Тази пикантна и сладка салата прави идеален обяд в движение или лека вечеря. Салатата от цвекло и козе сирене с дресинг с оцет от бяло вино е пълна с витамини, фибри и протеини, които ще ви поддържат сити и щастливи!

салата

Вдигнете ръката си, ако харесвате сирене!

Аз съм голям фен на сиренето! Меко сирене, твърдо сирене, цялото сирене!

Откакто взех решението да ям по-здравословни, питателни храни и да приготвям собствени ястия, бях толкова щастлив, че все още се радвам на сирене като част от добре балансирана диета.

Докато повечето сирена обикновено са доста калорични и често имат високо съдържание на мазнини, холестерол и натрий, то също така осигурява калций, протеини и други витамини. Ключът е да не прекалявате.

Чудесен начин да се отдадете на любимото си сирене е да го добавяте към здравословни, балансирани ястия като източник на протеин. Например обичам да го добавям към салати. Ограничавате желанието си за сирене, все още се наслаждавате на любимите си храни и ядете здравословни, вкусни салати. Не става по-добре от това.

Споделям с вас една от любимите ми рецепти за салата - салата от цвекло и козе сирене с дресинг с оцет от бяло вино. Козето сирене идеално се съчетава с вареното цвекло и лесно превръща гарнитурата в пълноценно хранене. Следвайте моята рецепта и опитайте!

PS Ако не обичате козе сирене, можете да замените със сирене блу, горгонзола или фета.

КАКВО ОТИДА В САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО И КОЗЕ СИРЕНЕ?

Най-красивото при салатите е, че няма две еднакви салати! Можете лесно да разменяте съставки, да добавяте свои и да ги персонализирате по ваш вкус. Салатите са чудесен бърз и здравословен вариант за обяд и вечеря, тъй като те могат лесно да се приготвят предварително и просто да се съхраняват в хладилника, особено в буркан за зидари (като тази салата). Смесете пресни зеленчуци с някои хрупкави пресни зеленчуци или вашите любими зеленчуци на скара като чушки и тиквички, добавете малко постни протеини като говеждо, пилешко и сирене, малко ядки за онези здравословни мазнини и добавете малко хрупкавост и това е цялата доброта тук.

За тази салата от цвекло и козе сирене като основа използвам бебешка рукола, тъй като е пълна с витамини, минерали и антиоксиданти. Готвеното цвекло е доста сладко и върви много добре с тръпчивото, землисто и кремообразно козе сирене. За известна криза обичам да нарязвам на кубчета няколко ябълки и да допълвам с препечени пекани. YUMMMM.

Вместо да посегнете към закупен от салата сос, пълен със захари и добавки, опитайте моя здравословен дресинг с оцет от бяло вино. Толкова е лесно и супер вкусно.

КОЛКО ДЪЛГО САЛАТА ЗА ЦВЕТЕН ЗИДЕН САЛАТ В МРЕЖА?

При салатите всичко зависи от това КАК да ги съхранявате в хладилника си. Стига да следвате няколко прости съвета за съхранение на салатата ви от зидарски буркани, салатата може да издържи до пет пълни дни във вашия хладилник и пак да е хрупкава и свежа! Страхотно, нали?

Когато приготвяте салатите си от буркан, започнете с дресинга на дъното и следвайте с по-твърди зеленчуци, протеини и след това по-меки зеленчуци и плодове. Допълнете го с ядки, семена и листни зеленчуци и запечатайте правилно. За това използвам 1 литър буркани за зидари, но всеки херметичен контейнер ще свърши работа.

ДОБРЕ ЛИ ЦВЕКЛОТО ЗА ВАС?

Цвеклото определено е подценено! Те не само правят страхотна страна и са идеални за салати, супи и сандвичи поради техния земен, сладък вкус, но те са толкова добри и за вас! Цвеклото е натъпкано с всички хранителни вещества, за които можете да се сетите, като манган, витамин С и фибри. Те са чудесни и за пренатални диети.

Добавянето на цвекло към вашата диета може да помогне за засилване на имунната ви система, борба с възпалението и пречистване на кръвта и черния дроб! Доста сладко, нали?

ДОБРО ЗА ВАС Е КОЗЕТО СИРЕНЕ?

Включването на козе сирене във вашата диета може да има някои невероятни ползи! Като цяло сиренето обикновено е доста калорично и въпреки че е натъпкано с много неща, които наистина са полезни за вас, то трябва да се консумира умерено. Добрата новина е, че козето сирене съдържа по-малко калории от другите форми на млечно сирене.

Козето сирене също е по-богато на основни хранителни вещества, като витамини В и С и калций, и е много по-лесно смилаемо, тъй като съдържа по-малко лактоза от всеки друг вид сирене.

Вижте, все още можете да се наслаждавате на сирене и да поддържате тази здравословна диета!