Принадлежности

  • 1 Катедра за медицински сестри и насърчаване на здравето, Факултет по здравни науки, Университет на ОслоМет-Осло, 0130 Осло, Норвегия. [email protected].
  • 2 Катедра по хранене, Калифорнийски университет, Дейвис, Калифорния 95616, САЩ. [email protected].
  • 3 Катедра за медицински сестри и промоция на здравето, Факултет по здравни науки, ОслоМет-Осло Метрополитен университет, 0130 Осло, Норвегия. [email protected].
  • PMID: 31561439
  • PMCID: PMC6835806
  • DOI: 10.3390/nu11102293
Безплатна статия от PMC

Автори

Принадлежности

  • 1 Катедра за медицински сестри и насърчаване на здравето, Факултет по здравни науки, Университет на ОслоМет-Осло, 0130 Осло, Норвегия. [email protected].
  • 2 Катедра по хранене, Калифорнийски университет, Дейвис, Калифорния 95616, САЩ. [email protected].
  • 3 Катедра за медицински сестри и промоция на здравето, Факултет по здравни науки, ОслоМет-Осло Метрополитен университет, 0130 Осло, Норвегия. [email protected].

Резюме

Несигурността на храните е широко разпространена сред търсещите убежище, преселени в западните страни. Съществува ограничена информация за качеството на приема на храна в тази популация. Целта на това проучване беше да се изследва диетичното качество сред търсещите убежище, живеещи в норвежки приемни центрове. Това изследване има дизайн на напречно сечение. Диетичният прием се оценява чрез качествено 24-часово припомняне на диетата и се изчислява оценката на диетичното разнообразие (DDS). Това проучване е проведено в осем норвежки приемни центъра. Общо 205 възрастни търсещи убежище (131 мъже и 74 жени) са участвали в проучването. Търсещите убежище ядат средно по два пъти на ден, а една трета ядат първото си хранене след обяд. Средният (SD) DDS е бил 4,0 (1,6) и 2/3 е имал ниско диетично разнообразие, хранене от по-малко от пет групи храни. Жените са имали значително по-висок среден DDS (4,5) от мъжете (3,8) (β (95% CI): 0,47 (0,00, 0,95) и по-висока консумация на зеленчуци и плодове. Колкото по-дълъг е периодът на пребиваване в Норвегия, толкова по-висок е DDS, β (95% CI): 0,01 (0,00, 0,02). Неадекватният хранителен прием на търсещите убежище разкрива нови форми на бедност и социално изключване в Европа. Неадекватният хранителен прием може да увеличи степента на трудност, свързана с процеса на заселване и допринасят за по-лошо здраве.

часа

Ключови думи: Диетично разнообразие; Норвегия; лицата, търсещи убежище; продоволствена сигурност; глад.

Изявление за конфликт на интереси

Авторите не декларират конфликт на интереси.