Статия във вестник The Evening Standard (Лондон, Англия)
Извадка от член
Автор: Джейн Александър
МОЖЕТЕ ли наистина да загубите камък за една седмица? „Абсолютно“, казва Галя Грейнджър, основател на Slimmeria, център за отслабване близо до Battle, в Съсекс. Самата тя загуби повече от четири камъка, следвайки правилата на баба си, изглежда комбинация от руски православен пост, народна медицина и строга съветска сила на волята.
Преди шест години тя създаде Slimmeria и оттогава бие килограми на гости, които плащат. Тя казва, че средното тегло, хвърлено на седемдневна почивка, е 12 фунта, като много хора постигат пълния камък.
„Това не се случва лесно“, крещи тя на 14-те, седнали в трапезарията. "Трябва да работиш!" Тя кима енергично. „Тренираме те като кучетата на Павлов - бием камбаната, ти се появяваш и ти казваме какво да правиш“. Тя прави пауза. "Ако си добър, ще те възнаградим със спа процедури. Ще платиш, за да те бият с брезови клонки." Тя се усмихва - но зад усмивката стои стомана.
Пристига първото ни ядене: купа анемичен бульон с парчета карфиол и чери домати, плаващи сладко. Любопитното е, че за отстъпление обещаващ детокс, на масата има сол (заедно с люспи от пипер и лют пипер). Почти всички поръсват обилно.
Чувствам се пренесен обратно към седемдесетте, когато диетата означаваше заешка храна - салата, зелева супа и сок от грейпфрут. Продължавам да мисля, че момичето Slimcea ще пристигне всеки момент. И все пак това е отслабване от седемдесетте, вдъхновено от строги икономии в съветски стил - съчувствието е недостатъчно. Оплаквайте се и ви среща мръщене. "Това е, което е. Искате ли да отслабнете?" Тези, които избират да играят замаяната карта, могат да получат стафида.
Звънецът за събуждане звъни в 7,15 ч. И половин час по-късно се събрахме да пием гореща вода с лимон, гарнирана с парче ябълка. Нашата група включва 30-50-годишни жени, предимно професионалисти и предимно от Лондон, въпреки че една жена е прелетяла чак от Нигерия. След това тръгва на двучасов поход. Провинцията е смесица от пасища с добитък, ливади, поръсени с диви цветя и осеяна гора, но хълмовете, макар и нежни, доказват упорита работа върху толкова оскъдни калории. При завръщането ни сервираме чаша сок от грейпфрут и след това направо се насочваме към целенасочена тренировка (кръгове, тренировки по бокс, сила и кондиция) и йога преди първия ни поглед на твърда храна - чиния с накълцана салата.
Следобедът е основно безплатен за спа процедури, но дори и тези имат строга страна. Да, има процедури за лице и дълбоки тъканни масажи, но има и множество по-строги дисциплини, много от които произхождат от източните традиции. Наташа от Сибир е главен майстор, отговарящ за шамарите и камшиците (Галя не се шегуваше с брезовите клонки). Един ден се озовавам легнал гол на маса за лечение с мед, разпръснат по задните части и краката, докато Наташа ми дава енергичен шамар, предназначен да победи целулита ми.
На следващия ден тя прибира меда и изважда превключвател от клонки от сибирска бреза, за да подсили още повече циркулацията ми в забвение. След това тя ме предава на Лорета за сесия за изготвяне на чаша (смукателната терапия, която оставя гърба ви да изглежда така, сякаш сте били ухапани от шаран).
Вечерята е топла - обикновено чиния със сварени зеленчуци или супа и за пореден път всички посягат към подправките. ...
Абонирайте се за Questia и се наслаждавайте:
- Пълен достъп до тази статия и още над 14 милиона от академични списания, списания и вестници
- Над 83 000 книги
- Достъп до мощни инструменти за писане и изследване