Отгоре: цветята на лимоновата вербена изглеждат лилави като пъпки, с бели венчелистчета, разгънати с жълт център, когато цъфтят. (Снимката е предоставена от Pixabay)

Попитах я къде е израснал нейният приятел.

„Сирия“. Нашето споделено възторг спадна. По очевидни опустошени от войната причини тя не знаеше дали някога ще се види отново у дома.

"Бихте ли искали да й дадете клон от вашите билки?", Срамежливо поиска нейният френскоговорящ приятел. Как можех да кажа не? Този бушел беше скромни 3 долара. Съдържаше достатъчно листа, за да пълня чашата си всеки ден за сезон. Това, което раздадох, беше само една клонка на стойност стотинки. И все пак от нейната реакция сякаш подарих на сирийската дама набор от орхидеи или букет от дългостеблени рози.

Най-много минута след сбогуване с дамите, за да спечеля любимата ми бутилка вино, касиерът на алкохолни магазини ме попита какво държа и къде може да си купи. Хвърлете след още 2-3 минути и сирийският damre и нейният приятел ме намериха отново на пазара, където разглеждах пресни продукти. Помолиха ме да им покажа къде съм купил листата. Докато стигнахме до местния билкови фермер на публичния пазар, реших да си купя още един бушъл, докато мъж до мен попита каква е тази небесна миризма, която се просмуква от мен.

Бърза разходка до другата страна на фермерския пазар и двата пресни бухела в ръцете ми бяха достатъчно силни, за да победят всяка воня в рибния магазин, където периодично купувам пушена пъстърва, скумрия и гравакс от сьомга. Дамата зад гишето, влюбена в моята зелена покупка, сякаш съм ходещ феромон - как се казва отново? лимонова вербена? —Настояваше на ясни указания към билкаря. Тогава нейният колега излезе от острата задна стая на рибния магазин с погледи, които стрелнаха около плота.

"Каква е тази красива миризма?"

забравеното

Това не е лимонов балсам

Мирисал съм лимони и преди. Кой не е Също така съм подушил справедливия си дял от маточина и лимонена трева. Всички прекрасни миризми.

Но никога не съм бил свидетел на нещо с цитрусово свеж аромат, което някога да предизвиква същата драматична верижна реакция, каквато проста партида от пресни лимонови листа от вербена тръгва на пазара на местния фермер.

Родом от Южна Америка, лимоновата вербена, известна още като loysia citrodor a, е пренесена в Европа чрез испанците през 17-ти или 18-ти век, като в крайна сметка се разпространява в други части на света. И все пак други се отнасят до растението с другото му име, лимонена четка. Известно е, че викторианските жени носят билката върху себе си и подушват листата в моменти на дискомфорт през лятото [1]. От всички стратегии за отвличане на вниманието от ужасите на днешната мода, именно лимоновата вербена им помогна да забравят, че носят капани на смърт в гореща вълна.

Така че да, лимоновата вербена има силен аромат на лимони. Но това е повече от това. Фините флорални и билкови нюанси се сдвояват с цитрусовия аромат, за да създадат елегантен, нюансиран, повдигащ настроението и незабавно разпознаваем аромат за познаващите.

Да държа чаша лимонов чай ​​от вербена, напоен със сухи цели листа под носа си, е едно от най-простите удоволствия в моя скромен живот. Листа. Топла вода. Щастлив. Но как би могло да е достатъчно, за да се създаде ефект на Pied Piper на пазара на фермера?

Може би има нещо общо с необичайната рядкост на лимоновата вербена в колективното съзнание или поне в Северна Америка - кога за последен път видяхте цели листа от лимонова вербена да се продават в местния магазин за здравословни храни - странно, като се има предвид колко е достъпно и лесно да отглеждаш билка толкова неконтролируемо очарователна.

По каквато и да е причина, лимоновата вербена не е широко разпространена, нито широко достъпна в магазините, както е, да речем, в южната част на Франция *. И все пак малкото лабораторни изследвания, проведени върху растението, сочат към неоспорим потенциал като лечебно средство и помощник за отслабване [2] .

Лимоновата върбинка е пълна с полифеноли

Лошата новина е, че лимоновата вербена не е проучена достатъчно, за да стигне до солидни заключения относно нейните предполагаеми ползи. Добрата новина е, че проучванията, които са си направили труда да изследват химическия му състав, съвпадат с лимоновия вербенов полифенолен състав, е впечатляващ.

Полифенолите са богати на антиоксиданти микроелементи, от които тялото се нуждае, за да се защити от различни болестотворни патогени. Най-разпространеният полифенол на лимонова вербена е вербаскозидът, силно проучен антиоксидант, който изглежда буферира срещу увреждането на свободните радикали на ДНК, вредата, която в крайна сметка насърчава клетъчната мутация и в крайна сметка рак. Намалява атаката на свободните радикали? Намалете риска от заболяване. Доказано е също, че вербаскозидът намалява възпалението, свързано със сърдечни заболявания, диабет и инсулт [7].

„Лимоновата вербена съдържа повече катехини на грам тегло, отколкото растенията, похвалили се за тяхната полза за здравето, растения като ройбос, жасмин, лавандула и лимонена трева.“

Горе: лист от лимонова вербена отблизо. Триенето на листа освобождава уникалния му аромат. (Снимка от потребител на Flickr жаклин (CC BY-NC 2.0))

Катехини от лимон Вербена

Що се отнася до други полифеноли, проучване на Националния университет в Сеул сравнява общото съдържание на катехин в 17 различни чая и билки [6]. Лимоновата вербена се класира на 7 място сред 17-те, отстъпвайки само на зелен чай, черен чай, глухарче, шипка, лайка и глог по общо съдържание на катехин. Лимоновата вербена съдържа повече катехини на грам тегло, отколкото растенията, възхвалявани за техните ползи за здравето, флора като ройбос, жасмин, лавандула и лимонена трева.

Интересното е, че лимоновата вербена съдържа най-голямо количество епигалокатехин (EGC) от всичките 17 растения, катехин, показан да предизвиква клетъчна смърт в мутирали клетки на рак на гърдата, но не и в здрави клетки [11]. И проучване от Йордания през 2012 г. установи, че екстрактът от лимонова вербена инхибира растежа на раковите клетки на гърдата [12]. Между другото, катехините са свързани с всичко - от увеличаване на неврогенезата и активността на алфа вълните в мозъка до загуба на тегло. И докато EGC все още не е доказано, че е суперзвезда за борба с болестите, тъй като неговият аналог на катехина епигалокатехин галат (EGCG) се дължи отчасти на EGCG, след като е бил по-стриктно проучен, положителните ефекти на ЕКГ върху човешкия организъм е трудно да се отрекат.

Има още: от контрол на въшки до стомашни язви

Други вълнуващи изследвания сочат към лимонена вербена, която убива главни въшки [13,14], бактерии от язва на стомаха [15], кандида албиканс (гъбичка, която причинява умора и наддаване на тегло) [16] и смрадлика (т.е. досаден градински вредител който изсмуква живота на развиващите се шушулки и плодове) [17,18]. Може дори да намали болката в ставите, когато се приема заедно с рибено масло [19].

Лимоновата вербена може също да има антибактериални [20] и отблъскващи комари свойства [21] като етерично масло. Има само един проблем при локалното прилагане на масло от лимонова вербена. Това е сенсибилизатор на кожата. Подобно на повечето етерични масла, това може да раздразни кожата, а в случай на лимонова вербена, да направи кожата по-чувствителна към UV светлина. Ето защо повече изследвания са толкова важни. Очевидно е, че маслото от лимонова вербена е съкровище. Въпросът е как да го използваме безопасно? Чаят обаче не е проблем, освен ако ...

Няколко предупреждения

Освен едно иранско проучване от 2016 г., потвърждаващо, че лимоновата вербена е безопасна при бременни мишки [22], ние не сме наистина сигурни какво да кажем на бременни и кърмещи жени, тъй като никой не си е направил труда да разгледа въпроса.

И накрая, медицинските специалисти съветват хората с бъбречни заболявания да се пазят от „големи количества“ - каквото и да означава това - от лимонов чай ​​от вербена, за да избегнат ненужно дразнене.

Отгоре: сушени листа от лимонова вербена. (Снимка от потребителя на Flickr rosa казва CC BY-NC-ND 2.0)

Чай от лимонова вербена: Как да го направим и къде да го намерим

Хвърлям около седем цели листа в огромна чаша, пълна с гореща вода, и изчаквам няколко минути преди да пия. Дори не се притеснявам да премахвам листата. Намирам ги за привлекателни визуално. Ако настоявате да ги заместите, добре. Това е вашата чаша. Просто изчакайте преди пет минути, за да дадете възможност на антиоксидантите на растението да проникнат във водата.

Къде да намерим ценените му листа? Може да вкарате малко в магазин за тухли и хоросан, ако изглеждате достатъчно упорито. В противен случай купувайте лимонова вербена онлайн. И вземете пакет със сухи цели листа. Ароматът е по-силен (т.е. небесен) и чаят има по-добър вкус, успокояваща, повдигаща настроението не твърде сладка-не-твърде тревиста билкова свежест, която произвежда само лимоновата вербена.

* Между другото, на френски език лимоновата вербена се нарича verveine citronn elle, verveine citronnée или verveine odorante, полезна информация, ако случайно се блъскате в полетата на Прованс.

Препратки

Spurrier J. Лимонова вербена: Толкова много причини да добавите ароматно растение към градината. LA Times. 3 октомври 2013 г. Онлайн.

Zhu M, Zhu H, Tan N, Wang H, Chu H, Zhang C. Централна антиуморна активност на вербаскозид. Neurosci Lett. 2016 г .; 616: 75-9.

Zihlif M1, Afifi F, Muhtaseb R, Al-Khatib S, Abaza I, Naffa R. Скрининг на антиангиогенната активност на лечебни растения, отглеждани и продавани в Йордания. Planta Med. 2012; 78 (3): 297-301.

Gutiérrez MM, Werdin-González JO, Stefanazzi N, Bras C, Ferrero AA. Потенциалното приложение на растителни етерични масла за борба с pediculus humanus capitis (anoplura: pediculidae). Паразитол Res. 2016 г .; 115 (2): 633-41.

Toloza AC, Zygadlo J, Biurrun F, Rotman A, Picollo MI. Биоактивност на аржентинските етерични масла срещу устойчиви на перметрин глави въшки, pediculus humanus capitis. J Наука за насекоми. 2010; 10: 185.