2 - Не ми хареса

патладжан

0 2 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 4 звездни стойности:

1 5 звездни стойности:

Малко подготвителна работа сутрин дава чудесно безмесно ястие от бавно патладжан патладжан пармезан за вечеря.

Съставки

2 големи патладжана (общо около 2 lb.), обелени и нарязани на 1/3-инчови кръгчета

1,25 чаши сос маринара

3 големи яйца, леко разбити

1,5 чаши подправени трохи от хляб

2 чаши настъргана моцарела

0,25 чаша нарязан пресен босилек

Хранене

наситени мазнини 7г

Как да го направя

Поръсете патладжана от двете страни със сол, поставете върху хартиени кърпи и оставете да престои 20 минути. Изплакнете; попийте на сухо.

Мъгла вътре в бавната печка със спрей за готвене. Разстелете 1/4 чаша маринара отдолу. Потопете патладжана в яйце, след което намажете с трохи от хляб. Подредете слой патладжан върху соса. Отгоре с 1/4 чаша сос; поръсете с 1/2 чаша моцарела. Слой сос, патладжан и сирене, завършващ със сирене (около 4 слоя), пълнене на готварска печка 2/3 пълно.

Покрийте и гответе на ниско ниво, докато патладжанът омекне и сиренето се разтопи, 4 до 6 часа. Лъжица върху чинии, поръсете с босилек и сервирайте.