На кето диета ли сте? Важно е да се разбере, че всички млечни продукти не са равни. Когато купувате млечни продукти, просто имайте предвид, че колкото по-високо е съдържанието на мазнини, толкова по-добре е за вас.

Киселото мляко е с ниско съдържание на мазнини, отколкото много други млечни продукти.

ядете

Акценти

  • Важно е да се разбере, че всички млечни продукти не са равни
  • Киселото мляко е с ниско съдържание на мазнини, отколкото много други млечни продукти
  • Една от здравословните мазнини, маслото е задължително да се включва в кето храни

Нездравословните ви телесни мазнини ви създават кошмари и засягат личността ви. Управлението на теглото е важно на всички етапи от живота, макар че може да бъде плашеща и предизвикателна задача. За да свалите излишните килограми, може да си помислите да опитате кетогенната диета. Кетогенната диета е хранителен план, който кара тялото ви в кетоза. В това състояние тялото ви използва мазнините като основен източник на гориво (вместо въглехидрати). Докато сте на кетогенна диета, първото ви основно правило е да намалите приема на въглехидрати, да ядете повече мазнини и някои протеини.

Управлението на теглото е важно на всички етапи от живота
Снимка: iStock

Ако сте на кетогенна диета, тези храни трябва да са във вашата кухня:

  • Авокадо
  • Кокосово масло
  • Яйца
  • Сирене
  • Нисковъглехидратни зеленчуци
  • Месо
  • Морска храна

Освен тези храни, може би се чудите дали бихте могли да консумирате млечни продукти, докато сте на кето диета или не. Важно е да се разбере, че всички млечни продукти не са равни. Когато купувате млечни продукти, просто имайте предвид, че колкото по-високо е съдържанието на мазнини, толкова по-добре е за вас. Докато нямате алергия или чувствителност, разбитата или заквасена сметана, богатите сирена, пълномаслените и дебели кисели млека могат да бъдат част от вашата хранителна кетогенна диета. Трябва също така да имате предвид, че не всички форми на млечни продукти са кето-приятелски.

Не всички форми на млечни продукти са подходящи за кето.
Снимка: iStock

Имайте предвид тези неща, ако консумирате млечни продукти:

  • Някои млечни продукти са заредени с въглехидрати, докато други са пълни с протеини и мазнини, които са важни за кетозата
  • Консумирането на млечни продукти също може да бъде трудно за храносмилането. Това може да доведе до някои здравословни проблеми като стомашно разстройство, подуване на корема, синуси, акне и дори болки в ставите, ако тялото ви не го усвоява правилно
  • Освен това, когато сте избрали пастьоризирано мляко вместо сурово мляко, пропускате добрите бактерии, които могат да ви помогнат да усвоите лесно млечните продукти

Топ 5 млечни продукта, които трябва да включите във вашата кето диета:

1. Мляко:

Млякото, но особено изпареното и сухото мляко не са здравословни кето храни. Това е така, защото те са с високо съдържание на лактоза. Млякото има около 5% лактоза, изпареното мляко има около 10% лактоза, а сухото мляко има 50% лактоза. Лактозата е млечна захар, която влияе върху нивата на кръвната захар по същия начин, както редовната захар. Също така много хора не са в състояние да усвоят лактозата, което означава, че са с непоносимост към лактоза. Затова би било по-добре, ако не ядете млечни продукти, съдържащи големи количества захар.

2. Сирене:

Повечето сирена са с ниско съдържание на въглехидрати, което ги прави идеален вариант за здравословен план за кето хранене. Трябва да изберете по-тлъсти, твърди сортове сирена като швейцарско сирене, сирене фета, пармезан, гауда или сирене чедър. Те съдържат големи количества мазнини, заедно с умерени количества протеини, витамини А и В и калций.

Трябва да изберете по-тлъсти и твърди сортове сирене
Снимка: iStock

3. Крем:

Кремът отново е богат на здравословни мазнини. Можете също така да изберете частично ферментирала сметана (заквасена сметана), която съдържа по-малко лактоза от неферментиралата сметана. Можете да поставите лъжица бита сметана в чашата си с кафе.

4. Кисело мляко:

Киселото мляко е с ниско съдържание на мазнини, отколкото много други млечни продукти. Въпреки че някои кисели млека съдържат пробиотици, които подпомагат храносмилането. Пълномасленото кисело мляко е добър източник на протеини и е с ниско съдържание на лактоза.

5. Масло:

Една от здравословните мазнини, маслото е очевидно задължително за включване в кето храната. Той е с ниско съдържание на млечни протеини и освен това не съдържа лактоза. Можете да готвите с него, да печете с него или дори да го използвате като намазка.

Маслото е с ниско съдържание на млечни протеини и освен това не съдържа лактоза.
Снимка: iStock

Отказ от отговорност: Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. Това по никакъв начин не е заместител на квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или собствен лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.