картофена

Съставки

  • 1 1/4 lbs Картофи Yukon Gold, много тънко нарязани
  • 1 чаша на четвъртинки и тънко нарязан лук
  • 4 унции Cabot Sharp Light Cheddar, настърган (около 1 чаша)
  • 1/2 чаена лъжичка италианска подправка с билки
  • 1/2 чаша бульон или бульон с намалено натрий
  • 1 1/2 чаени лъжички дижонска горчица
  • 1/2 чаена лъжичка чеснова сол

Указания

  1. Напръскайте 8-инчов съд за печене с микровълнова фурна с незалепващ спрей за готвене.
  2. Поставете 1/3 картофи и 1/2 лук на дъното на съда и поръсете с 1/3 сирене и 1/2 билки. Повторете слоевете, след това отгоре с последната 1/3 от картофите, наслоявайки картофи, така че да има плътен слой картофи без пропуски; поръсете с останалото сирене.
  3. Разбъркайте заедно бульона, дижона и чесъна сол и изсипете върху картофите.
  4. Покрийте с найлоново фолио и микровълнова фурна за 20 минути.
  5. Използвайте ръкавици за фурна, за да извадите съда от микровълнова фурна; внимателно отстранете капака от съда поради натрупването на пара и сервирайте.

Рецепта с любезното съдействие на борда за картофи на Съединените щати.