От Аарон Калдър, 21 април 2020 г.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

През 2011 г. се озовах да купонясвам и пия всеки ден. Беше започнало като препиване, за да повиши самочувствието ми. След това стана пиене, за да се отпуснете и да се справите със стреса. Преди да го разбера, бях зависим от алкохола и не можех да функционирам без него.

Сутринта на 12 август 2012 г. се събудих, чувствайки се физически болен. Бих се събуждал да се чувствам зле всеки ден повече от година. Но онази сутрин, когато повърнах, имаше кръв. Спомням си как сърцето ми потъваше. Тогава знаех, че нещо сериозно не е наред. Заспах обратно. Няколко часа по-късно се събудих и се почувствах добре в началото - след това изведнъж отново се разболях силно и имаше повече кръв от преди.

чернодробна

ВЗЕМЕТЕ 600+ ЗДРАВИ, Вкусни рецепти на вашия телефон!

Приложението ни с рецепти е задължително за домашните готвачи на растителна основа.

Заплашващо живота скално дъно

Партньорът ми ме заведе в болница. Вкараха ме в стая с много медицински персонал около мен. Последното нещо, което си спомням, беше, че някой каза, че съм изгубил литър кръв точно докато съм бил в чакалнята.

Когато се събудих часове по-късно, ми казаха, че черният ми дроб е толкова силно повреден, че седем варици (вени) в хранопровода ми се отвориха поради натиска на черния ми дроб, опитвайки се да филтрира кръвта неуспешно. Лекарите бяха спрели кървенето, но перспективите не бяха добри. Бях в критично състояние: Черният ми дроб се изключи и може да се спукат повече варици. Направих кръвопреливане и още едно на следващия ден.

През следващите няколко дни черният дроб не показа признаци на подобрение. Лекарите ми казаха, че бъбреците, далака и жлъчния мехур също са повредени. Казаха ми също, че имам подагра, хепатит, лека пневмония и панкреатит; че съм бил недохранван и дехидратиран; и че огромно количество течност се е натрупало (асцит) между черния ми дроб и стомаха и трябва да се източи. Бях толкова слаб, че не можех да ходя.

След петия ден имаше надежда. Чернодробната ми функция се бе подобрила. Бях толкова щастлив от тази новина, макар че все още беше рано да бъдем оптимисти. През следващата седмица лекарите продължиха да се справят с всички вреди, които нанесох на тялото си. Накрая, след две седмици в болницата, ме изпратиха у дома. Все още много зле, направих няколко последващи теста. Биопсия потвърди, че имам цироза. Казаха ми, че ако някога отново пия, ще умра.

Обръщане на ъгъла към по-добро здраве

Трябваше не само да си върна здравето, но и да възстановя живота си изцяло. Посещавах консултации за наркомании и рехабилитационна група през следващите три години. Всеки последващ тест показа някои подобрения в здравето ми. И все пак бях с наднормено тегло и уморен, с лоша кожа и лошо настроение.

След това един ден през 2016 г. гледах Дебел, болен и почти мъртъв, документален филм за много нездрав мъж, който обърна нещата със сокова диета. По време на филма имаше повтаряща се тема: ползите от растителното хранене. Бях много скептичен, че здравето ви може да подобри храненето само с растения. гледах Вилици над ножовете да научиш повече. Отново бях изумен да видя хора, които бяха толкова болни, излекувани само чрез изрязване на месо, яйца и млечни продукти и пълноценна храна на растителна основа. Реших да го опитам.

Преминаването към хранене на растителна основа беше много по-лесно, отколкото си мислех. До този момент ядях предимно вегетариански ястия, базирани на сирене и яйца. Тези ястия бяха много мазни и преработени и с високо съдържание на сол и захар. Изрязах сиренето и яйцата и се насочих към по-малко обработени ястия с по-ниско съдържание на мазнини.

И след две седмици се почувствах по-добре вътре и изглеждах по-добре навън. Няколко месеца след диетата започнах да получавам коментари за загубата на тегло и колко добре изглеждах. Бях забелязал, че очите и кожата ми са по-ясни, настроенията ми се подобриха, ноктите и косата ми станаха по-плътни.

Когато се върнах в болницата за преглед, специалистът коментира колко по-добре изглеждам. Загубих 30 килограма от предишния ми преглед. Той прегледа резултатите от теста ми, които бяха по-добри от всякога. Това потвърди как се чувствах: Диетата с пълноценна храна, растителна основа имаше значение.

Продължавайки да лекува

Всяка година след моето пътуване до спешното отделение през 2012 г. ми се прави фиброскан, който измерва увреждането на черния ми дроб. За двете години преди да стана веган, получих възможно най-лошия резултат, който можете да получите, 75 kPa. След две години от новия ми растителен начин на живот имаше добри новини: Резултатът ми спадна до 39 kPa. Последното ми сканиране показа, че е спаднало още повече, до 30 kPa. И още добри новини: Черният ми дроб не показва признаци на мастно чернодробно заболяване.

Сега се придържам към предимно домашни ястия с много зеленчуци. Избягвам преработени съставки като бяла паста и бял хляб и пакетирани вечери. Ям диета с ниско съдържание на захар и единствената мазнина, която ям, е авокадо и ядки. Уверявам се, че включвам разнообразни плодове и зеленчуци във всяко хранене, което направи чудеса за здравето ми.

Днес говоря за борбата си с алкохола и живота с чернодробни заболявания, след като мълчах толкова дълго, за да дам надежда на другите. Преди седем години и половина бях на дъното, физически и психически. Бях сигурен, че ще умра и се бях отказал от всякаква надежда. Това беше едно от най-трудните неща, които някога съм преживявал, но бавно възстанових здравето си и то просто се подобрява. Не се съмнявам, че тази диета ми помогна да спаси живота ми.

Готови ли сте да започнете? Разгледайте нашия растителен праймер, за да научите повече за приемането на диета с растителна основа.

Разбиране на причините и рисковете от затлъстяването