Благословението на храната не го прави кошерно, нито храната, която не е била благословена, не е непременно некошерна.

еврейско

Кошерните храни са тези, които не съдържат никакви забранени съставки (като свинско или черупчести) или смеси (като млечни продукти и месо). Някои храни, като непреработени плодове и зеленчуци, винаги са кошерни и не изискват никакво сертифициране. Преработените храни се считат за кошер, ако производството им е било контролирано, за да се гарантира, че не съдържат забранени съставки или смеси. Тези храни обикновено са маркирани със символ, който показва, че са кошерни. По-специално месото изисква специално боравене - месото е кошерно само ако идва от разрешен вид (като пилешко или говеждо, но не и свинско месо), ако кръвта е напълно изцедена от него и ако е заклано в съответствие със законите на еврейското клане.

Много евреи предлагат благословия преди да ядат храна (и след това също). Хранителните благословии са предназначени да благодарят на Бог за храната, но не засягат този кошер статут на самата храна. Няма благословия, която трябва да се каже, за да се направи храната кошерна, нито някоя благословия може да превърне предишна не-кошерна храна в кошерна.