Румин Джехангир

Що се отнася до подуване на корема, метеоризъм, свръхкиселинност, киселини и поддържащата храносмилателната система, комбинацията от три кулинарни подправки - кимион, кориандър и копър ще разтърси работата ви. Обикновено известни като храносмилателни помощни средства, тези три подправки правят аюрведичния чай, наречен CCF. Нежна, но ефективна отвара в подкрепа на храносмилателната система.

Алхимията на тези три подправки създаде балансиран, ефективен, естествен почистващ препарат за червата. В Аюрведа всички дисбаланси започват в червата и поддържането на здравето на червата е ключов аспект за балансираното здраве. Когато храносмилателната система е силна, без запушвания, задръствания, стагнация, газове, несмляна храна, тя не само подпомага усвояването на хранителни вещества, но и поддържа жизнено здраве.

Докато и трите подправки са известни като помощни средства за храносмилането, имат карминативни свойства, засилват храносмилането и стимулират лимфната система, всяка от тях има и свои уникални предимства. Кимионът помага за премахване на запушвания, стагнация или натрупване на ама (натрупана, несмляна храна), облекчавайки задръстванията в храносмилателния тракт. Докато кориандърът е известен с това, че успокоява спазмите, намалява излишната киселинност и възпалението. И копърът, по-сладкият от двете подправки е известен с това, че помага при чревни спазми, движи лимфата и отпуска напрежението в храносмилателния тракт.

Когато се комбинират и се декорират, за да освободят своите богати на хранителни вещества, летливи масла - CCF чайът създава мощен еликсир. Подпомага естествения процес на детоксикация на телата, който след това помага за подмладяване на храносмилателните пожари. Чрез проучвания на казуси, споделени от моите учители по Аюрведа, те откриха, че CCF Tea играе роля в балансирането на нивата на кръвното налягане, успокояване на тревожността, намаляване на ПМС и хормонални колебания, в допълнение към облекчаване на киселинността, подуването и метеоризма.

Ключът е да се консумира редовно тази отвара от три кулинарни подправки, използвани в кухните по целия свят, особено ако има дисбаланс като киселинност, прекомерни газове или усещане за подуване след всяко хранене или до края на деня. Топла отвара може да се консумира ежедневно, до 3 пъти на ден в продължение на четири до шест седмици, когато се търси да се калибрира отново. След това веднъж на ден или веднъж седмично за поддръжка. Резултатите за повечето, включително и за мен самите, могат да бъдат усетени в рамките на няколко дни. Щастливо пиене. Щастливо смилане.

нещо сутрин

CCF чай | Аюрведична детоксикираща и подмладяваща отвара

отвара, направена с три кулинарни подправки, за да подпомогне храносмилането, да предотврати киселинността и подуването и много повече!

Чай от курса, напитки, чай

Кухня Аюрведа, Напитки, Индийски

Сезон есен, пролет, лято, зима

Качествено ясно, леко

ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 15 минути

ОБЩО ВРЕМЕ 15 минути

ОБСЛУЖВАНЕ 3 чаши

съставки

  • 1 ч. Л. Семена от кориандър
  • 1 ч. Л. Семена от кимион
  • 1 ч. Л. Семе от копър
  • 6 чаши вода

инструкции

Напълнете тенджерата с 1/2 от водата. Това ще помогне на очната ябълка как ще изглежда крайното количество чай в саксията. След това добавете останалите чаши вода и всички подправки.

Оставете водата да заври и след това оставете да къкри на умерен до средно силен огън, докато чаят намалее наполовина. Прецедете и поднесете топли или съхранявайте, когато се охладят в стъклен буркан.

бележки за рецепти

  • Наслаждавайте се, първо нещо сутрин или вижте по-долу за повече опции
  • Съвет: направете голяма партида за цялата седмица и я съхранявайте в хладилника. Когато сте готови за чаша, загрейте желаното количество. Или напълнете термоса си за един ден горещ чай.
  • Партида от всякакъв размер ще се съхранява до една седмица.
  • Добавки: В студения сезон добавете парче джинджифил или 2 и завършете с изстискване на лимон. През лятото завършете с няколко клонки мента.

ГОЛЯМА ПАРТИДА

  • За 6 чаши: 96 унции (12 чаши) + 2 ч. Л. От всяка подправка
  • За 9 чаши: 144 унции (18 чаши) + 1 супена лъжица от всяка подправка

ПРЕДИМСТВАТА ОТ ЧАЙ И ЧЗВ

Как действа чаят при толкова широк спектър от дисбаланси? Без значение каква е неприятността, в Аюрведа тя винаги се връща към корена - храносмилането. Това, което не можем да усвоим, води до ама или токсини - независимо дали е физическо, емоционално или умствено. За целите на тази публикация ние се позоваваме на токсини, натрупани във физическото тяло, например в храносмилателната система, и/или в една от седемте тъкани, плазма, кръв, мускули, мазнини, кости, костен мозък и репродуктивна.

Този чай не само ще предотврати натрупването на токсини чрез увеличаване на храносмилателния огън, но в същото време ще започне да премахва натрупаните токсини. Така че, докато се прочиства, той също така ще подмлади храносмилателния огън, предотвратявайки токсините, като същевременно подпомага по-доброто усвояване.

Колко време ще отнеме, преди да видя резултати? В зависимост от неразположението, човека и факторите, като например времето, необходимо за проявата на неразположението, виждайки ползите от този чай, може да варира. Например, прекомерните газове или подуване на корема могат да се проявят в рамките на един час. Пиенето на този чай може да помогне за подобряване на този тип дисбаланс в рамките на няколко порции и ако се приема непрекъснато в продължение на една седмица, може да предотврати изцяло газове или подуване. Докато виждането на ползите от дисбаланс като артрит, може да отнеме повече време, тъй като това е заболяване, което е дълбоко вкоренено в тялото (за изясняване на този чай няма да излекува артрита, но може да е в състояние да помогне със странични ефекти като нисък храносмилателен огън, защото физическото движение може да е било намалено или нарушено).

Защо - тези три подправки? Освен че са богати на хранителни вещества, минерали, растителни съединения, комбинацията от тези три подправки има способността да прави две ключови неща, които пряко се отнасят до първопричината за дисбаланса.

  1. Запалете храносмилателния огън, за да предотвратите ама или токсини.
  2. Отстранете натрупаната ама в тялото.

Той разгражда оръжието, докато запалва този пламък (известен още като храносмилателния огън), като по този начин предотвратява натрупването на токсини и в някои случаи дори може да доведе до загуба на тегло. Също така може да се възползва от дисбаланса на ума и емоциите, ако произтичат от натрупването на ама във физическото тяло. Освен това тези три подправки заедно са енергийно балансирани. Правейки го тридошичен - добра комбинация от подправки, без значение какъв е вашият тип тяло или сезон.

Каква е ползата от варенето на подправките спрямо накисването им в гореща вода? За да се види наистина ползата от билковите или подправени чайове, обикновено подправките/билките трябва да се занимават с гореща вода за много повече от 3-5 минути, за да се извлекат етеричните масла. При варенето на подправките и намаляването на тяхното количество наполовина, подправките вече са имали шанс да се трансформират чрез помощника на огъня (топлина) и да освободят своите лечебни качества. При използването на този метод ползите от този чай ще се видят много по-бързо. Имах клиент, който напояваше този чай в продължение на седмици и когато следваше правилния метод, усети разликата само за няколко дни. Отделете време - производството на собствени лекарства е процес и тялото ви ще оцени любовта.

Кога пия този чай? Това зависи от вашата цел или намерение. Препоръчвам да го пробвате всеки ден в продължение на поне 2-3 седмици, за предпочитане първо нещо сутрин. Ако обаче можете да се ангажирате с по-дълго, ето някои други опции:

Правя почистване, в което правя корекции в диетата и начина си на живот: 1-2 пъти на ден. Първо нещо сутрин и/или късно следобед/вечер. Наслаждавайте се на същото количество дни като вашето прочистване.
Прочистване без корекции в диетата или начина на живот: 3 пъти на ден. Първо нещо сутрин, късно следобед и вечер в продължение на 3-4 седмици.
ПМС: 1-3 пъти на ден. Първо нещо сутрин, късно следобед и/или вечер, започвайки седмица или две преди началната дата на цикъла.
Лошо храносмилане като газове, подуване на корема, киселинен рефлекс: 3 пъти на ден в продължение на 1 седмица и след това намалете до 1 път на ден, като превантивна мярка.
Укрепване на храносмилателния огън: 1-2 пъти на ден, всеки ден в продължение на 2-3 седмици и след това 1 път на ден, колкото желаете.