Свързани
Независимо дали ги хвърляте в смути, смесвате ги в парфе с кисело мляко или ги хапвате за освежаваща закуска в горещ летен ден, замразените ягоди са чудесен вариант, ако не можете да намерите пресните плодове. Ягодите са пълни с фитонутриенти и витамин С, което ги прави хранителна закуска, която защитава сърцето и укрепва имунната система. Ако броите въглехидратите, замразените ягоди са умен избор.
Ягоди: Основите
Тъй като всички плодове съдържат естествени захари, всички те съдържат поне малко количество въглехидрати. Но в сравнение с други плодове, ягодите могат да се похвалят с един от най-малките количества въглехидрати. Всъщност здравната компания за диабет dLife ги назовава като един от „плодовете с най-ниско съдържание на въглехидрати“. Една средно голяма ягода има по-малко от 1 грам въглехидрати, докато една цяла чаша замразени плодове съдържа приблизително 15 до 20 грама въглехидрати, според лабораторията за хранителни данни на USDA.
Добавена захар
Докато ягодите са относително невинни във въглехидратния отдел, внимателно следете добавените подсладители. Някои производители добавят захар към плодовете преди процеса на замразяване. Според списание „Redbook“ замразените плодове понякога се събират, когато са още незрели. След това се добавя захар, за да им се придаде по-привлекателен вкус. Но заедно с по-сладкия вкус, захарта доставя и голямо количество калории и въглехидрати. Всъщност лабораторията за хранителни данни изчислява, че 1 чаша замразени подсладени ягоди съдържа огромни 53 грама въглехидрати.
Брояване на въглехидрати
Съветът по храните и храненето препоръчва 45 до 65 процента от общите ви дневни калории да идват от въглехидрати. Един грам въглехидрати съдържа 4 калории. Така че, ако дневният ви прием на калории е 1500 калории, приблизително 675 до 975 калории трябва да идват от въглехидрати; това се равнява на приблизително 168 до 244 грама на ден.
Защо е важно
Въпреки че въглехидратите често получават лоша репутация, те са жизненоважни за здравословното функциониране на тялото. Харвардското училище за обществено здраве обяснява, че въглехидратите осигуряват на тялото енергията, от която се нуждае за функциите на органите, клетъчните процеси и физическата активност. Но яденето на твърде много въглехидрати може да бъде опасно. Ако ядете повече въглехидрати, отколкото тялото ви се нуждае, те ще се съхраняват в мастната тъкан за по-късна употреба. Ако този навик на свръхконсумация продължи, тялото ви в крайна сметка може да стане устойчиво на инсулин, хормонът, отговорен за изтласкването на захарта във вашите клетки за енергия. Нелекуваната инсулинова резистентност може да доведе до развитие на диабет тип 2.
- Лаборатория за хранителни вещества: ягоди, замразени, подсладени, цели
- Лаборатория за хранителни вещества: ягоди, сурови
- Лаборатория за хранителни вещества: ягоди, замразени, неподсладени
- dLife: Най-ниски плодове с въглехидрати
- Харвардското училище за обществено здраве: Въглехидрати: Добрите въглехидрати водят пътя
- Редник: Защо е време да унищожим подлите източници на захар за добро
Криста Шийхан е регистрирана медицинска сестра и професионален писател. Тя работи в отделение за интензивна терапия за новородени (NICU) и предишният й медицински сестрински опит включва гериатрия, белодробни разстройства и домашни здравни грижи. Нейните професионални писателски произведения се фокусират главно върху темите за физическо здраве, фитнес, хранене и положителни промени в начина на живот.