sf_foodphoto/Гети изображения
| 504 | Калории |
| 32g | Дебел |
| 20гр | Въглехидрати |
| 33g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 504 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 32g | 41% |
| Наситени мазнини 10гр | 48% |
| Холестерол 282mg | 94% |
| Натрий 971mg | 42% |
| Общо въглехидрати 20g | 7% |
| Диетични фибри 1g | 3% |
| Общо захари 13g | |
| Протеин 33g | |
| Витамин С 2mg | 9% |
| Калций 63mg | 5% |
| Желязо 3mg | 19% |
| Калий 429mg | 9% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Вкусното и нежно приготвено гърди винаги прави засищащо и прекрасно ястие. Нашата бърза и лесна рецепта използва остатъци от гърдите и ги превръща в апетитно ястие, идеално за обяд, обяд или вечеря. Въпреки че рецептата изисква остатъци от гърдите с барбекю, можете да използвате всякакви гърди, които имате под ръка, тъй като вкусът на тази част от говеждо месо е фантастичен, независимо от приготвянето му.
Ястие от месо, хеш кафяви картофи, зеленчуци и подправки е покрито с прекалено лесни яйца, за да се получи кремообразно, пикантно и просто вкусно ястие. Въпреки че предлагаме едно яйце на човек, удвоете броя на яйцата, ако искате да сервирате повече на гост.
Въпреки че сосът за барбекю е допълнително допълнение, дъжд или две върху яйцата обединяват ястието и подобряват земността на гърдите.
Съставки
2 до 3 супени лъжици зехтин
1 малка глава лук (на кубчета)
2 скилидки чесън (смлени)
1 червена чушка (семена и кубчета)
1 торба от 32 унции замразени хеш кафяви картофи (размразени, нарязани на кубчета)
2 чаши барбекю телешки гърди (мазнини отстранени, нарязани на малки парченца)
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
4 до 5 големи яйца
1 чаша сос за барбекю
Стъпки за постигане
Съберете съставките.
Загрейте 2 супени лъжици зехтин в голям тиган на умерен огън.
Добавете лука и гответе до полупрозрачност или около 3 минути.
Добавете чесъна и червения пипер в тигана и варете 1 минута.
Добавете картофите към зеленчуците и варете сместа за 15 минути, като обръщате с плоска шпатула на всеки няколко минути, така че всички съставки да се зачервят равномерно. Искате хрупкава текстура около картофите и ароматни и меки зеленчуци.
Добавете кубчето гърди в тигана и разбъркайте добре, за да се включи.
Подправете със сол и черен пипер и гответе още 5 до 7 минути, докато говеждото се запече и картофите омекнат. Свалете от котлона и дръжте топло.
В отделен тиган сварете яйцата според вашите лични предпочитания в останалата лъжица олио. Препоръчваме по-лесно или над средно за тази рецепта. Бърканите, поширани или добре направени яйца обаче също работят добре.
Ако използвате сос за барбекю, загрейте го в микровълнова фурна, покрита, за 30 секунди до 1 минута.
Разбъркайте преди да използвате. Към чинията добавете 4 до 5 еднакви по големина порции от сместа от хаши-гърди върху чинии, лъжица върху желаното количество сос за барбекю, ако използвате, и отгоре с варените яйца.
Предупреждение за сурови яйца
Консумирането на сурови и леко сварени яйца крие риск от болести, предавани с храна.
Brisket Hash Brunch Меню идеи
Този хеш е отлично и лесно ястие и стои сам по себе си без никакви допълнителни страни, но когато мислим за специално брънч хранене, имаме няколко предложения, които могат да озарят трапезата ви:
- Салати: изберете жива зелена салата с много хрупкавост, за да компенсирате богатството на хаша. Динозавър Кейл, бебешки спанак или рукола правят чудесна основа. Добавете криза със слънчогледови семки, пепитас или накълцани орехи. Облечете се с цитрусов винегрет или дъжд от зехтин и балсамов оцет.
- Хляб: влагата на течащите жълтъци в чинията дава идеалното извинение да сервирате хаша с хрупкав хляб. Изберете прясна багета или италиански хляб и предложите чесново масло, което да намажете отгоре. Друга възможност е да направите препечен чеснов хляб.
- Плодове: докосване на остра сладост може да предложи много, когато ядете тежко ястие като хаш. Просто осигурете смес от секциониран портокал и грейпфрут, поръсени с морска сол и дъжд от зехтин.
- Млечни: страна от сос на млечна основа също може да добави свежест към ястието. Може да се използва върху хляба или върху салатата. Изберете кремообразен хайар би лабан (краставица и кисело мляко) или лесен дзадзики.