Хранителни акценти (на порция)
Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за хранене| Количество на порция | |
| Калории | 104 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0г | 0% |
| Наситени мазнини 0g | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 1mg | 0% |
| Общ брой на въглехидратите 6g | 2% |
| Диетични фибри 0г | 0% |
| Общо захари 3g | |
| Включва 0g добавени захари | 0% |
| Протеин 0г | |
| Витамин D 0mcg | 0% |
| Калций 6mg | 0% |
| Желязо 0mg | 0% |
| Калий 72mg | 2% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Тази коктейлна рецепта без захар с маргарита се прави с текила, сок от лайм и екстракт от портокал вместо традиционните портокалови ликьори Triple Sec или Cointreau, които имат високи концентрации на захар. Можете да добавите малко количество сироп от агаве, ако желаете, но имайте предвид, че рецептата вече няма да е без захар. Опитайте да опитате коктейла си, преди да добавите сироп от агаве; може да не пропуснете допълнителната сладост.
Маргаритите могат да се сервират направо нагоре, върху скалите или да се смесят в кална консистенция с натрошен лед за замразена маргарита. Можете да покриете стъкления ръб с едра сол, ако предпочитате, и да гарнирате с варов клин.
Съставки
- 1 джигер (1 1/2 унции) текила
- 2 супени лъжици сок от лайм (прясно изцеден)
- 1/4 чаша вода
- 1/4 чаена лъжичка екстракт от портокал
- Лед
- По желание: сол от маргарита или кошерна сол
- По желание: варов клин за гарнитура
- По желание: 1 супена лъжица сироп от агаве или стевия
Подготовка
В шейкър за коктейли комбинирайте текила, сок от лайм, вода, екстракт от портокал, сироп от агаве, ако го използвате, и малка шепа лед. Разклаща се, докато се смеси добре. Като алтернатива можете да смесвате съставките в блендер, докато станат кални.
По желание намокрете ръба на чаша маргарита или мартини със сок от лайм или обикновена вода и го потопете в малка чиния с маргарита или кошерна сол.
Изсипете сместа от шейкъра в стъкло, или върху лед, или направо нагоре. Ако се смеси, изсипете направо в чашата.
Вариации на съставките и замествания
Въпреки че сиропът от агаве се превърна в популярна алтернатива на захарта, има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато го избирате като заместител. По отношение на калориите, на супена лъжица захар има 40 калории, докато сиропът от агаве има 60 калории. Въпреки това, агавеният сироп е много по-сладък от захарта, така че не е нужно да използвате толкова много. Агавеният сироп е с високо съдържание на фруктоза, но с нисък гликемичен индекс, което го прави по-добър избор от захарта за хората с диабет (въпреки че няма много изследвания в подкрепа на това).
Друг естествен подсладител, който трябва да вземете предвид, е стевията - тя се предлага както в гранулирана, така и в течна форма. Стевията е много сладка, но практически без калории. Вкусът може да се различава от марка до марка, така че може да искате да опитате няколко, за да намерите стевията, която предпочитате. Проучванията показват, че може да понижи кръвното налягане и да понижи нивата на кръвната захар. U
Рецепти за коктейли с намалена захар
Това, че се опитвате да намалите захарта, не означава, че трябва да намалите коктейлите! Има няколко прости начина да превърнете любимите си напитки в наслада без захар, като космополитен коктейл или кисело уиски.