Присъединете се към общността
Докато много видове меко сирене се считат за потенциално опасни през това време, обикновено се счита за безопасно да се яде извара по време на бременност. Това е така, защото повечето извара се пастьоризира, процес, който убива бактерията Listeria monocytogenes, което прави другите меки сирена потенциална опасност за здравето. Всъщност нискомасленото извара може да бъде здравословно допълнение към диетата за бременност, тъй като осигурява добър източник на калций и протеини. Важно е да се провери дали сиренето е пастьоризирано, тъй като е възможно да се намерят сортове, които не са.
Изварата е богата на протеини, които са от съществено значение за здравословното развитие на плода.
В повечето случаи яденето на извара по време на бременност е безопасно, тъй като обикновено се прави от пастьоризирано мляко. Процесът на пастьоризация загрява млякото, убивайки всяка листерия, която може да съдържа. Яденето на храна, която съдържа бактерията листерия, може да причини листериоза, заболяване, което може да доведе до спонтанен аборт, инфекция или смърт на плода. Ето защо много други меки сирена като бри, фета и синьо сирене, които често се приготвят с непастьоризирано мляко, обикновено не се препоръчват по време на бременност.
Яденето на извара по време на бременност не само се счита за безопасно, но и може да бъде хранително допълнение към диетата на бременната жена. Той е богат на протеини, които са от решаващо значение за здравословното развитие на плода. Изварата също осигурява достатъчно количество калций, хранително вещество, важно както за майката, така и за бебето, особено през третия триместър, когато е от решаващо значение за растежа на феталната тъкан. Освен ако някой няма особена нужда от допълнителни мазнини в диетата си, вероятно е най-добре да търси сортове, направени с мляко с намалено съдържание на мазнини или без мазнини, за да се избегне излишните наситени мазнини. Жените, които търсят допълнителна здравословна закуска, може да поискат да добавят малко плодове или ядки към изварата, което може да донесе допълнителен вкус и текстура, като същевременно добави допълнителни хранителни вещества.
Тъй като е пастьоризирано, изварата обикновено се счита за безопасна за консумация по време на бременност.
Въпреки че през повечето време изварата по време на бременност е безопасна и здравословна, все пак е важно да се помни, че непастьоризираната марка може да бъде опасна. По-голямата част от изварите се правят с пастьоризирано мляко, но това не означава, че всички те са. Не забравяйте внимателно да прочетете етикета на всяко извара, за да сте сигурни, че е преминало през процеса. Ако не е ясно посочено на етикета или ако етикетът отбелязва, че сиренето не е пастьоризирано, тогава тази марка вероятно трябва да се избягва.
Изварата е богата на калций, но също така е с високо съдържание на натрий.