БЕЗПЛАТНО 7-дневно ръководство за приготвяне на храна!

Този изгорен от баски кето чийзкейк е най-лесният за приготвяне чийзкейк. Няма кора, няма водна баня и буквално я изгаряте!

basque

Какъв е вкусът на изпечен бискет кето чийзкейк?

Ако някога сте изгаряли чийзкейк преди, може да не искате да го изхвърлите ...

Изгорената външна текстура има вкус на тофи или леко изгорено крем брюле.

Структурата на този баски изгорен кето чийзкейк е подобен на японски чийзкейк, лек и пухкав отвътре, но красиво кремообразен навсякъде.

Тъй като толкова много хора обичат чийзкейка, но го мразят, когато основата никога не се окаже правилна, тази рецепта за чийзкейк е за вас.

Може ли този чийзкейк да бъде направен със стевия?

Еритритолът създава „обемно“ свойство на тази рецепта и тъй като стевията обикновено е течност, по-голямата част от „насипното състояние“, което идва от еритритола, ще изчезне.

Ето защо захарта е толкова трудно да се замени със стевия при печенето.

Ако обаче имате смес, която използва стевия и еритрит, или стевия и монашки плодове, това ще работи, само не обикновена течност от стевия.

Този кето чийзкейк има ли коричка?

Тъй като в този баски изгорен кето чийзкейк има толкова много крема сирене и сметана и буквално изгаряте краищата, няма нужда от коричка.

За тези хора, които търсят кора от орех, кокосово брашно или кора от бадемово брашно, изхвърлете идеята за кора заедно и направете този чийзкейк!

Тази рецепта е вдъхновена от версията на Bon Appetites, с изключение на нейната 100% кето.

Полезен съвет!

Уверете се, че хартията за печене е с около 2 ″ (5 см) по-висока от формата за кекс, когато чийзкейкът влезе във фурната, тъй като чийзкейкът ще се издигне и ще се разлее по страните, ако няма какво да го държи изправен.