Кой не обичаше купчина купа Kraft Mac & Cheese, когато беше дете?
Със сигурност знам, че съм обичал тези неща.
Но сега, когато съм възрастен, не мога да не помисля два пъти за пакета сирене, който поръсвате върху юфката и се чудя дали има по-добър и здравословен начин.
Да не говорим, че кутията на Mac & Cheese съдържа три порции (и изядох ЦЯЛАТА кутия).
ЕДНА СЕРВИЯ на традиционната кутия:
- 350 калории
- 13g мазнини
- 720g натрий
- 47g въглехидрати!
Умножете това три пъти и можете да видите къде може да имаме проблем!
Затова се питах: „Как мога да пресъздам една от любимите си храни - да я направя нискокалорична, да имам по-добри макроси, все пак да съм вкусна И удобна като кутията.
Малко научноизследователска и развойна дейност в кухнята, комбинирана с любимия ми уред, моя фритюрник, ударих злато.
И това, което измислих, се разтресе да бъде:
360 Cals, 50 g въглехидрати, 8 g мазнини, 22 g протеин за цял тиган!