Черницата е общото наименование на растенията от семейство Morus. В Северна Америка най-често използваме черница, за да обозначим видовете Morus alba (бяла черница) и Morus rubra (червена черница). Доказано е, че плодовете и листата имат много различни ползи за здравето. Установено е, че плодовете от черница имат потенциални ползи както за болестта на Паркинсон, така и за сърдечно-съдовите заболявания.

черница

Листът на черничевия храст, от друга страна, първоначално е открит, за да помогне за лечение на диабет тип II, а сега съвсем наскоро изследванията показват някои потенциални приложения в терапията на рака.

ПЛОДОВЕ

Плодовете на черницата са тръпчиви и сладки и съдържат също богато съдържание на фенолни флавоноиди, наречени антоцианини. Също така съдържа ресвератрол, силен антиоксидант, който може да се използва за защита срещу съдови увреждания. Плодовете от черница са източник на много силни антиоксиданти и също така осигуряват богата доза витамин С и други хранителни вещества.

Болестта на Паркинсон
Някои предварителни изследвания предполагат, че плодовете от черница могат да помогнат за защита на тези неврони, които обикновено са засегнати при хора, страдащи от болестта на Паркинсон. Необходими са допълнителни изследвания, но първоначалните резултати изглеждат обещаващи.

Сърдечно-съдови заболявания
Освен че са пълни с мощни антиоксиданти, екстрактите от плодове на черница също показват, че инхибират окисляването на „лошия“ (LDL) холестерол и предотвратяват образуването на пенообразни клетки от макрофаги, една от основните стъпки, свързани с образуването на атеросклеротични плаки. По този начин допълването с екстракт от плодове на черница може да помогне за предотвратяване на атеросклероза.

ЛИСТ

През цялата история листата на черницата се отглеждат по целия свят като храна за копринената буба с цел по-нататъшното производство на коприна. По-късно беше открито, че листата могат да имат и лечебни ползи за хората.

Стабилизиране на кръвната захар
Черничевите листа са особено полезни за регулиране на диабет тип II. Доказано е, че добавките забавят усвояването на захарта в храносмилателния тракт, което помага да се стабилизират и поддържат нивата на кръвната захар. По този начин може да помогне на страдащите от диабет да управляват по-добре кръвната си захар, когато ядат храни, които обикновено имат бързо усвояване.

Потенциално лечение на рак
В момента се провеждат някои предварителни изследвания, които изследват някои съставки в черничевите листа за използване при лечението на различни ракови клетъчни линии в епруветки. Някои от изследванията са обещаващи, но трябва да се извършат много повече изследвания, преди листата на черницата да могат да се използват по този начин при хората.

Как мога да приемам черница?
Черниците могат да се консумират пресни като лека закуска или като част от хранене. Те също могат да се консумират сушени и да се използват в рецепти за печене вместо стафиди. Някои добавки могат също да съдържат прахообразна форма на плодове черница. Дозировката все още не е установена от изследвания, но дозите в рамките на нормално консумираните в диетата се считат за безопасни.

Ползите за здравето от черничевите листа зависят до голяма степен от качеството на използвания процес на екстракция. Както при повечето билкови добавки, не забравяйте да използвате производител, на когото имате доверие. Лист от черница може да се приема като чай или на прах или капсули. чай може да се приема в доза между 4,5 и 15g дневно. Препоръчителната доза за концентрирани екстракти, като тези, които се намират в капсулите, е 1000 mg (1 g) три пъти дневно преди хранене.