10 септември 2014 г. От Кристен Сузани

Приготвянето на тинктури е толкова лесно, че е нелепо.

Буркан. Билки. Алкохол. Етикет. Изчакайте. Щам. Поглъщайте.

медицина
Тинктура от куркума n джинджифил

И така, днес споделям бърза смес, която направих, която помага за толкова много неща:

  • здраве на мозъка
  • храносмилане
  • възпаление
  • дълголетие
  • и още

Бях на фермерския пазар и те имаха пресен органичен корен от куркума.

И така, не можах да устоя.

Купих си куп и реших да направя страхотни лечебни тинктури от него (и Костен бульон за дълголетие ).

Сигурен съм, че не сте изненадани, като се има предвид любовта ми към куркума (и джинджифил). Те до корените са умопомрачителни в своите потенциални здравни свойства. Просто има смисъл да ги имаш постоянно. Предизвикателството е точно това ... да ги имаш постоянно.

Но с тинктура ... възможно е.:)

  • Пресен корен от куркума, настърган
  • Пресен корен от джинджифил, настърган
  • 80 до 100 устойчив алкохол
  1. Поставете съставките в стъклен буркан за зидари. Бих казал, че накрая ще напълните буркана не повече от половината с куркума и джинджифил.
  2. Добавете алкохол и напълнете отгоре. Поставете капак върху него.
  3. Поставете върху него етикет със съставките и датата.
  4. Поставете го на брояча си за 6 до 8 седмици, като го разклащате ежедневно.
  5. Прецедете течността и хвърлете джинджифила и куркумата. Съхранявайте течния еликсир в стъкло бутилки с тинктура (можете да ги купите тук), или всяка бутилка или буркан, в тъмен хладен шкаф. Те продължават с години.

Освен това, за по-готини рецепти, използващи куркума по уникални начини, от кафе до ядково мляко до салатен дресинг до десерти ... вижте моята книга Готварска книга с куркума !