Печени броколи на фурна са един от най-лесните и вкусни начини за приготвяне кето-приятелски броколи. Печенето на броколи във фурната му придава невероятен вкус и вкусно хрупкави ръбове. Тази рецепта е любимият начин на семейството ми да яде броколи - включително деца!

кето

Лесно печено броколи: странично ястие, подходящо за кето

Ако никога преди не сте пекли броколи във фурната, може да не разберете защо е тази рецепта Печени броколи е толкова добър, но повярвайте ми - това е най-любимият ми начин да ям броколи.

Печените броколи са супер лесна и здравословна гарнитура, перфектна всяка вечер от седмицата. Това е лесен за правене, и почти цялото време за готвене е без ръце.

Това кето гарнитура се съчетава добре с почти всеки вид основно ястие с протеини, независимо дали сервирате пържола, пиле, свински пържоли или печена сьомга. И е подходящ за всички видове диети: нисковъглехидратна, кето, нискогликемична, без глутен, без млечни продукти и веган!

Какво по-добро? Дори децата ще харесат това просто и вкусно печено броколи. След като запомните тази рецепта, може никога повече да не правите броколи по друг начин!

Въглехидрати в броколи

Броколите са здравословен и питателен зеленчук, което го прави идеален за кето диета или друг начин на хранене. Броколите са чудесен източник на витамини, минерали, фибри и дори протеини!

1 чаша сурово броколи съдържа:

Калории: 30
Протеин: 3 грама
Въглехидрати: 6 грама
Захар: 2 грама
Фибри: 3 грама
Нетни въглехидрати: 3 грама

Съставки в печени броколи

Само с няколко съставки и пет минути време за подготовка, това със сигурност ще бъде една от новите ви любими рецепти. Толкова го обичаме, приготвям го като гарнитура поне веднъж седмично! Надявам се, че тази рецепта ще се превърне в любима през седмицата у вас, както е при мен.

Ето съставките, от които ще се нуждаете, за да направите печени броколи:

  • Пресни броколи. Нарежете броколите на малки цветчета и изплакнете добре. Уверете се, че сте подсушили добре цветята, така че маслото и подправките да ги покрият. Използването на центрофуга за салата е чудесна идея!
  • Пресен чесън. Натрошете няколко скилидки чесън, за да овкусите броколите. Можете също така да използвате чесън на прах, ако нямате пресен чесън.
  • Зехтин. За да печете броколите, ще ви трябва прилично количество масло. Използвам 3-4 с.л.
  • Сол и черен пипер.

Идеи за вкус за печени броколи

За тази основна рецепта призовавам чесън, сол и черен пипер като подправки. Но определено можете да добавите повече вкусове и подправки, които да отговарят на вашия вкус. Ето няколко идеи.

  • Добавете поръсете прясно лимонов сок над броколите, след като приключи печенето.
  • Добавете до една ч. Л сушени билки, или универсална билкова смес.
  • Добавете с.л. балсамов оцет към броколите преди печене. Добавете го в купата, когато хвърляте цветята в зехтина.
  • Добавете до 1/2 чаша настърган сирене пармезан до броколите, около половината време на готвене. По този начин той ще се стопи и покафенее, но няма да изгори при силната топлина на фурната.

Как да си направим печени броколи във фурната

Приготвянето на печени на фурна броколи е много проста рецепта. След няколко минути подготовка, фурната се грижи за останалата част от работата вместо вас.

Да започна, измийте и подсушете броколите старателно. Нарежете цветчетата броколи на малки цветчета. Опитайте се размерът на парчетата да бъде относително еднакъв, за да се готвят равномерно.

След това в голяма купа за смесване, хвърлете цветчетата със зехтин, чесън, сол и черен пипер на вкус. Сега е моментът да добавите допълнителни подправки, като балсамов оцет, люспи от червен пипер, билки или други подправки.

След това поставете броколите върху голям лист за печене в рамка. Разстелете го на един слой, като внимавате да не претрупвате тигана.

Накрая, печете броколите в гореща фурна за около 20 минути или докато омекне и се карамелизира. Това е!

Съвети за най-добрите печени зеленчуци

Тези съвети се отнасят за тази рецепта за броколи, но също така и за други печени зеленчукови ястия като печен карфиол или печено брюкселско зеле.

  • Уверете се, че са цветята на броколи суха след като ги изплакнете. Можете да използвате центрофуга за салата или да ги потупате с хартиени кърпи.
  • Бъдете щедри с зехтин. Хвърлете цветчетата, за да сте сигурни, че са покрити с тънък слой масло. Маслото ще се погрижи броколите да се готвят и да се запекат добре.
  • Не претрупвайте тигана. Важно е броколите да се разпределят на един слой върху голям тиган. Можете да използвате два тигана, ако нямате един тиган, който е достатъчно голям, за да побере всички броколи. Ако натрупате тигана, броколите ще се окажат на пара и няма да получите кафяви и хрупкави ръбове.
  • Използвай достатъчно висока температура на фурната. 425F е сладкото място във фурната ми. Може да искате да си купите термометър за фурна, ако не сте сигурни дали фурната ви е точна.
  • Разклатете тигана, или използвайте шпатула, за да хвърлите броколите около половината време на готвене за равномерно готвене.

Други рецепти кето броколи

Ако харесвате броколи, ето някои други рецепти за кето броколи, които може да ви харесат.