подправките

Момчета, чувам го непрекъснато: „Но здравословното хранене е толкова скучно!“ Това е толкова често срещано погрешно схващане. Храненето здравословно НЕ трябва да бъде скучно и скучно; всъщност може да бъде МНОГО вкусно и по-важното СУПЕР лесно. Номерът да направите интересни „скучните“ храни? Запознайте се с добри подправки! Подправянето на вашата храна е наистина един от най-лесните начини да джазирате всяко ястие, но внимавайте! нот ВСИЧКИ подправки са създадени равни.

За съжаление има толкова много подправки, които са заредени с пълнители, добавена захар и ТОВАРИ на натрий, така че ето няколко неща, които трябва да обърнете внимание, когато мислите за подправяне на храната си:

  • Не използвайте смеси за подправки с големи количества натрий и захар. Потърсете неща като декстроза, малтодекстрин и захароза.
  • Не използвайте пакети за подправки (различни от смеси за подправки). Тези подправки са пълни с пълнителни съставки, които могат да бъдат възпалителни и да съдържат бедни съставки.
  • Направете търсете пресни и сушени билки.
  • Направете търсете подправки само с 1 съставка ИЛИ съдържайте само съставки, които разбирате и знаете какви са (като тази подправка Fajita и няколко от смесите, изброени по-долу).
  • Направете търсете органични, за да избегнете пестициди и вредни спрейове.

Бонус съвет: Можете лесно да отглеждате билки като мащерка, розмарин, босилек и риган на перваза на кухнята си (вижте този комплект за отглеждане на билки в буркан). Пресните билки са най-добрият начин да получите максимален вкус. Докато готвите с пресни билки, не забравяйте да добавите обилно билки - мащерка, розмарин, риган и др. - към вашите ястия рано, докато оставяте деликатни билки - магданоз, кориандър, босилек и др. - до края, защото те губят вкуса си когато се добавя твърде рано.

Топ 5 билки + подправки, за да направите вкуса на здравословната храна добър

За много от вас се обзалагам, че няма нужда да се втурвате в хранителния магазин, за да добавите вкус. Много от нас имат тези билки и подправки, седнали в килера си, може би някои дори събират прах, защото не знаем какво да правим с тях. С всички плюсове и недостатъци, тук са топ 5-те билки и подправки, които ще добавят тези нежни храни, включително някои смеси, които са идеални за бързи и лесни вечери с вкус, сякаш сте в 5-звезден ресторант.

Бонус: Превъртете надолу за одобрена от Пауъл рецепта за подправки с тако, която със сигурност ще остави идеята, че здравословната храна е скучна!

1. ТУРМЕРИКА

Напоследък куркумата нашумя много - всичко - от златни лате до капсули с куркума и това не е изненада. Тази билка наистина е всичко, за което е свръх! Той има многобройни ползи за здравето, подобно на противовъзпалителните, което е огромно, тъй като възпалението е основната причина за много хронични заболявания. Доказано е също, че куркумата засилва мозъчната функция и намалява ефектите от болестта на Алцхаймер. Не просто това, но все повече изследвания показват, че може да помогне за предотвратяване и лечение на рак! Бонус: Можете да го използвате в маска за кожа „направи си сам“ или да вземете тази, за да придадете на кожата си допълнително сияние.

Куркумата има земен, но сладък вкус, поради което можете да я добавяте към различни храни от лате до яйца, супа и риба! Опитайте го в здравословна версия на пилешка салата с гръцко кисело мляко или го добавете към любимия си домашен дресинг за винегрет с мед и джинджифил за малко допълнителен вкус.

2. КАНЕМА

Преминете към тиквената подправка, канелата е богата, вкусна и носи топлината на празниците. Добре, това е и съставка в много храни с подправки с тиква. 😉 Канелата съдържа много антиоксиданти и подобно на куркумата, канелата може да помогне за намаляване на възпалението в тялото. Изследванията също така показват, че канелата може да помогне за намаляване на инсулиновата резистентност и понижаване на нивата на кръвната захар. Освен това е чудесно за храносмилането.