Clean Gut (2013) е план за възстановяване на спукани черва и дисбиоза, за подобряване на общото ви здравословно състояние -

алехандро

  • 80% зеленчуци и зеленчуци, 20% протеини и добри мазнини
  • Поправете червата си, като избягвате трудно смилаеми храни, включително нишестета, боб, повечето плодове, млечни продукти, зърнени храни, фабрични меса, захари, алкохол, кофеин
  • Препоръки за комбинация от храни
  • Добавете обратно глутен и млечни продукти, за да ги тествате

По-долу на тази страница е дадено описание на препоръките за храни в книгата. Обобщение | Насоки за диета за чисти черва | Фаза 1 | Фаза 2 | Задействащи тестове | Доживотна диета. В книгата има много повече дискусии, която е наследник на бестселъра Clean.

Вземете копие на Clean Gut за подробности защо здравословното черво е жизненоважно за вашето здраве и рецепти.

Мотивите зад Clean Gut

Книгата твърди, че това, което наричаме болести, всъщност са просто различни форми на механизми за оцеляване на нашето тяло. Преди хроничното заболяване идва системно възпаление. Но преди системното възпаление идва дисфункция на червата. Увреждането на червата от течаща черва (хиперпропускливост) и дисбиоза позволяват на токсините да навлязат в тялото и да причинят хаос. Тази книга обсъжда как да излекувате червата и чревната флора, за да подобрите общото си здраве.

План за диета Clean Gut - списък с храни

Има общи насоки за диета Clean Gut за фази 1 и 2 и конкретни насоки за всяка:

Фаза 1 - 21 дни - пийте течна закуска и яжте ястия от диетата Clean Gut, както и приемайте препоръчителни добавки и практикувайте специфични дейности за подобряване на процеса на възстановяване на червата

Фаза 2 - 7 дни - въведете отново храни в диетата си в продължение на една седмица, което ще ви позволи да идентифицирате храните, които не насърчават дългосрочното здраве на червата

Също така насоки за тестване на тригери и за диета през целия живот

Общи насоки за почистване на червата

Чисти черва храни, които да ядете по време на програмата - общо - „Диетата на чистите черва“

  • Напълнете 80% от чинията си със зеленчуци и зеленчуци (сурови, приготвени на пара, печени, варени) и 20% с протеини и добри мазнини (месо, риба, авокадо и др.)
  • Спрете да ядете, когато сте пълни с 80% - това ще помогне на тялото ви да смила по-лесно
  • Ежедневен протокол
    • Първото нещо сутрин, изпийте чаша вода с половин изцеден лимон
    • За закуска вземете зелен шейк плюс добавки. Има рецепти в книгата и на www.cleangut.com. В идеалния случай трябва да променяте шейковете. Ако имате алергии към ядки, вместо това използвайте масло от слънчогледово семе или кокосова мана или ги пропуснете
    • За обяд хапнете от диетата Clean Gut (указанията не са ясни)
    • За вечеря хапнете от рецептите, състояща се от салата с големи размери
    • Има и протокол за добавки, който да се съчетае с тези ястия
  • Комбинирайте внимателно за по-добро храносмилане
    • Съчетайте зеленчуци и зеленчуци с животински протеини (риба, месо, яйца)
    • Сдвояване на зеленчуци и зеленчуци с растителен протеин (напр. Леща, киноа)
    • Не сдвоявайте животински и растителни протеини - напр. не сдвоявайте пиле и киноа, вместо това яжте пиле и зеленчуци или киноа и зеленчуци
  • Зеленчуци
    • Цели зеленчуци, за предпочитане органични и местни
    • Сурови, приготвени на пара, сотирани, сочени или печени
    • Тиква от жълъди, рукола, аспержи, авокадо, бебешки зеленчуци, бобови кълнове, бок чой, броколи, тиква, зеле, напа зеле, моркови, карфиол, целина, манголд, краставици, деликатен скуош, копър, кабача тиква, къдраво зеле, колраби, праз, маруля, гъби, лук, пащърнак, зелен грах, чушки, люти чушки, тиква, репички, лук, шалот, снежен грах, спагети тиква, спанак, домат, жълта тиква, тиквички и др.
    • Скуош, домати и др.
    • Водорасли и водни зеленчуци - напр. дулс, нори, спирулина на прах
  • Плодове
    • Само пресни и замразени плодове, лимони и лайм
    • За предпочитане органични и местни
  • Млечни заместители
    • Неподсладен и без ксантанова смола
    • Конопено мляко
    • Ядково мляко - бадемово мляко, лешниково мляко, орехово мляко и др.
    • Кокосово мляко, кокосова вода, кокосово масло, кокосово масло - неподсладено, без добавен вкус, органично, когато е възможно. (Можете да използвате консервирано кокосово мляко, но то е много богато и някои марки могат да имат добавки. Прочетете съставките и, когато се съмнявате, направете сами. Можете също да използвате кокосово мляко в картонена кутия от магазина за здравословни храни или хранителни стоки. )
  • Яйца
    • Органични или отгледани на пасища яйца
  • Зърна
    • Киноа - спокойно с тези и леща, само странично сервиране на ден
  • Месо и риба
    • Риба - прясна или опакована с вода студеноводна риба - аншоа, треска, камбала, кипър, скумрия, щука, сьомга, сардини, риба тон, пъстърва и др.
    • Дивеч - бизон, лосове, фазан, заек, елен и др.
    • Меса - агнешко, малки количества говеждо месо, хранено с трева. За предпочитане органични, отглеждани на пасища и хранени с трева - вижте www.eatwild.com за списък на щатите по щати на биологични и хранени с трева животински продукти
    • Птици - био пиле, патица, органична пуйка, пуешки бекон без захар
  • Растителни протеини
    • Бобови растения - разцепен грах, леща - отивайте лесно за тях и киноа, само странично сервиране на ден (забележете - соеви храни като тофу не са разрешени)
    • Пчелен прашец
    • Спирулина, синьо-зелени водорасли
  • Ядки и семена
    • Леко се справете с ядките - само шепа на ден
    • Сурови сортове без консерванти, сол и захар
    • Ядки - бадеми, бразилски ядки, кашу, кокос, макадамия, пекани, шам фъстък, орехи и др. (Без фъстъци)
    • Семена - семена от чиа, конопени семена, сусам, слънчогледови семки и др.
    • Масла от ядки и семена - бадемово масло, масло от кашу, тахан и др. - неподсладено, несолено, сурово или сухо печено, органично, когато е възможно
    • Брашна и ядки от ядки и семена - напр. бадемово брашно, ленено брашно
  • Мазнини и масла
    • Потърсете органичен експелер и студено пресовани, нерафинирани масла
    • Бадемово масло, масло от авокадо, кокосово масло, ленено масло, екстра върджин зехтин, тиквено масло, шафраново масло, сусамово масло, слънчогледово масло, орехово масло
    • Авокадо
  • Ферментирали храни
    • Кимчи, кисело зеле и др.
  • Напитки
    • Филтрирани, селцер и минерални води
    • Зелени и бели чайове
    • Билкови чайове
    • Йерба мате
    • Кокосова вода
    • Зелени сокове
  • Подсладители
    • Стевия, ксилитол, Лаканто
  • Подправки и килер
    • Всички билки, включително дафинов лист, босилек, див лук, кориандър, копър, мента, магданоз, розмарин, градински чай, мащерка
    • Всички подправки, включително кардамон, кайен, канела, кимион, къри на прах, джинджифил, лимонена трева, индийско орехче, червен пипер, люспи от червен пипер
    • Черен пипер, бульон без отглеждане, каперси, суров рожков, суров шоколад/какао (без млечни продукти и захар), кокосови течни аминокиселини, рибен сос (марка Red Boat), неподсладен кетчуп, мисо, горчица на камък, нама шою, маслини, морска сол, тамари без пшеница, оцет
    • Протеинов прах на растителна основа - ориз, коноп или грах, без соя
    • Хранителна мая

Чисти черва храни, които да избягвате по време на програмата - общо

  • Зеленчуци
    • Цвекло, царевица, картофи, сладки картофи, ямс
    • Крем с зеленчуци
  • Плодове
    • Всички плодове с изключение на горски плодове, лимон и лайм
    • Плодов сок
  • Млечни продукти (бележка - млечните продукти ще бъдат тествани във фаза 2)
    • Всички млечни продукти - масло, сирене, извара, сметана, сладолед, мляко, кисело мляко
    • Недлъжни кремове
  • Зърна (забележка - глутенът ще бъде тестван във фаза 2)
    • Всички зърна, съдържащи глутен, включително ечемик, ръж, спелта, тритикале, пшеница
    • Други зърнени и псевдозърнести храни, включително амарант, елда, камут, просо, овес, ориз - дори без глутен
  • Месо и риба
    • Фабрично отглеждани меса
    • Преработено месо - консерви от месо, пържоли, кренвирши/хот-дог
  • Растителни протеини
    • Всички зърна (не е съвсем ясно как правите маркировка между зърна, които не са разрешени, и леща и разцепен грах, които са - например, черен ли е грахът добре?)
    • Соеви продукти, включително тофу, соево мляко, едамаме, сладоледи на соева основа, соев сос и соево масло в преработени храни
  • Ядки и семена
    • Фъстъци и фъстъчено масло
  • Мазнини и масла
    • Масло, рапично масло, маргарин, преработени масла, скъсяване
    • Майонеза, дресинг за салати и намазки
  • Напитки
    • Алкохол
    • Кафе и кофеинови напитки
    • Сода поп и безалкохолни напитки
    • Плодови сокове
  • Подсладители
    • Цялата преработена захар
    • Рафинирана захар - кафява захар, високофруктозен царевичен сироп HFCS, бяла захар
    • Нектар от агаве, изпарен тръстиков сок, мед, кленов сироп
    • Сокове концентрати
    • Equal, Splenda, Sweet’N Low
  • Подправки и килер
    • Редовен шоколад (с млечни продукти и захар)
    • Сос за барбекю, лютеница, кетчуп, наслада, традиционен соев сос, сос терияки
    • Протеин на прах - на соева основа
  • Храни с консерванти, багрила, MSG

Чисти черва по програма фаза 1 храни

Тази фаза продължава 21 дни

Някои храни, като боб и някои плодове, са изключени, тъй като са трудно смилаеми или с високо съдържание на захар, въпреки че те са основната част на повечето здравословни диети. След като завършите програмата Clean Gut, те могат да бъдат въведени отново в обичайната ви диета

Clean Gut фаза 1 храни за ядене

Почистете храната от фаза 1 на червата, за да я избягвате

  • Избягвайте храни от групите, изброени в диетичните храни Clean Gut, за да ги избягвате по-горе

Clean Gut фаза 2 - повторно въвеждане

Процесът на повторно въвеждане е последният етап от програмата Clean Gut, на 22-28 дни. Докато оставате на диета Clean Gut, въведете отново глутен и млечни продукти в продължение на седем дни. Целта на процеса е да идентифицира вашите токсични задействащи фактори - храни, които причиняват възпаление, киселинност, дразнене или лошо храносмилане; също алергични реакции, хранителна чувствителност, автоимунни реакции, промени в настроението, подуване на корема, умора.

Глутенът и млечните продукти са най-честите токсични причинители. Други са преработената захар, кофеин и алкохол

Clean Gut фаза 2 - храни за ядене

  • Водете дневник, за да записвате всякакви реакции, които може да имате към храните, които въвеждате отново - всичко, което се случва малко след ядене на храната, нивата на енергия, изхождането, съня, емоциите
  • През първия и втория ден (22 и 23 ден), яжте глутен 2-3 пъти на ден в продължение на два дни, както и общи диетични храни за чистота в червата (по-горе). Все още не включвайте млечни продукти или други изключени продукти
  • На третия и четвъртия ден (24 и 25 ден), яжте от диетата Clean Gut Foods to Eat (горе), без никакъв глутен
  • На петия и шестия ден (дни 26 и 27), яжте прости млечни храни (напр. Мляко, сирене) 2-3 пъти на ден в продължение на два дни, както и общи диетични храни за чистота в червата (по-горе). Все още не включвайте глутен и не включвайте други изключени артикули - така че стойте далеч от зърнени храни, сладолед и печени изделия в момента
  • На 28-и ден помислете как са били вашите реакции към повторно въведените храни. Ако не сте имали реакция, можете да я запазите в диетата си. Ако сте имали лека реакция, завъртете избора си на храни, така че да не ядете дразнещите повече от веднъж седмично. Ако сте имали силна реакция, извадете храната от диетата си

Clean Gut фаза 2 - храни, които трябва да се избягват

  • Общи храни, които трябва да избягвате по-горе - с изключение на съдържащите глутен храни и млечни продукти в дните, в които ги тествате

Потенциално здравословни или токсични храни за тестване след фаза 2

След като приключите програмата, можете да тествате и други храни, освен глутен и млечни продукти. Други храни, които обикновено са здравословни за някои и токсични задействащи фактори за други, включват:

  • Царевица
  • Яйца
  • Соя
  • червено месо
  • Зеленчуци (картофи, домати, чушки, патладжан)

Тъй като сте избягвали царевица и соя, можете да ги тествате в края на програмата. Ако искате да тествате яйца, червено месо и зеленчуци от пасхар, избягвайте ги за 2-3 седмици и след това ги въвеждайте отново два дни, един по един, докато ядете само храни с чиста диета, за да разберете реакцията си.

Доживотна диета

  • Напълнете 80% от чинията си със зеленчуци и зеленчуци (сурови, приготвени на пара, печени, варени) и 20% с протеини и добри мазнини (месо, риба, авокадо и др.)
  • Спрете да ядете, когато сте пълни с 80% - това ще помогне на тялото ви да смила по-лесно
  • Голямата тройка - преработената захар, кофеин и алкохол - премахват зависимостта
    • Изтласквайте се - яжте добри количества здравословна храна всеки ден, за да имате по-малко място за тези храни
    • Пулсирайте - премахнете ги от диетата си за определен период от време, за да можете да усетите и да си напомните за пълните ефекти. Правете това редовно, в продължение на една седмица или един месец
    • Когато ядете тези храни, наслаждавайте им се и отчитайте настоящия момент с всяка хапка или глътка
  • Общи насоки за храните
    • Плодове и зеленчуци - купувайте органични или без химикали плодове и зеленчуци
    • Месо - купувайте биологично, отглеждано на пасища и хранено с трева
    • Риба - купувайте по-малки, студеноводни риби, като изброените по-горе в общите насоки за хранене
    • Яйца - купувайте органични яйца, отглеждани на свобода и отглеждани на пасища
    • Зърнени храни - Ако сте въвели отново зърнени храни и сте установили, че те работят за вас, помислете дали да включите неглутенови зърна в диетата си, като киноа, просо, елда и ориз
    • Масла и мазнини - потърсете органичен експелер и студено пресовани, нерафинирани масла. Масла като свинска мас, кокосово масло и гхи са с по-високо съдържание на наситени мазнини и по-добри за готвене при висока температура. Зехтинът е добър за готвене при средни температури, но най-добре се използва в салатни превръзки или като подправка. Маслата от ядки и семена не трябва да се използват за готвене, вместо това ги използвайте в студени препарати
    • Ядки и семена - търсете сурови сортове без консерванти и захар
  • Алтернативни хранителни навици, които да опитате
    • Ако обикновено ядете месо на повечето ястия, отделете си един уикенд, за да станете вегетарианци. След това опитайте за една седмица. Вижте как реагира тялото ви
    • Веднъж на месец, в продължение на 2-4 дни, отидете напълно без зърнени храни, както сортове глутен, така и глутен. Или опитайте да премахнете зърното за 2 седмици, за да видите как реагирате
    • Опитайте да накиснете зърната за една нощ, преди да готвите, ще ги направи по-лесно смилаеми
    • Фасулът, лещата и бобовите растения могат да бъдат трудни за смилане от много хора. Опитайте да ги накиснете първо за една нощ, за да видите дали са по-лесни за смилане
    • Ядките и семената често могат да бъдат трудни за смилане - накисването им за няколко часа може да помогне. Ако се чувствате тежки, след като ги изядете, намалете количеството, което включвате в диетата си. Ако често закусвате ядки и семена, опитайте да намалите количеството и честотата си до една шепа през ден и проверете дали това подобрява храносмилането ви
    • Опитайте да използвате кокосово масло за една седмица - гответе с него, използвайте го като овлажнител на кожата и го добавете към вашите шейкове и рецепти
    • Опитайте да премахнете царевица и соя за две седмици
    • Плодовете отнемат най-краткото време за смилане и напускат стомаха в рамките на тридесет минути. Когато ядете плодове с протеини или нишесте, храносмилането на плодовете може да бъде задържано и да започне да ферментира в червата - изглежда, че препоръката е да ядете плодове отделно от храненията
    • Опитайте да добавяте пробиотици - чаша сурови, непастьоризирани ферментирали зеленчуци, кимчи или кисело зеле всеки ден към вашата вечеря в продължение на една седмица. Или добавете пробиотични напитки с ниско съдържание на захар. Също така добавете малки количества кефир, направен от козе или краве мляко, ако млечните продукти не са отключваща храна за вас
    • Опитайте да добавяте 1-2 порции на ден пресен зелен сок или зелено смути за две седмици
  • Обърнете внимание на хранителните си комбинации и не бомбете с храна
    • Хранителната бомба е резултат от смесването на твърде много различни видове храни заедно в едно хранене и често се случва по празници. Всеки вид храна изисква различни ензими, за да бъде усвоен, така че смесването на твърде много заедно едновременно води до лошо храносмилане и създава умора
    • Яжте зеленчуци без нишесте и листни зеленчуци с животински протеини, зърнени храни, ориз, бобови растения и нишестени зеленчуци
    • Избягвайте да ядете животински протеини със зърнени храни, ориз или бобови растения
    • Яжте плодове сами
  • Имайте шейк на ден от рецептите за шейк Clean Gut

Ползи за здравето, заявени в Clean Gut

Диетата в тази книга твърди, че намалява рисковете за: раздуване на корема, болки, хранителни алергии, сезонни алергии, артрит, астма, автоимунни заболявания, болки в гърба, лош дъх, подуване на корема, телесна миризма, рак, холецистит, запек, спазми, Болест на Crohn, депресия, диабет, дивертикулит, дисбиоза, екзема, газове, гастроезофагеален рефлукс ГЕРБ, чувствителност към глутен, тиреоидит на Хашимото, сърдечни заболявания, хемороиди, хормонален дисбаланс, безплодие, възпалително заболяване на червата IBD, безсъние, ирит, синдром на раздразнените черва IBS, липса на либидо, течаща черва/хиперпропускливост, промени в настроението, пептични язви, кожни лезии, умора/умора, улцерозен колит, свръхрастеж на дрожди; също преждевременно стареене

Както винаги, това не е предназначено да замести професионалната медицинска диагноза или лечение на медицинско състояние. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете нова диета. Тази страница описва това, което препоръчват авторите на диетата - Chewfo описва само диетата, а не я подкрепя.

Вземете копие на Clean Gut за подробности защо здравословното черво е жизненоважно за вашето здраве и рецепти

Диетично почистване/детоксикация
Вземете копие на Clean за по-общ детокс, препоръчан преди тази програма.

Общо почистване/детоксикация
Вземете копие на Clean Eats за над 200 рецепти

Рецепти за почистване/детоксикация
Вижте също www.cleangut.com за препоръчителни добавки и рецепти.

Как ви помогна тази диета? Моля, добавете коментар по-долу.