Американците може да кажат, че искат да се хранят здравословно, но истината е, че наистина обичаме да ядем отвратителни мазни храни. Въпреки усилията да се осигури по-здравословна храна в ресторантите за бързо хранене - благодаря, Мишел! - когато дойде време да поръчаме, ние се обръщаме към пържените неща почти всеки път, според AP. В напълно несвързани новини, списание Pediatrics сега препоръчва на лекарите да не наричат ​​децата дебели, тъй като родителите им биха предпочели да им се каже, че децата им са с „нездравословно тегло“.

здравословна

Много специалисти по здравословно хранене се надяваха, че появата на калории в менютата за бързо хранене ще промени разликата в това, което хората поръчват, но изглежда не е направило много. Едно проучване показва, че само 15 процента от вечерящите поръчват по-нискокалоричните храни в менютата за бързо хранене и в резултат веригите са забавили усилията си да хранят хората със здравословна храна. Според проучване на Technomic на 1200 ресторантски вериги между 2008 и 2010 г. броят на „свързаните със здравето твърдения, направени в менюта, като намалени мазнини или намалени въглехидрати“ е намалял с пет процента.

Разбира се, повечето посетители биха могли да кажат какво са били необходими на екипи от изследователи. „Ако исках нещо здравословно, дори не бих се отбил в McDonald’s,”, 24-годишен инструктор по трапец в Ню Йорк, който„ следи диетата си у дома, но поръчва комфортни храни като пилешки хапки и пържени картофи, когато удари заведение за бързо хранене ”, каза пред репортер на AP в Манхатън Мики Д. Бюджетите също изглеждат голяма част от проблема, тъй като бургерът за 2 долара е доста по-евтин от салатата за 6 долара. Да не говорим за факта, че не печелите приятели със салата.

И така продължава. Което ни връща към дебелите деца! Въпреки че наднорменото тегло може да бъде напълно здравословно, това винаги е чувствителен обект. Докато министърът на общественото здравеопазване в Англия миналата година беше широко цитиран, когато тя каза, че хората трябва да наричат ​​мастна лопата мазна лопата, проучване в педиатрията казва, че документите всъщност не трябва да правят такова нещо. „Много хора смятат, че терминът„ мазнини “е унизителен и осъдителен“, казва един от авторите на изследването. „Много от доставчиците имат положителни намерения, но езикът, който използват, може да се разглежда като обвиняващ, обвинителен и не полезен.“ Вместо това те препоръчват на лекарите да разгледат внимателно темата („нека поговорим за вашето тегло“) и да използват термини като „висок ИТМ“ и „нездравословно тегло“.

Познавате ли лъжичката? Коментирайте по-долу или ни изпратете съвет