Защо диетата и храненето са толкова важни за хората с Тремор?

Важно е всеки да има добре балансирана, здравословна диета, но за тези с Тремор това е особено важно. Тази информация трябва да ви помогне да разберете как да поддържате здравословна и балансирана диета, а също и как да се справите с някои от хранителните предизвикателства, които Tremor може да представи.

могат бъдат

  • Поддържане на здравословно тегло
  • Запек
  • Групи храни
  • Лекарства за диета и тремор
  • Кой може да ми даде съвет относно диетата и хранителните проблеми?
  • Как мога да си помогна?
  • Предложения за меню

Поддържане на здравословно тегло

Може да откриете, че Tremor влияе значително на теглото ви, но трябва да се опитате да поддържате здравословно тегло, тъй като прекомерното или поднорменото тегло може да повлияе на здравето ви по много начини.

Треморът може да ви накара да наддавате, тъй като ставате по-малко подвижни, а излишното тегло може да натовари ставите и да направи движението още по-трудно. Ако това се случи, може да ви бъде препоръчано да наблюдавате диетата си и да контролирате консумираните калории, например като избягвате пържени храни, сладки десерти, сладкиши и бисквити и сладки напитки.

По-често обаче хората с тремор откриват, че отслабват и трябва да се стараят усилено, за да поддържат висок прием на калории, за да избегнат прекомерна загуба на тегло. Загубата на тегло може да се дължи на загуба на апетит или защото яденето или преглъщането става по-трудно, или може тялото ви просто да не усвоява ефективно хранителните вещества или да използвате допълнителна енергия за справяне със симптомите на тремор. Също така изглежда, че различните лекарства също могат да имат различно влияние върху телесното тегло. Каквато и да е причината, ще ви трябва да консумирате повече калории по какъвто и начин да ви подхожда:

  • може да откриете, че е по-добре да намалите размера на храненията, но да имате може би четири или пет апетитни хранения на ден със закуска между всяко хранене
  • за да увеличите калориите, опитайте да включите малко повече масло, сметана, фъстъчено масло, млечни шейкове, бисквити, шоколад и десерт например, но не забравяйте да се грижите добре за зъбите си, ако ядете много сладка храна! Три или четири супени лъжици мляко на прах също могат да се добавят към половин литър или пинта пълномаслено мляко, за да стане по-питателно
  • опитайте да пиете хранителни напитки, специално формулирани, за да увеличите лесно приема на калории между отделните хранения. Те трябва да бъдат на разположение във вашия супермаркет, аптека или от Вашия лекар.
  • въпреки това променяте диетата си, за да увеличите калориите, уверете се, че все още консумирате баланс на различните групи храни (вижте по-долу).

Хранителни добавки (да не се бъркат с витаминни и минерални добавки) се предлагат или в аптеките, или по лекарско предписание и могат да бъдат полезни за тези, които не могат да се хранят достатъчно и стават значително по-малко тегло, може би поради гадене, загуба на апетит или затруднено хранене . Ако наистина отслабнете и ви е трудно да консумирате допълнителните калории, необходими на тялото ви, може да е полезно да обсъдите възможността за хранителни добавки с Вашия лекар или диетолог.

Ако смятате, че теглото Ви варира, е добре да се претегляте редовно и да записвате теглото си за определен период от време, тъй като това може да бъде полезна информация за Вашия лекар или диетолог, ако е необходимо.

Запек

Запекът е често срещан проблем за хората с тремор и промяната в диетата ви може да бъде ключов фактор за преодоляване или намаляване на този симптом. Увеличаването на приема на храни, богати на фибри, като плодове и зеленчуци, варива и леща, пълнозърнест хляб и зърнени храни, може да помогне, но внимавайте, че твърде много фибри могат да причинят запек, така че трябва да постигнете правилния баланс. Увеличаването на приема на течности също може да помогне, тъй като течността се абсорбира от червата, за да омекоти изпражненията и да ги направи по-лесни за преминаване, а упражненията са полезни, тъй като това помага за стимулиране на червата. Не забравяйте, че изхождането не е необходимо всеки ден - изпразването на червата само три до четири пъти, тъй като седмицата е добре, така че не се притеснявайте, ако нямате изхождане всеки ден.

Ако запекът не се облекчи чрез промяна на диетата и увеличаване на упражненията, най-добре е да говорите с Вашия лекар.

Получаване на правилния баланс

Балансираната диета ще съдържа голямо разнообразие от храни от различните групи храни по-долу. В идеалния случай трябва да изберете елемент от всяка група храни за всяко хранене през целия ден, тъй като след това ще получите всички хранителни вещества, необходими на тялото, за да го поддържа здравословно, въпреки че за някои това може да не е възможно.

Настоящите общи диетични препоръки включват:

  • поддържане на енергиен прием на 25-30 килокалории на килограм телесно тегло, с допълнителни калории, ако има дискинезии
  • съотношение въглехидрати към протеини най-малко 4-5: 1
  • препоръчителна дневна доза протеин от 0,8 g/kg телесно тегло.

Групи храни

Въглехидрати

Тези нишестени и/или захарни храни осигуряват основното гориво или енергия, от които се нуждае тялото ви, тъй като те се разграждат след усвояване и произвеждат глюкоза. Типични въглехидрати са хляб, картофи, тестени изделия, ориз, зърнени храни, бисквити и сладкиши

Протеини

Това са основните градивни елементи за вашето тяло и са необходими за растежа и възстановяването на тялото. Типични протеини са месото, млечните продукти, ядките, варивата, яйцата и рибата

Плодове и зеленчуци

Те са добър източник на фибри и са от съществено значение за здравите черва и избягването на запек. Те също така съдържат малко въглехидрати и много витамини и минерали

Мазнини и захари

Въпреки че мазнините и захарите могат да бъдат вредни, ако се консумират в големи количества, те са от съществено значение за производството на енергия, а „есенциалните мастни киселини“ са необходими и за ефективното усвояване на някои ключови витамини.

Течности

Много е важно да пиете много течности, за предпочитане осем до 10 чаши дневно - вода, сокове, чай, кафе, мляко и др. Алкохолът може да бъде включен умерено и може да бъде от полза, ако ви помага да поддържате социалния си живот - лекарят ще Ви посъветва, ако трябва да избягвате алкохола. Ако имате проблеми с пикочния мехур или нощното напикаване, може да е препоръчително да пиете предимно сутрин и в началото на деня. Можете също така да откриете, че газираните или газираните напитки ви карат да се чувствате подути, така че може да се избягва най-добре. Ако сухотата в устата е проблем, тогава честите глътки вода или използването на орално изплакване или спрей могат да помогнат. Смученето на сладка или дъвка също може да стимулира производството на слюнка и така да помогне за облекчаване на сухотата в устата.

Витамини и минерали

Съществуват разнообразни витамини и минерали, съдържащи се в храната и като ядете разнообразни храни от различните групи по-горе, трябва да получавате всички витамини и минерали, от които тялото ви се нуждае. Ако имате недостиг на някакъв конкретен витамин или минерал, обикновено е по-добре да увеличите приема на храни, съдържащи конкретното хранително вещество, а не добавка, но за някои добавките могат да бъдат единственият отговор, особено ако тялото ви не усвоява добре хранителните вещества. Най-добре е да говорите с Вашия лекар или да поискате да бъдете насочени към диетолог, ако имате някакви притеснения.

Остеопорозата или крехките кости е особено важно да се избягва, тъй като тези с тремор са по-склонни да паднат, така че трябва да се поддържа добър прием на калций и витамин D, за да се предотврати счупване или фрактури в костите.

Витамините A, D, E и K обикновено се намират в млякото и млечните храни и са разтворими в мазнини, което означава, че те остават в тялото няколко седмици, преди да бъдат използвани или изхвърлени.

Витамините В (комплекс) и С се съдържат най-вече в цитрусовите плодове и зелените, листните зеленчуци и трябва да се консумират ежедневно, тъй като са водоразтворими и следователно не остават в тялото за нито един период от време.

Минералите присъстват в много храни, макар и често само в много малки или следи. Основните минерали включват калций, хлорид, хром, флуорид, йод, желязо, магнезий, манган, фосфор, калий, селен, натрий, сяра и цинк.

Антиоксиданти

Някои витамини и минерали са известни като антиоксиданти, тъй като те могат да помогнат за намаляване на щетите, причинени от окисляването, нормален процес, протичащ във всички клетки в тялото. Окислението произвежда вещество, за което е известно, че причинява увреждане на клетките и може да доведе до заболявания като Паркинсон, Алцхаймер, рак и сърдечни заболявания например. Следователно е добре за общото здравословно състояние да се гарантира, че ядете храни, съдържащи антиоксидантни витамини и минерали, въпреки че понастоящем няма доказателства, които да предполагат, че те ще помогнат при Тремор. При условие, че се храните балансирано и здравословно, едва ли ще е необходимо да приемате антиоксидантни добавки, но ако имате някакви притеснения, попитайте Вашия лекар или диетолог.

Коензим Q10

Коензимът Q10 има силни антиоксидантни свойства, но в момента не се препоръчва като лечение на Tremor.

Лекарства за диета и тремор

Повечето лекарства могат да се приемат по всяко време и не е необходимо да се определят специално по време на хранене.

Най-добре е да избягвате приемането на таблетки с антиацид/лошо храносмилане едновременно с лекарствата Tremor, тъй като те могат да попречат на усвояването на лекарството. Те обаче могат да бъдат безопасно приети в различно време от вашите лекарства.

Кой може да ми даде съвет относно диетата и проблемите с храненето?

В зависимост от държавата, в която живеете, Вашият лекар може да Ви насочи към някой от следните специалисти, за да Ви даде съвет относно диетата или проблемите с храненето, които може да имате.

A диетолог може да предостави съвети по всички аспекти на храненето и диетата. Те ще съветват как да поддържате здравословна диета и да я коригирате според вашите нужди и симптоми, имайки предвид специфичните ви нужди във връзка с вашите лекарства.

A логопед ще може да ви помогне при проблеми с преглъщането и начини за преодоляване на такива трудности, както и при затруднения с говора. Те могат също така да помогнат за премахването на всякакви други възможни причини за проблеми с преглъщането, преди да се направят някакви промени в диетата.

An ерготерапевт ще може да разгледа начините за улесняване на приготвянето на храната, евентуално чрез промяна на настройките във вашата кухня или дом. Простите промени във вашата кухня и трапезария могат да направят всичко различно, например:

  • добавяне на релси за захващане, за да ви помогне да се придвижвате безопасно
  • преместване на позицията на оборудването, необходимо за приготвяне на ястия, така че нещата да са групирани в една част от кухнята, така че да намалите количеството, което трябва да се движите
  • Купуването на пасатор, микровълнова печка или малък хеликоптер например може да улесни подготовката и да намали времето, прекарано ръчно в приготвянето на храна.

An ерготерапевт също така ще може да съветва относно наличното специално оборудване, за да направи приготвянето на храната и времето за хранене по-лесно и по-удобно.

Как мога да си помогна?

Има различни практически начини, по които можете да си помогнете да спазвате здравословна диета - твърде често усилията, свързани с приготвянето на храна, могат да означават, че нямате енергия или склонност да се храните правилно, така че следващите съвети могат да бъдат полезни за избягване или свеждане до минимум този проблем.

Пазаруване и приготвяне на ястия

Внимателното планиране може да направи пазаруването и приготвянето на ястията далеч по-лесни и ерготерапевтът ще може да ви даде съвети, които да ви помогнат с този аспект на вашата рутина. Ето няколко съвета, които да ви помогнат:

  • поддържайте в шкафа и фризера си добра гама храни, които имат дълъг срок на годност, тъй като те винаги са добро резервно копие, ако не можете да пазарувате по план
  • планирайте ястията предварително и напишете списък на съставките, преди да отидете в магазините, или помолете някой да купи съставки за вас
  • помислете колко дълго можете да издържите при приготвянето на храната си и не решавайте меню, което ще отнеме повече време, отколкото можете да се справите
  • ако си правите труда да приготвите храна, която може да бъде замразена за други дни, не забравяйте да удвоите или утроите количеството, така че да имате няколко бързи и лесни хранения друг път
  • използвайте готови готови ястия, тъй като те могат просто да се затоплят и да спестят от електричество или газ, както и от вашата собствена енергия. Не забравяйте, че замразените и консервирани зеленчуци и плодове могат да бъдат също толкова хранителни, колкото пресните
  • ако не притежавате микровълнова фурна, може да помислите за закупуване на малка, тъй като ястията или закуските могат много лесно и бързо да бъдат добре приготвени или претопляни по този начин
  • обърнете внимание на специално пригодени колички за супермаркети за тези с ограничена подвижност.
  • ако стигането до магазините е трудно, може би е по-добре да поръчате да пазарувате онлайн

Специални помощни средства за храна

Предлагат се специални помощни средства за хранене. Попитайте вашия ерготерапевт за информация относно това, което е налично във вашата страна и е подходящо за вас. По-долу има няколко предложения, които могат да ви помогнат, въпреки че не всички могат да бъдат налични там, където живеете:

  • опитайте да използвате прибори за хранене, които имат специално пригодени дръжки, които са под ъгъл или претеглени за по-лесна употреба, или „люлеещи се“ ножове, които могат да се използват с една ръка
  • опитайте да използвате две чаши или чаши с дръжка или голяма чаша, напълнена само наполовина, за да намалите разлива
  • използвайте изолирана чаша, за да поддържате топли напитки топли
  • използвайте специално претеглени чаши, които помагат за предотвратяване на тремор
  • използвайте сламка и не препълвайте чашите
  • използвайте престилка или лигавник и лесно избършете кърпа за маса
  • опитайте да поставите лакти на масата, за да сте стабилни ръцете и ръцете си, когато ядете
  • опитайте да вдигнете чинията си върху книга или кутия, така че да е по-близо до устата ви
  • използвайте влажна кърпа или специална подложка против хлъзгане под чиния, която може да спре движението й, докато ядете
  • опитайте да използвате специална чиния, която поддържа храната топла или микровълнова храна, когато стане студена, така че да остане апетитна. Някои плочи имат ъглови, високи джанти, за да се предотврати разсипването и да се улесни поставянето на храна върху приборите за хранене
  • потърсете специални устройства, предназначени за захващане на буркани и бутилки за лесно отваряне

Хранене и преглъщане

Да се ​​чувствате комфортно по време на хранене е важно, за да сте сигурни, че можете да ядете и поглъщате храна.

Ако храненето отнема много време и стане студено и непривлекателно, може да предпочетете да ядете по-малки порции и четири или пет по-малки хранения, вместо 3 големи хранения всеки ден. Също така е добра идея да определяте времето за хранене, така че лекарствата да работят правилно - храненето е много трудно по време на „изключени“ периоди, така че се опитайте да избягвате храненията, когато „изключени“.

Ако изпитвате много затруднено преглъщане или отваряне на уста, помолете да се обърнете към логопед. Те ще могат да дават съвети относно консистенцията и структурата на храната, за да се улесни храненето, както и относно начините на хранене. Някои съвети за по-лесно преглъщане са:

  • опитайте се да отпуснете мускулите на гърлото чрез прозяване преди и по време на хранене
  • уверете се, че ви е удобно и седнете изправени, без да се опирате на масата
  • опитайте се да приберете брадичката си до гърдите, за да улесните преглъщането
  • омекотявайте твърдите храни със сос, сос или спадове
  • избягвайте супи с парченца и се насочете към дебели кремообразни, а не към тънки, воднисти супи
  • пийте по-малки хапки и редовни глътки вода
  • избягвайте сухи, чупливи храни като препечен хляб или крекери, или ако наистина обичате да ядете, ги навлажнете с обилно намазване или потопете в нещо като супа
  • яжте пълнозърнест хляб, а не бял, тъй като е по-малко вероятно да се залепи около устата ви
  • вместо хляб опитайте паста, юфка или картофено пюре като въглехидрати по време на хранене
  • уверете се, че зъбните протези са подходящи и не са неудобни при дъвчене.

Полутвърдата диета ще направи преглъщането много по-лесно и при екстремни затруднения може да се препоръча диета с пюре, но трябва да спазвате такава диета само по съвет на Вашия лекар, диетолог или логопед.