2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Със сърдечен ечемик и сладък зелен грах, толкова напомнящ за пролетта, това ястие прекрасно разпъва сезоните: Това е сърдечно и удовлетворяващо, но изпълнено с нови обещания за топлите дни, които идват. Тази рецепта първоначално се появи в „One Pot: 120+ Easy Meals from Your Skillet, Slow Cooker, Stockpot, and More.“
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Подправете пилето със сол и черен пипер. В бавен котлон от 5 до 6 кварти с опция за покафеняване, кафяво пиле в масло, 8 до 10 минути; прехвърлете в чиния. (Ако вашата бавна печка няма опция за покафеняване, просто премахнете кожата от пилето.) Добавете ечемик, бульон, вино, лук и чесън в тенджерата. Подправете със сол и черен пипер. Поставете пиле отгоре. Покрийте и гответе на ниско ниво, докато пилето не се приготви, 2 часа.
Разбъркайте грах и естрагон в ечемик; подправете със сол и черен пипер; и прехвърлете на плато. Подредете пилето върху ечемичено легло и сервирайте.
Бележки на Кук
Правилното вино
Добро правило е да готвите с вино, което искате да пиете. Тук работи сух совиньон блан, който също би направил свеж акомпанимент към ястието. За версия без алкохол заменете пилешкия бульон с ниско съдържание на натрий.