Световните рекорди в бягането се подобряват с фантастична скорост и последните проучвания показват, че тези рекорди стават все по-бързи, защото бегачите бягат много по-бързо, докато тренират.
Преди тридесет години топ маратонките се обучават, като използват интервална тренировка от 40 бягания на четвърт миля, средно около 67 секунди всеки. Днес никой знаещ маратонец не би изпълнил толкова много повторения от четвърт миля с толкова бавно темпо. По-уважавана тренировка би била да избягате само 12 четвърти, но да направите всяко бягане много по-бързо, средно по-малко от 60 секунди всяка.
Изследване, ръководено от д-р Бен Лондери от Университета в Мисури, обяснява защо бягането на по-малко интервали с по-бързо темпо помага на бегачите да пътуват по-бързо, когато се състезават.
Мускулите се състоят от два вида влакна: бели влакна за сила и скорост и червени влакна за издръжливост. Силата и скоростта на влакната се класифицират допълнително на влакна тип А с бавно потрепване, които ефективно използват кислород, и влакна тип Б с бързо потрепване, които не използват ефективно кислорода.
По време на много бързо бягане с издръжливост, по-голямата част от млечната киселина (веществото, което причинява умора на мускулите), която се натрупва в мускулите, се произвежда от бързо потрепващите влакна тип В. Това означава, че умората по време на състезание идва предимно от липсата на кислород в тези влакна.
Работейки толкова бързо, че развивате тежък кислороден дълг, превръща влакната тип Б с бързо потрепване в влакна тип А с бавно потрепване, които не отделят толкова млечна киселина.
За да бягате по-бързо на състезания, трябва да тренирате, като на практика прогресирате по-бързо веднъж или два пъти седмично. Това ще подобри съотношението на бавно потрепващите влакна тип А в мускулите ви, така че да можете да бягате по-бързо в състезания, без да се чувствате уморени.
Въпрос: Опитах всяка схема на диета в света и винаги печеля всеки килограм, който загубя. Какво мога да направя, за да отслабна и да го държа настрана?
О: Повече от 85 процента от жените и 50 процента от мъжете смятат, че са твърде дебели. Проницателните предприемачи се възползват изключително много от този факт, като създават множество планове и продукти, които трябва да ни помогнат да отслабнем. Но няма заместител на програма за правилна диета и редовни упражнения за постигане и поддържане на здравословно тегло.
Далеч по-безопасно е да останете с наднормено тегло, отколкото многократно да отслабвате и да го възвръщате отново.
Простото ограничаване на калориите няма да ви помогне да отслабнете трайно. Повечето хора отказват да ядат толкова малко, че трябва да си лягат гладни. А пакетираните диетични храни не са никаква сделка. Може да ограничите диетата си до нискокалорични напитки или нискокалорични предварително опаковани ястия за кратко, но няма да можете да ограничите приема на храна до тези ястия завинаги.
Хапчетата за потискане на апетита ви също няма да работят. Те стават неефективни, докато продължавате да ги приемате. Повечето ще повишат кръвното Ви налягане и ще Ви накарат да се чувствате нервни.
За да отслабнете трайно, трябва да се адаптирате към начин на живот, който можете да следвате завинаги. Трябва силно да намалите приема на мазнини и трябва да започнете програма за упражнения.
Въпрос: Заинтригуван съм от телевизионните реклами за машини за сокове. Наистина ли соковете са толкова здравословни?
О: Не можете да подобрите качеството на хранителния продукт, само като извлечете нещо от тази храна. Хапчетата с протеинови добавки, например, не са по-здравословни от млякото или рибата тон, използвани за производството им. Същото се отнася и за соковете.
Всъщност соковете може да са по-малко полезни от плодовете и зеленчуците, използвани за тяхното приготвяне. Соковете премахват по-голямата част от фибрите от плодовете или зеленчуците. Например портокаловият сок съдържа само 1 процент толкова фибри, колкото портокалът. Нуждаете се от фибри, за да помогнете за понижаване на холестерола, намаляване на теглото и за предотвратяване на запек, заболявания на жлъчния мехур и рак на дебелото черво.
Освен това не можете да живеете само със сок. Нуждаете се от протеин, а плодовете и зеленчуците съдържат много малко от това хранително вещество.
Д-р Миркин е практикуващ лекар в Силвър Спринг, специализиран в спортната медицина и храненето.