Хидратацията е ключова в страната на пясък и слънце. В Бразилия обаче бъдете сигурни: няма да останете жадни.
Най-големите дарби на Бог за любителите на течности могат да бъдат намерени в изобилие в Бразилия. Тук силно кафе, сочни плодови сокове и освежаваща бира текат като вода. В утоляващата жаждата столица на Южното полукълбо обаче голямото разнообразие от възможности за напитки прави повече от това да поддържа небцето ви влажно, а устните ви да се свиват за още. Течните предложения на Бразилия просто могат да разкрият най-доброто от богатата и цветна култура на страната.
Тъмните неща
Бразилците приемат кафето си сериозно. В горещо, дебело като масло и прекалено сладко кафе се ползва често и по всяко време на деня. Сутрин, обед или вечер се сервира силно и сладко от мини пластмасови или стиропорени чаши. Въпреки сладкия си вкус, повечето бразилци смятат, че кафето им никога не може да бъде достатъчно сладко и често добавят допълнителни пакетчета захар в миниатюрните чаши с размер еспресо.
Кафето обикновено се консумира в ъгъла lanchonete, кафене, напомнящо на американската закусвалня, където извити хромирани плотове се носят над ред бар столове от изкуствена кожа. Тук ще намерите бразилци, които се вдигат за почасовото поправяне на горещата варя. Верни на вродената си любезност, бразилците пият кафето си изправени, докато се смесват сред непознати, сякаш са стари приятели.
Плодове около часовника
Бразилия може да се похвали с различен плод за всеки час от деня. Мамао (папая), абакакси (ананас), маракаджа (маракуя), ува (грозде), ацерола (череша), лараня (портокал) и моранга (ягода) не започват да оставят вдлъбнатина в списъка на чистия сорт на предложенията. Всъщност има толкова много плодове, че много дори нямат превод на английски. Само в Бразилия намирате сладкия сок от плодове като ingá или abui и редки течни смеси с ядки кашу и авокадо.
Плодовият сок, известен като суко, несъмнено е основен акцент в Бразилия. Тропическите изкушения се продават на щандове за сокове, покриващи почти всеки ъгъл на всяка улица на Бразилия. На всеки щанд имате избор от 15-20 различни плода, които се смесват в свежо, пенливо чудо, което няма да намерите другаде. Прекарайте време в експерименти, смесване и съчетаване на сокове, за да намерите перфектната комбинация, която най-добре отговаря на вашето небце. За тези, които търсят малко повече опция за пълнене, изберете да смесите плодовия си сок с банан или мляко за кремообразен плодов шейк, известен като витамина.
Всички да се преклонят пред краял
Ако напитките бяха бразилско кралско семейство, бирата със сигурност щеше да бъде цар. Консумира се през целия ден, всеки ден. Преди, по време и след всяко хранене, това е напитката по избор и е класическият съпровод на всеки аспект от бразилския социален живот.
Що се отнася до вида бира обаче, всичко става. Общите марки включват Antarctica, Brahma, Skol и Kaiser с най-добрите бири, намерени в регионалните предложения, като Бохемия и Петрополис. Въпреки че бразилците вероятно ще пият каквото има, те са изключително конкретни относно начина, по който се сервира бирата им. Трябва да е ледено студено, почти замръзнало и гарнирано с няколко ледени чипове. Температурата на бирата е толкова сериозен въпрос, че всички охладители са стратегически настроени на 24-26 градуса по Фаренхайт, за да се гарантира постигане на оптимална температура на пиене.
Пиенето на бира е ненадмината социална дейност. Обикновено се сервира висок и горд в бутилка от 600 милилитра с няколко малки чаши, предназначени да бъдат споделени между всички на масата, и се предлага облечен в собствена изключително голяма, изолирана чаша, за да поддържа желаната температура. Такава неразделна част от бразилската култура е пиенето на бира, че едно от тези високи момчета може да бъде поръчано, без да изрече нито една дума. Просто вдигнете три пръста във въздуха и доставката на висока, ледена вара ще пристигне за нула време.
За онези, жадни за автентичен вкус на бразилския живот, със сигурност можете да го намерите, като се придържате към строга бразилска течна диета. Кафето от кафето и захарта настрана, никога няма да изсъхнете.