така че бъдете изобретателни и научете нови умения като приготвяне на хляб или изпробване на нови рецепти. Храната може да бъде трудна за намиране, така че планирайте менюто си, като използвате храната, която вече имате, но също така помислете предварително и напишете списък за пазаруване. Опитването на различни рецепти и нови ястия с подправки и сосове може да ви накара да се радвате да ядете. Лесни за приготвяне храни като сушени тестени изделия, консервирани сосове и супи, зеленчукови консерви и боб правят полезни основи за хранене. Направете партида ястия и замразете.

Използвайте първо нетрайни продукти като плодове и зеленчуци. Подредете хладилника си и съхранявайте там само това, което трябва да бъде охладено, като по този начин освобождавате място за по-нетрайните храни. Използвайте замразени храни и зеленчуци, за да приготвяте смутита, ронички и компоти. Замразените храни са също толкова хранителни.

Бъдете изобретателни с готвенето, за да увеличите максимално наличието на храна, напр. печете пиле за основно хранене, използвайте остатъци за пържене и използвайте костите, за да направите запас, който прави вкусна основа за ризото или супа.

Намалете излагането си на вируса

Сведете пътуванията си до пазаруване до минимум и избягвайте паническото купуване и складиране. Запасете се с храни и основни продукти, които ще продължат повече от седмица, например картофи, лук, кореноплодни зеленчуци, ориз, кус-кус и тестени изделия.

Малко вероятно е да хванете коронавирус от храна, но продължавате да следвате съветите за безопасност на храните, като миете ръцете си, избягвайте да слагате ръцете си на лицето и да почиствате кухненските повърхности.

Имайте предвид стреса и управлението на съня

Хроничният стрес може да намали имунната система. Запазването на спокойствие, медитацията и проявяването на внимателност са добри оръжия срещу това. Упражненията и излизането навън при спазване на мерките за социално дистанциране са също толкова важни. Вземете много висококачествен сън, целящ 8 часа на нощ.

Ако се съмнявате, потърсете хранителен съвет

Ако имате някакви конкретни или спешни въпроси относно храненето си, попитайте диетолог дали са налични виртуални срещи: модерните технологии позволяват удобни и безопасни виртуални консултации.