Когато правите това бавно готварско ечемик и нахут ризото, вашият глинен съд поема цялата работа вместо вас! Бавно варени пълнозърнести храни, пълни с нахут и зеленчуци.
След много години експерименти и откриване, че методът за готвене на ризото работи почти за всяко зърно, доста често приготвям пълнозърнести ризота за вечеря. Особено през зимата, когато нищо не е по-утешително от голяма, сърдечна купа със зърнени храни.
Победих ризото от овесени ядки от стомана и ризото от фаро и кале. Дойде време да позволя на моята бавна печка да свърши част от работата с това бавно готварско ечемик и нахут Ризото.
Разбира се, тъй като „методът на ризото“ се отнася до постепенното разбъркване на малки количества горещ бульон в ориз или зърнени храни, тази рецепта не е истинско ризото. знам това.
Но открих, че използването на бавен котлон позволява на ечемика да къкри бавно в бульон, а крайният продукт е много подобен на ечемика, приготвен по традиционния метод на ризото.
Относно това бавно готварско ечемик от ечемик и нахут
Това не е традиционна рецепта за бавно готвене, която можете да зададете и да забравите за осем часа. Ечемикът отнема само около два часа, за да готви по този метод. Ако се опитате да го готвите в продължение на осем часа, то за съжаление ще бъде много преварено.
Така че, докато не можете да тръгнете за работа цял ден, можете да тръгнете за няколко поръчки. Или почистете къщата си. Или се отпуснете на дивана и изпийте чаша вино. Без преценка, приятели.
Ако сте някой, който вечеря по-късно през седмицата, не се колебайте просто да разбъркате съставките в купата си за бавно готвене веднага щом се приберете от работа и след два часа голяма тенджера ечемик, морков, карфиол и ризото от нахут ще ви очаква! Или запазете тази рецепта за хранене през уикенда.
Извадете пармезана от хладилника, налейте си [друга] чаша вино, намерете вилици и сте готови за вечеря.
Какъв вид ечемик използвам за ечемичено ризото? Каква е разликата между ечемик и перлен ечемик?
Тази конкретна рецепта за ечемик изисква перлен ечемик (понякога наричан перлен ечемик), който е ечемик, обработен за отстраняване на външния корпус и част от слоя трици. Това означава, че се готви по-бързо и е по-малко дъвчащ от традиционния непреработен ечемик.
Какви са съставките в бавно готварското ечемичено ризото?
- зехтин
- моркови
- чесън
- карфиол
- лук
- мащерка
- перлен ечемик
- боб гарбанцо (нахут)
- пилешки или зеленчуков бульон
- сол и черен пипер
- лимонов сок
- сирене пармезан
- магданоз
Мога ли да направя този крокпот ечемичен ризото вегетариански или веган?
Абсолютно! За вегетарианско или веганско ястие не забравяйте да използвате зеленчуков бульон вместо пилешки бульон и пропуснете сиренето пармезан.
Или, макар че не съм го опитвал лично, прочетох, че хранителната мая прави добър веган заместител на сиренето пармезан.
Бавно готварско ечемик и нахут Ризото
Когато приготвите това бавно готварско ечемичено ечемик и нахут, вашето гърне за гърне върши цялата работа вместо вас! Бавно варени пълнозърнести храни, пълни с нахут и зеленчуци.