вкусна
Тази вкусна супа от картофи и зеле е създадена от резервни зеленчуци, които имахме да лежим около хладилника си. Само с 126 калории за около 2 чаши, това също прави чудесна рецепта за отслабване.

Една от любимите домашни любимци на Амелия е огромният обем стрък броколи, който идва върху сравнително малка глава броколи. От години изхвърляме дръжките в кошчето, въпреки че те представляват почти 70% от теглото, начислено от хранителния магазин.

Наистина се стремим да бъдем по-малко разточителни, така че сме измисляли как да ядем частите от зеленчуци, които сме изхвърлили, като стръкове броколи и цвекло. Ето защо Амелия изобрети тази рецепта ... главно за да използва стръковете броколи, които не искахме да губим.

Тя отряза здравите питки от дръжката, наряза го на ситно и ги хвърли в тази вкусна супа от картофи и зеле. Тъй като стръковете броколи имат същото хранително съдържание като цветята на броколи, ние изхвърляме по-голямата част от храненето на броколи! Но вече не!

Също така използваме нашите резервни зеленчуци, за да приготвим лесен зеленчуков бульон от отпадъци. Тази рецепта използва нашите вегетариански отпадъци добре и ни спестява поне $ 20/месец в закупен от магазина вегетариански бульон.

Тази рецепта е много нискокалорична, но доста засищаща. Все пак трябва да го сдвоите със сърдечна странична салата, малко парени броколи или парче пълнозърнест хляб.