Колко пъти сте били на соаре и сте брали пръчки от целина и моркови, като понякога ги потапяте в купа с ранчо? Типичен парти ордьовър, вегетарианските пръчки често са най-здравословният вариант на бюфет маса.
Въпреки че не можете да сгрешите с нито един от тях, между тях има различни разлики, които може да ви накарат да се опитате да балансирате консумацията си.
Искате да разберете какви са те?

Една чаша

И двете нискокалорични и без мазнини, двете зеленчуци се различават по хранителна стойност, както можете да видите от таблицата по-долу. Целината се хвали с по-ниски калории и малко протеини и фибри и е чудесен скутер за фъстъчено масло. От друга страна, морковите все още са с ниско съдържание на калории и без мазнини, но имат по-висок брой въглехидрати, фибри и захар. Нещо повече е добавената хранителна стойност, която морковите имат върху целината. Оранжевите пръчици съдържат по-тежък витамин А: 428 процента за моркови и 9 процента за целина на базата на 2000 калории дневна диета. Морковите също предлагат двойни нива на витамин С и желязо в целината, докато нивата на натрий остават почти равни.

Една чаша моркови Една чаша целина
Калории 52 16.
Общо мазнини (g) 0 0
Въглехидрати (g) 12 3
Фибри (g) 4 2
Захар (g) 6 2
Протеин (g) 1 1

Така че следващия път, когато сте на парти и избирате между храните с оранжев и зелен пръст, помислете от какво се нуждае тялото ви - по-малко калории или повече витамин А? Ако отговорът не е нито един, седнете и дъвчете и двамата, защото и двамата правят тялото добро. Онзи дресинг в ранчото? Не толкова.