NDTV Храна | Актуализирано: 01 януари 2019 г. 11:20 IST

нова

Честита Нова година 2019: Cotechini Con Lenticchie се яде в навечерието на Нова година в Италия

  • Нова година 2019 е точно зад ъгъла
  • Редица така наречени „щастливи храни“, които се ядат в навечерието на Нова година
  • В Гърция хората пекат монета в торта или хляб, наречена василопита

Новогодишните тържества могат да бъдат силни и показни или да са прости и съвсем в зависимост от това какво означава поводът за различните хора. Има обаче някои традиции, които хората все още спазват и следват в навечерието на Нова година, за да звънят в новото начало и много от тези традиции се въртят около храната. Повечето от тези новогодишни традиции се основават на вярата, че това, което правим в последния ден от годината, ще повлияе на нашето щастие и щастие през следващата година. Тази вяра е вярна и за хранителните традиции - това, което ядете в навечерието на Нова година 2018, може да донесе късмет през 2019.

Независимо дали вярата е вярна или не, милиони хора по света все още следват тези традиции с надеждата, че Нова година ще бъде щастлива за тях. Има определени храни, които се считат за щастливи, когато се консумират в новогодишната нощ.

Ето някои от тези храни, за които се казва, че носят късмет през Нова година, когато се консумират в последната вечер на годината:

1. Леща

Може да изглеждат доста „непразнични“, но лещата се яде в Италия в навечерието на Нова година в ястие, наречено Cotechini Con Lenticchie. Ястието има две основни съставки - леща и колбаси от котехино. Казва се, че лещата в чинията означава финансов просперитет, тъй като те са кръгли като монети и също стават пълни, когато се накиснат във вода. Същата логика се отнася и за черноокия грах, който се консумира в някои части на Америка, в обичайното новогодишно ястие, наречено Hoppin 'John.