бейлис

Този абсурдно снизходителен Baileys White Russian предлага истински удар! Перфектният коктейл за Коледа или Деня на Свети Патрик.

Обичате Бейлис? Разгледайте моя Baileys Mudslide & Разбито кафе от Бейлис!

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ, МОЛЯ, ПРОВЕРЕТЕ ОТКРИВАНЕТО МИ

Любовта ми с Baileys Irish Cream е добре документирана в този блог. Ще намерите шоколадов мус Baileys, шоколадов сладолед Baileys и маслен крем Baileys ... но няма коктейли Baileys!

Ами дойде време да поправим този явен пропуск! Този руски Baileys White руски разделя разделението между десерт и коктейли ... но не го бъркайте с лека напитка.

Бяла руска напитка

„Бял руски“ е вариант на „черен руски“ - коктейл, който съдържа ликьор от кафе и водка.

Нито една от напитките всъщност няма руски произход, името вероятно произлиза от използването на водка като една от основните съставки (вж. Също московско муле).

Известно е, че коктейлът е най-добрата напитка на пича в The Big Lebowski на Coen Brother.

Бели руски съставки

Има безкрайни вариации на този популярен коктейл. Основните съставки са

  • Мляко или сметана („белият“ елемент)
  • Водка (елементът „руски“)
  • Кафен ликьор: обичайните заподозрени са Кахлуа и Тиа Мария. Кафе Patron XO е по-малко известно, но също толкова вкусно. В момента на пазара има и много ликьори на основата на студена вара.
  • Ледени кубчета

Бели Бели руски

Бял руснак, който използва ирландска сметана вместо сметана от мляко, всъщност е вариант, наречен „слеп руснак“. Мисля, че всички можем да се съгласим, че това е доста ужасно име на коктейл!

Моят обрат към класиката има повече общо с Espresso Martini - замених традиционния ликьор от кафе с прясно еспресо, а сметаната с Baileys.

Използвах домашен карамелен сироп, за да се облегна на сладостта на Baileys и да подкопа горчивината на кафето. Това не е задължително и можете да го замените с захарен (прост) сироп ако предпочиташ.

Можеш да залееш скали стъкло с малко по-визуално въздействие на Dulce De Leche. Замразете чашата си с трохи от карамелена бисквитка или какао на прах за празнична версия - просто не забравяйте да сервирате скоро след това!

Как да си направим класически бял руски

Поставете лед в шейкър за коктейли и добавете мярка от водка, Kahlua и двойна сметана или мляко. Разклатете, докато на шейкъра се образува слана. Сервирайте върху лед в старомодна чаша (стъклена скала).

Как да си направим Белис Уайт Руски

За класическата вариация заменете двойния крем с Baileys. За моя обрат на рецептата ще ви трябва

  • Ирландски крем Baileys
  • Прясно приготвено еспресо
  • Водка
  • Карамелен сироп или обикновен сироп - вижте бележките за рецептите
  • Dulce de Leche или карамелен сироп за украса на стъклото (по избор)
  • Трошки от бисквитки Lotus Biscoff за замръзване на стъклото (по избор)

Етап 1. Поставете две чаши с камъни във фризера за 5 минути, след което капнете Dulce De Leche от вътрешната страна на чашата си.

Стъпка 2. Натрошете 5 карамелени бисквитки (аз използвах Biscoff) на фин прах и сложете върху малка плитка чиния. Потопете стъклените джанти в Dulce De Leche и след това в бисквитката на прах, за да замръзне. Напълнете с лед.

Стъпка 3. Разклатете кафето, водката и карамелния сироп в шейкър за коктейли за 30 секунди. Прецедете в подготвените чаши.

Стъпка 4. Добавете Baileys в шейкъра и разклатете отново. Прецедете в чашите с помощта на цедка за коктейли и се насладете веднага.

Направи ли моят Бейлис бял руски? Публикувай снимка на моя Facebook страница, споделете го на Instagram, или го запазете в Pinterest с етикет #supergoldenbakes. Нямам търпение да видя вашето мнение!