12 порции

Източник: The Vegan Starter Kit от Neal Barnard, MD; рецепта от Кристин Валтермайер

бананов

Тази вкусна и проста рецепта за бананов хляб има страхотен вкус като закуска или част от пълна закуска!

Преминаване към раздел—

Относно рецептата

Съставки

Прави 12 порции

  • 4 големи банана (1 1/2 чаши)
  • захар (1 чаша)
  • мляко без мляко (1/4 чаша)
  • екстракт от ванилия (1 ч.л.)
  • лимонов сок или ябълков оцет (1 ч.л.)
  • неизбелено бяло брашно (1 чаша)
  • пълнозърнесто брашно (1 чаша)
  • сода за хляб (1 ч.л.)
  • бакпулвер (1/2 ч.ч.)
  • морска сол (1/2 ч.ч.)
  • канела (1 ч.л.)
  • индийско орехче (1/8 ч.л.)

Указания

Загрейте фурната до 350 ° F.

В голяма купа смесете пасираните банани, захарта, немарното мляко, ванилията и лимоновия сок.

В отделна купа смесете брашна, сода за хляб, бакпулвер, морска сол, канела и индийско орехче.

Добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте заедно, но не смесвайте.

Прехвърлете в тиган за хляб с размери 9 x 5 x 3 инча, леко напръскан с незалепващ спрей.

Печете 1 час (в зависимост от фурната ви, може да отнеме 10 минути допълнително, за да се почувствате пружиниращи отгоре).

Извадете от фурната и оставете банановия хляб да се охлади за 10 минути. Внимателно обърнете и извадете хляба. Оставете го да се охлади напълно, преди да го нарежете.

Хранителна информация

На порция (1/12 от рецептата)

Калории: 166
Дебел: 1 g
Калории от мазнини: 3%
Холестерол: 0 mg
Протеин: 3 g
Въглехидрати: 39 г.
Захар: 20 гр
Фибри: 2 g
Натрий: 226 mg