Банановата алергия е реакция на свръхчувствителност към протеини, присъстващи в банана. Алергичната реакция се проявява след консумация на банан и тези реакции могат да варират от леки до животозастрашаващи.
Всеки възрастен или дете, който проявява определени нежелани симптоми след приема на банан или хранителни продукти на основата на банан, трябва незабавно да се консултира с лекаря си.
Наличието на алергия към банан е свързано с алергия към латекс. Протеините, присъстващи в каучуковото дърво, които произвеждат латекс, са основната причина за алергия. Тези протеини са подобни на протеините, открити в някои плодове, като банан.
Причини за бананова алергия
- Алергията към бананите е възможна поради наличието на протеинова хитиназа. Неспособността на човешкото тяло да разгражда хитиназата задейства имунната система, която от своя страна произвежда имуноглобулин Е, антитела към алергените. Тези антитела допълнително произвеждат хистамин, който действа върху различни области на тялото, като очите, носа, стомашно-чревния тракт, белите дробове и кожата, за да предизвика нежелани симптоми. Такава реакция е алергия от тип 1, вид свръхчувствителност, предизвикана от имунната система.
- Поленът е друг възможен спусък, който може да причини свръхчувствителност към банан. Ако сте алергични към прашец от бреза, шансовете да сте алергични към банан са по-високи. В някои случаи алергията към банан възниква, когато човек влезе в контакт с пресните плодове. Докато готвите банана може да намали риска от алергия при някои индивиди.
- Имунната система и защитната система на червата не са развити при кърмачета. Сенсибилизацията на бананите при кърмачета може да се дължи на ранно излагане на бебета на алергии към банани. Тези алергени могат да преминат през майката до бебето чрез кърмата. (12)
Бананова алергия Симптоми и признаци
Признаци и симптоми могат да се появят бързо след консумацията на плодовете. Може да обхване устата, кожата и стомашно-чревния тракт. Ако не се лекува, може да има животозастрашаващи ефекти. По време на такава фаза незабавно се консултирайте с вашия доставчик на здравни услуги.
Сърбеж:
Сърбежът може да се разпространи в различните области на тялото, като устата, кожата, очите и гърлото. В тежки случаи това може допълнително да доведе до обриви, подуване и зачервяване, причинявайки болка и дискомфорт на засегнатите лица.
Стомашно-чревни симптоми:
Банановата алергия причинява голямо разнообразие от стомашно-чревни симптоми, които включват:
- Гадене
- Повръщане
- Диария или разхлабени изпражнения
- Коремни спазми
Респираторни симптоми:
В тежки случаи алергията към банан може да засегне и дихателните пътища. Някои често срещани симптоми включват:
- Хрипове
- Кихане
- Сополив нос
- Задушаване или затруднено дишане
- Подуване на гърлото
- Затруднено преглъщане
Анафилактичен шок:
Анафилактичният шок е рядък, но животозастрашаваща системна реакция. Това може да доведе до ниско кръвно налягане, ниска честота на пулса, замаяност, загуба на съзнание и може допълнително да напредне към шок. (3)
Диагностика и тестове за бананова алергия
Важно е бързо да диагностицирате състоянието и да започнете лечението. Ето как можете да разберете дали сте алергични към банан:
Самонаблюдение на симптомите:
Никой по-добре от вас не може да опише признаците и симптомите, които се появяват, след като консумирате банан. Подробното описание на вашите симптоми ще помогне на лекаря да разбере по-добре състоянието. Информирайте лекаря за приема на банан и времето, след което симптомите се появяват. Трябва също да му кажете, ако и преди сте преживявали същата ситуация. Човек с положителна анамнеза за бананова алергия може да премине още някои тестове.
Skin-Prick тест:
За да диагностицирате алергия към банан, Вашият лекар може да използва кожен тест за убождане, който е безопасен, евтин и дава незабавни резултати. По време на този тест, Вашият лекар внимателно убожда кожата и прилага разтвор, съдържащ банановия алерген. Този разтвор влиза в кожата и след това се оставя недокоснат през следващите 20-30 минути. След 30 минути, ако тестът е положителен или ако сте алергични към банан, ще се появи подутина и зачервяване на кожата.
Тестване на убождане:
По време на този тест банановият алерген леко се набожда в кожата. Препоръчително е за лица с положителна анамнеза за бананова алергия, но отрицателен тест за убождане на кожата.
Специфична оценка на IgE:
Това е кръвен тест, който измерва антитяло имуноглобулин Е в кръвта. По време на бананова алергия имунната система реагира прекомерно и произвежда имуноглобулин Е, за да предпази тялото от алергена. Повишеното ниво на имуноглобулин Е е ясен индикатор за алергия към банан. (4)
Рискови фактори
- Хората с алергия към латекс са изложени на повишен риск от развитие на алергия към банан. Това е възможно, тъй като и латексът, и бананът имат подобни алергични протеини.
- Хората с алергия към полени често реагират на банан
- Наличието на астма увеличава шансовете за алергия към банан
- Фамилната анамнеза за бананова алергия също може да ви изложи на риск от алергия
- История на синдрома на орална алергия с всякакъв вид храна
Лечение на бананова алергия
- Леката алергия към банан може да се лекува с антихистамини. По време на алергия телесните клетки произвеждат хистамин, което поражда симптоми като сърбеж, хрема и нос, а лечението с антихистамини може да противодейства на симптомите и да облекчи засегнатия индивид.
- Напълно премахването на бананите и хранителните продукти, чиято съставка е банан, може да бъде от полза за хората с алергия към банан.
- В сериозни случаи Вашият лекар може да Ви направи инжекция с епинефрин. Това е първата линия за лечение на анафилаксия. (5)
Внимание
- Най-добре е хората, които са алергични към банан, да го избягват напълно
- Освен това бананът е съставка в различни хранителни препарати. Приемът на такива храни е напълно опасен и трябва да се избягва
- Трябва да се избягват кръстосано реактивни храни като киви, авокадо, пъпеши, папая, домати и моркови
- Ако сте чувствителни към латекс и банан, трябва да се избягват предмети и играчки на базата на латекс
- Преди да поръчате храна в ресторант, не забравяйте да попитате дали бананът се използва при каквото и да е приготвяне на храна
- Трябва да се избягва козметика, като балсам с вкус на банан.
Списък на храните, които трябва да се избягват
По-долу са посочени някои хранителни продукти, които хората, чувствителни към банани, трябва да избягват:
- Бонбони с аромат на банан
- Бананови торти
- Бананов хляб
- Бананови смутита и млечни шейкове
- Десерти, приготвени с банан
- Смесени плодови млечни шейкове и смутита, които съдържат банан
- Бананови сладоледи
- Кафе с аромат на банан
- Ликьор с аромат на банан