Рак на стомаха и хранене
Както при много видове рак, диетичният избор остава ключов компонент в превенцията, лечението и оцеляването на рака на стомаха. Тъй като ракът на стомаха е сложно заболяване, свързано с много допринасящи рискови фактори - някои неизвестни - правилният хранителен избор може само да намали риска. Независимо от това, здравословният начин на живот и диетичният избор служат не само като превантивна мярка срещу рак на стомаха, но и други състояния, като сърдечни заболявания.
Намалете риска от рак
Според Американското общество за борба с рака, бързият спад в процентите на рак на стомаха през последните няколко десетилетия се смята до голяма степен за резултат от намаляването на населението на много от известните хранителни рискови фактори; например по-широкото използване на хладилника за съхранение на храни, за разлика от консервирането на храни чрез осоляване, мариноване и пушене [1]. Ето няколко диетични съвета от Американското общество за борба с рака относно превенцията на рак на стомаха [2]:
- Избягвайте диета с високо съдържание на пушени или мариновани храни и осолени меса и риба
- Диета с високо съдържание на пресни плодове и зеленчуци; цитрусовите плодове могат да бъдат особено полезни
- Грейпфрутът и сокът от грейпфрут могат да променят кръвните нива на някои лекарства, които приемате, затова се консултирайте със здравен специалист, преди да го добавите към вашата диета
- Препоръчва се и растителна диета, включваща поне 2 ½ чаши зеленчуци и плодове всеки ден. Пълнозърнести храни и по-постно месо, риба или боб също могат да помогнат за намаляване на риска
- Хранителните добавки като средство за намаляване на риска досега са имали смесени резултати; комбинации от антиоксидантни добавки (витамини А, С, Е и минералът селен) могат да намалят риска при лица с лошо хранене, но в противен случай не показват полза за хората с добро хранене
- Някои малки проучвания показват, че пиенето на чай, по-специално зелен чай, може да помогне за намаляване на риска
- Наднорменото тегло или затлъстяването може да увеличи риска от рак на стомаха, докато физическата активност може да помогне за намаляване на риска
Избягване на употребата на тютюн
Употребата на тютюн може да увеличи риска от рак на проксималния стомах (частта на стомаха, най-близка до хранопровода). Освен това употребата на тютюн увеличава риска от много други видове рак и е водещата причина за предотвратими болести, увреждания и смърт в Канада (чрез Alberta Health Services).
Употреба на аспирин
Аспиринът или други нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС) като ибупрофен или напроксен изглежда помагат за намаляване на риска от рак на стомаха, в допълнение към други заболявания като рак на дебелото черво. И все пак те могат да причинят сериозни потенциални рискове за здравето като вътрешно кървене при някои индивиди.
Лекарите считат всеки намален риск от рак за бонус за пациентите, приемащи НСПВС за лечение на други медицински състояния, но все още не го препоръчват единствено за профилактика на рак на стомаха. Трябва да се направят допълнителни проучвания, за да се установи дали ползата от по-нисък рак надвишава риска от усложнения на кървенето [4].
Хранене по време на лечението
Диетата става още по-важна, ако човек е диагностициран с рак, точното количество калории, протеини, витамини и минерали ще ви помогне да поддържате силата си и да се борите с рака. Все пак ракът на стомаха и лечението му го правят предизвикателство за ядене; умора, дискомфорт или малко желание за ядене оставят пациентите в затруднено положение. Може също да имате гадене, повръщане, запек или диария от лечение на рак или лекарства за болка [5].
Промените в диетата, избора на храна и техниките за приготвяне могат да помогнат на пациентите да управляват симптомите си. Регистриран диетолог, който е специализиран в онкологичното хранене (CSO), може да препоръча диетичен избор, който ще осигури адекватни хранителни вещества и калории за специфичните нужди на пациента, за да помогне при управлението на свързаните с храната симптоми и странични ефекти [6].
Ето няколко съвета, с които да започнете с [7]:
- Яжте чести, но малки хранения и леки закуски
- Потърсете консултация от регистриран диетолог, който е сертифициран специалист по онкологично хранене
- Разчитайте на информация от солидни и научни източници
- Избягвайте „чудодейни лекове“ и неизвестни хранителни добавки, повечето от които нямат доказателства в подкрепа на тяхната употреба или полза
Ето ресурси за управление на специфичните за храненето симптоми на рак на стомаха:
След операция
Може да бъде предизвикателство да се спазва правилната диета след операция, когато се живее с частична или пълна гастректомия. След операцията е важно да не се дразни следоперативната област, която може да бъде възпалена или заздравяваща. Когато започнете да се лекувате, има някои храни, които е важно да се избягват, тъй като те могат да бъдат по-трудно смилаеми или да допринесат за дискомфортни храносмилателни симптоми.
Ето няколко полезни съвета, които ще ви помогнат да планирате храненето си след операцията:
- Консумирайте малки, чести хранения - Опитайте се да консумирате малка порция на всеки 1-3 часа, колкото можете. Вашето тяло се учи как да смила храната отново и подобно на новородено, полезно е да се храните по-често и в по-малки количества, за да позволите на тялото ви да се адаптира по-лесно към храносмилането след операцията
- Разделно хранене и пиене - Препоръчва се да се изчака 30-60 минути след ядене на твърда храна, за да се пие напитка, за да се избегне дразнене на следоперативната зона и да се предотврати гадене
- Ограничете храни с високо съдържание на захар/захарни алкохоли и избягвайте добавянето на захари като захар, мед, сироп, сорбитол, ксилитол - Те могат да повлияят на движението на храната през храносмилателната система и могат да причинят дискомфорт.
- Избягвайте храни с високо съдържание на фибри (> 2 грама диетични фибри на порция) като пълнозърнести или пълнозърнести хлябове, ориз, зърнени храни и тестени изделия - Важно е също да избягвате суровите плодове и зеленчуци и всякакви плодове и зеленчуци, които не са варени добре. Например, дори разбъркано пържене с броколи може да бъде трудно смилаемо, тъй като често броколите и зеленчуците все още са твърди и хрупкави. Някои храни са трудно смилаеми, независимо дали са варени или не, и трябва да се избягват - включително храни като царевица, ядки и семена.
- Консумирайте храни с ниско съдържание на фибри (