Тези традиционни кюфтета с бавна печка с домашен сос от маринара са вкусна, направете вечеря! С опцията за хранене във фризер можете да приготвяте кюфтета с крокпот по-бързо от всякога!
Закачете тази рецепта за по-късно
Тази рецепта използва два от любимите ми кухненски инструменти за приготвяне на вечеря на масата в натоварени дни: вашата бавна печка и вашия фризер. Тези кюфтета се правят бързо и лесно. Ще отнеме около 15 минути, за да разбъркате кюфтената смес и да оформите вашите кюфтета и 5 минути, за да приготвите соса.
Как се правят кюфтета
За да направите тази рецепта за кюфтета с крокпот, ще започнете, като направите вашите кюфтета. Ще смесите всички съставки за кюфтета, с изключение на месото в купа. След като добавите месото към сместа, искате да го разбъркате, докато то просто се смеси. Това ще гарантира, че кюфтетата ви ще станат меки и нежни.
Най-добрият начин да оформите кюфтетата на топки е да използвате ръцете си. Ако сместа залепне по ръцете ви, ще помогнете с леко мокри ръце. Поставете кюфтетата върху леко намаслена тава за печене и печете до готовност. Времето за готвене ще бъде 10-12 минути за 1 1/2 инчови кюфтета или малко по-дълго, ако увеличите кюфтенцата си.
След като вашите кюфтета се изпекат, можете или да ги приготвите бавно веднага в бавната си печка, или да ги замразите за по-късно.
Обичам да правя този фризер за приготвяне на ястия. Оставям кюфтетата да се охладят и след това ги поставям във фризерна торба със съставки от сос Маринара. Можете също да готвите и сервирате тази рецепта в същия ден, ако не искате да я направите като фризер.
Когато имам нужда от лесна вечеря през седмицата, размразявам торбата с кюфтета в хладилника си за една нощ. Сутрин всичко, което трябва да направя, е да прехвърля съдържанието на чантата в моя бавен котлон и да го включа. Сериозно, да имаш тези кюфтета във фризера е най-доброто нещо, когато някога жадуваш за спагети и кюфтета в средата на седмицата! За моментите, в които съм изчерпал кюфтетата или трябва бързо да вечерям на масата, приготвям моите незабавни спагети спа.
Предварителна подготовка на кюфтетата
Можете да направите тези вкусни кюфтенца преди време и да ги поставите във фризерна торба със соса. След това ги съхранявайте до три месеца във вашия фризер.
Когато сте готови, размразете и след това прехвърлете съдържанието на торбичката с фризера във вашата глинена тенджера и гответе. Ще имате домашно приготвено ястие за почти никакви усилия!
Защо това е най-добрата рецепта за кюфтета:
- Кюфтетата се пекат при висока температура, така че са изключително влажни и сочни отвътре с приятно запечени външни части.
- Кипенето на кюфтета през целия ден във вашата бавна готварска печка придава както на кюфтетата, така и на соса маринара най-добрия вкус.
- Можете да готвите бавно кюфтетата и соса веднага или да ги направите във фризер, за да готвите по-късно.
Трябва ли да печете кюфтета, преди да ги добавите към бавната си печка?
Силно препоръчвам да печете кюфтенцата си, преди да ги добавите към бавната си печка. Ако добавите кюфтетата в суровия съд, те ще се приготвят, но няма да имат вкус.
Печенето на кюфтетата във фурната им позволява да покафенеят отвън и да се запекат в соковете им. Кафявите кюфтета са по-вкусни кюфтета.
Ако готвите кюфтета от сурови в бавна печка, ще получите мазен сос от маринара, тъй като кюфтетата ще отделят голяма част от мазнината си в соса. Не е добре!
Трябва ли да готвя тези кюфтета в бавната печка?
Можете да сервирате тези кюфтета направо от фурната, ако желаете. Просто се уверете, че са приготвени. Или можете да ги добавите в тенджера със сос за паста, къкри на котлона.
Какво да сервираме с кюфтета
Сервирайте тези италиански кюфтета със спагети или с любимата си форма на паста, спагети скуош или юфка с тиквички. Те са вкусно, утешително ястие за всяка вечер от седмицата!
Съвети за тази рецепта за кюфтета:
- Не пропускайте стъпката на печене на кюфтетата във фурната. Това е от съществено значение за най-добрия вкус и ще предотврати омазняването на вашия сос за марината на бавно готварство.
- Можете да използвате говеждо месо или смляна пуйка в тази рецепта за кюфтета. Препоръчвам да използвате или 80% постно говеждо месо или 85% постно пуешко месо. Ако изберете по-постна опция, вашите кюфтета няма да имат най-добрия вкус и ще бъдат сушилни.
- Ето удобния държач за чанта с фризер, който използвах на снимката по-горе. Не е необходимо, но улеснява пълненето на чантата с фризер, без да се разлива.
- Търсите повече фризер за ястия с крокпот? Опитайте моята вегетарианска чили Mac с бавна печка и моята супа с пилешко тако с бавно готвене!
Може да ви харесат и моите лесни рецепти за печено бавно готвене и бавно готварско говеждо яхния.